Баклажан Северянин: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Баклажан северянин: описание, фото, отзывы – Плодородье

Баклажан Северянин: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Содержимое

  • 1 Описание
  • 2 Преимущества
  • 3 Отзывы

Баклажан относится к особо теплолюбивым растениям, поэтому собрать богатый урожай в условиях умеренного климата возможно при создании оптимальных условий для его выращивания. Также немаловажно, правильно подобрать сорт баклажана с учетом климатических особенностей вашего региона.

Для большинства районов с умеренным климатом, а также Сибири, идеально подойдет для посадки баклажан «Северянин».

Описание

«Северянин» относится к представителям среднеспелых сортов. Срок от высадки растения в грунт до созревания плодов составляет 110-115 дней. Растение неприхотливое, предназначено для выращивания как в закрытом, так и открытом грунте. Выбор способа высадки зависит от климатических особенностей вашей местности.

Кустики растения небольшие, в высоту достигают 50 см.

Плоды имеют форму груши, окрашены в темно-фиолетовый цвет, гладкие. Размер зрелого овоща достигает в весе 300 грамм. Мякоть белого цвета, плотная, без характерного для большинства сортов баклажанов горьковатого вкуса. Благодаря этому свойству, «Северянин» пользуется большой популярностью не только у овощеводов, но и у поваров.

Урожайность сорта выше средней. Товарные качества овоща высокие.

Преимущества

Из положительных качеств сорта следует выделить следующие:

  • неприхотливость выращивания;
  • хорошая устойчивость к воздействию резкой смены температур;
  • устойчивость к воздействию болезней и вредителей:
  • отменные вкусовые качества

Внимание! Сорт баклажана «Северянин» прошел успешные испытания по выращиванию в суровом климате Сибири, что значительно расширяет зону его применения и делает доступным для воспроизводства в более холодных климатических регионах.

Об основных секретах выращивания баклажанов в Подмосковье вы узнаете из этого видео:

Отзывы

Нина Петровна, 58 лет, г. Омск

Баклажан «Северянин» стал настоящим открытием для меня. Я уже и не надеялась вырастить этот чудесный овощ на своем участке, ведь климат для него далеко не идеальный. Благодаря этому сорту, моя заветная мечта, наконец-то, воплотилась в реальность. Теперь я и моя семья каждый год наслаждаемся прекрасными плодами витаминного овоща.

Виктор Федорович, 60 лет, г. Краснодар

Баклажаны выращиваю на своем участке постоянно. Благодаря сорту «Северянин» у меня появилась возможность собирать богатый урожай, высаживая растения просто в открытый грунт, без использования парника. Витаминные овощи ежегодно радуют меня не только своей хорошей урожайностью, но и неповторимым нежным вкусом.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник:

Северянин баклажан: описание, выращивание, уход, фото

Баклажаны относятся к особенно термофильным растениям, поэтому в условиях умеренного климата можно собрать богатый урожай, если будут созданы оптимальные условия для его культивирования.

Также важно выбрать правильный вид баклажана, учитывая климатические характеристики вашего региона.

Для большинства регионов с умеренным климатом, а также в Сибири он идеально подходит для посадки баклажанов «Северянин».

Описание и характеристика сорта

Баклажан Северянин (Сибирский сад) относится к представителям среднеспелых сортов. Период от посадки растения в грунт до созревания плода составляет 110-115 дней. Растение простое, предназначено для выращивания как на закрытой, так и на открытой площадке. Выбор метода посадки зависит от климатических особенностей вашей местности. Кусты маленькие, достигая высоты 50 см.

Плоды имеют форму груши, окрашенной в темно-фиолетовый цвет, гладкой. Размер зрелого овоща достигает 300 граммов веса. Мякоть белая, плотная, без характерных для большинства баклажан ноток горького вкуса. Благодаря этому свойству «Северянин» очень популярен не только среди производителей овощей, но и среди кулинаров. Выход сорта выше среднего. Товарные качества овощей высоки.

Среди положительных качеств сорта следует выделить следующее:

  • неприхотливость культивирования;
  • хорошая устойчивость к резким изменениям температуры;
  • устойчивость к болезням и вредителям:
  • отличные вкусовые качества.

Сорт баклажана «Северянин» успешно прошел испытания для выращивания в суровом климате Сибири, что значительно расширяет область его использования и делает его доступным для воспроизводства в более холодных климатических регионах.

Особенности выращивания

Рассадный период сорта Северянин составляет 60-65 дней. Сами семена, в зависимости от их качества, могут прорастать в течение 7-12 дней. Посадка саженцев должна проводиться не позднее начала марта.

Впоследствии, после пересадки выращенных сеянцев в открытую почву, техническая спелость обычно происходит на 90-100 дней.

Надо сказать, что в позднеспелых сортах вегетационный период может быть как можно дольше, что несколько ограничивает способность растительных фермеров выращивать такие поздние баклажаны.

Посадка семян

Семена рекомендуется высаживать в питательный грунт, приготовленный из торфа, гумуса и дерна, а также:

  1. Рекомендуется дополнительно добавить небольшое количество суперфосфата и древесной золы в почву. Молодые растения предпочитают рыхлую, насыщенную воздухом почву.
  2. Для этого мы можем порекомендовать вам добавить небольшое количество опилок в почву. Высевают семена баклажанов на глубину 10-15 миллиметров.
  3. Оптимальное расстояние между семенами составляет 2-3 сантиметра.
  4. Рекомендуется вам сразу же сажать семена в отдельные стаканы, где посеяно несколько семян. В дальнейшем в стакане остается только одно сильное растение.
  5. Контейнеры должны быть покрыты пленкой и перемещены в теплое место.
  6. Оптимальная температура для прорастания семян этого растения составляет 25-30 градусов. Но когда температура опускается ниже 13 градусов, развитие семян и растений прекращается.
  7. Вам нужно убедиться, что почва в контейнере с посаженными саженцами всегда влажная. Вы можете использовать теплую воду для орошения.

Баклажан «Валентина f1» относится к категории раннеспелых гибридов и зарекомендовал себя в условиях выращивания овощей в средней зоне нашей страны. В этой статье вы можете узнать, предназначен ли сорт для длительного хранения и как правильно ухаживать за рассадой.

Уход за рассадой

Как только появляются первые побеги, перемещают коробку или отдельные горшки на свет, однако в первые несколько дней необходимо защитить посадки от прямого солнечного света:

  • В первые несколько недель температура в помещении должна поддерживаться на уровне 14-16 градусов. Это устранит вытягивание саженцев, и саженцы сами по себе будут здоровыми и сильными. Впоследствии температура повышается до уровня 18-25 градусов. В то же время рекомендуется слегка понижать температуру на несколько градусов в течение ночи.
  • Полив в первые несколько недель рекомендуется делать два раза в неделю. Не переувлажните почву, так как это может привести к появлению заболевания, такого, как черная ножка. Также рекомендуется регулярно проводить рыхление почвы.
  • Опытные садоводы рекомендуют дополнительно выделить сеянцы специальными фитолампами с красным спектром. Постарайтесь довести световой период до 12 часов в день. За две недели до предполагаемой даты посадки саженцев в почве необходимо начинать закаливание. Чтобы сделать это, в течение нескольких часов вы должны вынуть коробку с рассадой и отдельными горшками на застекленный балкон.

Помните, что при этом закаливании температура не должна быть ниже 16 градусов.

Важно ли закаливать рассаду баклажанов?

При выборе места для выращивания баклажанов следует помнить, что не рекомендуется выращивать эту культуру после перца, томатов и картофеля. Выращивание баклажанов Северянин в открытом грунте может осуществляться на богатых гумусом песчаных и супесчаных почвах. Кроме того, следует отдавать предпочтение грядкам, которые хорошо защищены от ветра и хорошо освещены солнцем.

Подготовка грядок не представляет сложности. Нужно выкопать землю осенью и добавить суперфосфат, сульфат калия и гумус. Весной за неделю до посадки саженцев непосредственно в грунт, в него вводится мочевина в расчете на один квадратный метр 20 грамм.

Как только погода стабилизируется на улице, а это обычно происходит в средней зоне России в конце мая, вы можете высадить рассаду в открытый грунт. К моменту трансплантации рассады саженцы должны иметь около семи полных листочков, а куст будет иметь высоту 10 сантиметров.

Желательно следовать ленточной технологии посадки, когда между каждой установкой будет интервал около 30 сантиметров. Расстояние между рядами составляет около 50 сантиметров.

Источник:

Популярные и наиболее подходящие сорта баклажанов для Сибири

На востоке называют его «овощ долголетия», хотя в ботаническом смысле точнее называть ягодой. Жители Украины метко окрестили «синеньким» за цвет, на юге нашей страны называют «бадриджан».

Речь идет обо всем известном баклажане, в осеннее время часто встречающемся на любом столе в разнообразном виде. Его тушат, жарят, запекают на гриле, едят сырым, консервируют на зиму. Чего стоит упоминание о нем в известном фильме: «Икра заморская, баклажановая!». Так и тянет сглотнуть слюну вслед за Савелием Крамаровым при мысли о пикантном вкусе южного гостя.

Диетологи и врачи рекомендуют употребление баклажанов благодаря многим целебным свойствам. Наличие солей калия полезно для работы сердца и профилактике атеросклероза. Благотворно влияет на солевой баланс – это свойство для тех, у кого проблемы с почками. Незаменим для обладателей лишнего веса, так как отлично расщепляет жиры.

Южный гость освоился, как дома

Стоимость баклажанов на рынке в сезон невелика, однако уже давно во всех регионах страны садоводы-огородники наловчились выращивать этого капризного южанина на своих пресловутых шести сотках. Не зря его родина – жаркая Индия, обилие солнечного света и высокая температура воздуха – идеальные условия для хорошего плодоношения.

Однако и в Сибири в любом огороде можно встретить невысокие кустики с фиолетовыми плодами. Такая возможность у жителей сурового климата есть благодаря работе селекционеров, выведших лучшие сорта баклажанов для Cибири, которые успешно растут и радуют урожаем. Секрет в том, что наиболее подходящими являются ранние и среднеранние виды.

Фиолетовая гроздь

Абсолютно соответствует своему названию баклажан Длинный фиолетовый, период выращивания 95-130 дней. В длину вырастает до 25 см, в диаметре около 6 см. Плодоносят так кучно, что по виду несколько плодов похожи на гроздь. Ровная цилиндрическая форма по всей длине имеет привлекательный товарный вид, вкус без привычной горчинки.

Лежкий, не теряет качество при длительном хранении. Масса овоща около 250 граммов. Урожайность хорошая, с квадратного метра до 5 кг. Особенность сорта – выращивание предпочтительно в теплице, не любит сквозняки и переохлаждения. При дефиците солнечного света и тепла урожайность резко снижается.

Положительное качество этого вида – куст прямостоячий, крепкий.

Вы о нем мечтали

От прорастания семян до созревания проходит 95-105 дней у популярного сорта баклажан Мечта огородника, без особых хлопот. Описание сорта такое: невысокое, прямостоячее растение, высотой до 80 см.

Плоды продолговатые 180-200 граммов, до 20 см, глянцевые, темно-фиолетовые. Сочная белая мякоть не горчит. Урожайность высокая – около 6 кг с квадратного метра. Особенность: внушительные кусты требуют соответствующего пространства, не менее 40 см между грядками.

Самый веский плюс сорта – устойчивость к фитофторозу.

Благородный разбойник на грядке

Нежным сиреневым цветом отличается от собратьев баклажан Робин Гуд, еще более ранний сорт с созреванием 90-100 суток. Растение невысокое, ветвистое, крепкое. Плоды с утолщением на конце, около 300 граммов.

Особенность – не любит скученности, лучше предоставить ему побольше места на грядке. 5 растений на метр – идеальные условия.

Положительное качество — один из самых неприхотливых видов, плодоносит практически всегда и везде.

Чернокожая красотка

К ранним гибридным относится баклажан Жизель, красивого темного цвета. Компактный куст. Плоды вырастают массой до полукилограмма, длиной 20-23 см.

В закрытом грунте урожайность до 14 кг, на грунте — 7 кг с квадратного метра. Особенность сорта: баклажан Жизель F1 как никто любит легкую песчаную и супесчаную почву. Плюс – высокая холодоусточивость.

При соблюдении определенных условий хранится очень долго, легко переносит транспортировку.

Виват, король!

Один из самых урожайных из раннеспелых баклажан Король рынка является гибридом, длина овоща около 23 см, в диаметре 6 см.

Плоды ровные, блестящие, красивого цвета. Мякоть нежная, снежно-белая, не горчит. Семена на рассаду стоит высаживать не позднее конца февраля, чтобы добиться от гибрида привычной ему урожайности более 10 кг.

Особенность сорта – из-за большой урожайности нуждается в обязательной подвязке куста, может не выдержать тяжести плодов.

Интересная черта – с самого начала плоды фиолетового цвета, поэтому созревание оценивают по другим параметрам.

Не просто ранний, а ультраскороспелый

Такую характеристику дают производители семян сорту баклажан Мария, чьи чернильно-фиолетовые плоды созревают быстро и на обычных грядках. Овощи этого вида вырастают длинными, весом до 220 граммов. Вынослив к характерным сибирским суточным перепадам температуры воздуха. Под пленкой получают до 5 кг с грядки вкусных негорьких плодов.

Источник: https://kfxvorobievsp.ru/retsepty/baklazhan-severyanin-opisanie-foto-otzyvy.html

Баклажаны-2019. Выращивание в открытом грунте, мнение о сортах

Баклажан Северянин: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Баклажаны я выращиваю каждый год и считаю их вполне неприхотливыми, так как ничего особенного для их благополучия я не делаю. Может, конечно, я уже привыкла и мне кажется, что все легко. Но посудите сами.

Основные приемы в выращивании баклажанов

1. Посевы провожу в два этапа, сорта с более длительным сроком созревания сею 22-23 февраля, вместе с перцем. Ранние сорта — в первую неделю марта, в данном случае начала готовить семена 6 марта, замачиваю их и даю проклюнуться, сажаю в отдельные стаканчики, один раз переваливаю в большие объемом. 2.

При выращивании не применяю подсветку, но использую «Атлет», одной ампулы хватает на 30-33 корня. 3. Почва для рассады своя + немного покупного универсального грунта. 4. Рассаду поливаю с добавлением небольшой порции жидкого гумата (по цвету — чай средней крепости, это 1/2-1/3 от положенной порции при удобрении по инструкции). 5.

Высаживаю на грядку в ОГ в мае, ориентируясь по погоде (прогноз на заморозки), в этом сезоне 13 мая. Сажаю по 2 шт. в лунку, добавляю золу (2 ст. ложки) или ничего, в принципе, у меня хороший чернозем, можно обойтись. 6. После посадки накрываю спанбондом по дугам от жаркого солнца, так как предварительное закаливание рассады не провожу.

Под агроволокном растения могут находиться до пары недель (за это время на верхушках появляются новые, более жесткие листья темно-зеленого цвета, которые уже гарантированно не сгорят); проветриваю, открыв торцы днем.

Рассада баклажанов после пятидневной адаптации в ОГ, 19 мая

Баклажаны через месяц после высадки в ОГ, 12 июня 7.

Поливаю 2 раза в неделю отстоянной и нагретой в бочке артезианской водой.

8. Удобряю три-четыре раза за сезон. В этом сезоне:

  • через 12 дней (25.05.19) после высадки рассады — мочевина + Биогумус;
  • через 10 дней после первого (04.06.19) — Агрикола + Лигногумат;
  • удобрение раствором «Гумат +7 йод» 20.06.19.

Баклажаны через 2 месяца после высадки, 12 июля
9. Провожу санитарную обрезку листьев — нижние, больные, слишком крупные, притеняющие; в этом сезоне в два этапа — 11 и 23 июля. Больные листья, подлежащие удалению с растений:

Обрезка листьев

9. Обработки от болезней и вредителей не провожу. Если растение очень больное (бывает, но редко) — удаляю с корнем, если это проявляется только на некоторых листьях — срезаю их; вредят баклажанам только колорадские жуки в конце сезона, собираю вручную.

После выкопки картошки в августе листья баклажанов — любимое блюдо для колорадских жуков

Мои впечатления от сортов баклажанов в 2019 г

Все сорта, кроме одного нового – не первый раз выращиваю у себя в огороде. Рассказывала о них в прошлом году. Они разного срока созревания, кусты примерно одного роста, достаточно компактные.

Семена баклажанов сезона-2019

Поскольку высеваю семена на рассаду в феврале-марте, в средине июня уже есть маленькие плодики.

Смотришь, радуешься и знаешь, что без баклажанов не останемся, надо только еще подождать, месяцок всего лишь))

Баклажанчик Вера, 12 июня
Баклажанчик Алмаз,12 июня

Баклажан Вера от Агрохолдинга «Поиск», среднеспелый сорт (110-118 дней до созревания), прекрасно подходит для открытого грунта, мякоть белая, без горечи, тонкокожий, средний вес 150-200 г. У этого сорта достаточно крупные семена и при небольшом размере плодов это заметно. Баклажан Щелкунчик F1 от НК «Русский Огород» — ранний гибрид, нормально себя чувствует в ОГ в моих климатических условиях, неприхотливый и надежный, средний вес 200-250 г, мякоть зеленовато-кремовая, без горечи. И в молодом возрасте плодов может выдать до 400 г веса, а к пику созревания — и до 650 г.
К сожалению, производитель не указал точнее срок созревания, но по моим наблюдениям, ранний Щелкунчик не опередил среднеспелую Веру, а сеялись на рассаду они в один срок.

Вера

Щелкунчик F1

Баклажан Снежок от «Аэлиты» — скороспелый сорт (срок созревания 93-110 дней). Подходит для выращивания в ОГ. Мякоть белая, нежная, семена мелкие и их не много, массой до 400 г.
Сорт неприхотливый и урожайный. До 400 г я его не доращивала, снимала молоденькими, 230-260 г для него средняя норма. Те плоды, что оставляла на семена, дорастали до 500 г. Баклажан Алмаз от НК «Русский Огород» — среднеспелый сорт (срок созревания 110-150 дней). Неприхотливый, прекрасно себя чувствует в ОГ. Мякоть зеленоватая, без горечи, средняя масса 100-160 г. Урожайный, неприхотливый, надежный. Поскольку срок созревания, указанный производителем, смущает (150 дней для среднеспелого???), сею на рассаду в феврале, вместе с перцами.

Снежок
Алмаз Баклажан Черный Бриллиант от «СеДек».

По информации производителя: раннеспелый сорт (созревание через 105-110 дней), для открытого грунта и пленочных теплиц, полураскидистый, низкорослый (50-60 см.)
Хорошая завязываемость плодов в любую погоду, раннее и дружное созревание, плоды крупные, цилиндрические, сильноглянцевые, черно-фиолетовые, масса 200-350 г. Увы-увы, это оказался пересорт, СеДек не перестает разочаровывать. Во-первых, у меня вымахали четыре каланчи, возвышающиеся над грядкой с остальными баклажанами. Во-вторых, завязи появились только на двух кустах из четырех и было их по 2-3 штучки. Ну и форма, конечно)) Это какой-то меч самурая был, а не бриллиант)).

Честно говоря, я его даже не пробовала отдельно, но оставила на свои семена, решив, что такая узкая и длинная форма может для чего-нибудь сгодиться в кулинарии)) Буду ли досевать в следующем сезоне оставшиеся в пакетике семена — пока не решила.    
Якобы Черный бриллиант

Первый урожай баклажанов собрала 12 июля. Плоды, конечно, еще молодые, могли бы подрасти, набрать размера, но не терпелось уже, так хотелось жареных или запеченных баклажанов…
Да и перенаправить растения на выращивание следующих плодов на кусте тоже не лишнее.
Первый сбор баклажанов, 12 июля Молодые баклажанчики еще небольшие по весу, 110-130 г всего, но зато очень нежные и вкусные, еще без семян. В дальнейшем плоды набирают характерный для сорта вес и даже превышают его.

ВераЩелкунчик F1
Алмаз

Снежок

После жарких и сухих мая и июня июль отметился похолоданием и постоянными дождями. Листва на всех растениях буйствовала, что мешало проветриваемости кустов и притеняло плоды. Начали проявляться инфекции. В этот период я дважды делала санитарную обрезку листьев на баклажанах. 
17 июля, баклажановые джунгли Еще, конечно, повлияло то, что последние пару лет я все пасленовые — томаты, перцы, баклажаны сажаю по 2 шт. в лунку. Говорю себе, что надо меньшее количество и на большее расстояние друг от друга, но потом опять завожу много рассады и высаживаю все кучно… Но в мечтах — не больше десяти мощных кустов, усыпанных крупными и многочисленными плодами))

Впрочем, плодоношение и при моем способе выращивания в ОГ у баклажанов нормальное, они укладываются в свои характеристики по срокам и размеру, данные производителем. Урожайность на 1 м² я никогда не подсчитывала, но мне хватает и всегда есть излишки. Баклажан Снежок

Баклажан Алмаз

Баклажан Вера
Баклажан Черный бриллиант
Баклажан Щелкунчик F1
Очередной сбор урожая, 19.08.19В начале сентября я решила убрать окончательно грядку баклажанов, собрав последние плоды, в том числе выращиваемые на семена.

Источник: https://7dach.ru/Larissa_AR/baklazhany-2019-vyraschivanie-v-otkrytom-grunte-mnenie-o-sortah-242033.html

Северянин баклажан: описание, выращивание, уход, фото

Баклажан Северянин: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Баклажаны относятся к особенно термофильным растениям, поэтому в условиях умеренного климата можно собрать богатый урожай, если будут созданы оптимальные условия для его культивирования.

Также важно выбрать правильный вид баклажана, учитывая климатические характеристики вашего региона.

Для большинства регионов с умеренным климатом, а также в Сибири он идеально подходит для посадки баклажанов «Северянин».

Dachakruglyjgod
Добавить комментарий