Cельдерей Нежный: выращивание, описание, фото, отзывы, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Содержание
  1. Сельдерей листовой Нежный: выращивание из семян
  2. Описание листового сельдерея Нежный
  3. Характеристики
  4. «За» и «против»
  5. Посадка и уход
  6. Болезни и вредители
  7. Вывод
  8. Отзывы огородников
  9. Урожайные сорта сельдерея
  10. Сельдерей черешковый королевский
  11. Корневой Албин
  12. Корневой Диамант
  13. Сельдерей корневой Гигант Даниш
  14. Сельдерей — выращивание сельдерея, лучшие сорта
  15. Сельдерей – секреты богатого урожая
  16. Как правильно убрать и сохранить сельдерей
  17. Какой сорт предпочесть
  18. Сельдерей черешковый: выращивание и уход в открытом грунте
  19. Описание культуры
  20. Достоинства и недостатки
  21. Сроки
  22. Подготовка семян
  23. Посев на рассаду
  24. Уход за рассадой
  25. Пересадка рассады на грядку
  26. Уход за сельдереем в открытом грунте
  27. Подкормка
  28. Отбеливание черешков
  29. Сбор и хранение урожая
  30. Чем болеет сельдерей?
  31. Отзывы садоводов
  32. Сорта сельдерея листового, их описание: Нежный, Бодрость и другие лучшие для выращивания из семян и рассадным способом
  33. Правила выбора
  34. Классификация разновидностей
  35. Раннеспелые (60-80 дней)
  36. Среднеспелые (80-100)
  37. Поздние (более 100 дней)
  38. На юге
  39. На Урале
  40. В Средней полосе
  41. В Сибири

Сельдерей листовой Нежный: выращивание из семян

Cельдерей Нежный: выращивание, описание, фото, отзывы, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Сельдерей листовой Нежный является одним из долгожителей на российском рынке семян. Он выведен в 1998 году ООО «Семко-Юниор» под руководством Алексашовой М. В. Спустя год он был включен в Госреестр РФ для выращивания на зелень на личных подворьях и в небольших фермерских хозяйствах.

1. Описание листового сельдерея Нежный

2. Характеристики

2.1 «За» и «против»

3. Посадка и уход

4. Болезни и вредители

5. Вывод

6. Отзывы огородников

Описание листового сельдерея Нежный

Листовой сельдерей Нежный образует листовые розетки диаметром в 40 см с множеством полувертикальных боковых побегов. Их число может достигать 20-25 штук.

Листовые пластины с сильно-изрезанным краем, с крепкими мясистыми черешками средней длины. Черешки плотные, утолщенные светло-зеленого цвета. Сельдерей листовой несколько схож с петрушкой.

Отличает его более резкий запах и богатое содержание витаминов, микроэлементов и эфирных масел.

Общая высота розеток сельдерея листового Нежного достигает 50-60 см. Листья имеют насыщенный темно-зеленый цвет и глянцевую поверхность. С одного растения можно получить до 0,5 кг ароматной зелени.

Вкусовые качества сельдерея Нежного высокие. Листья обладают пикантным вкусом, и ярким пряным ароматом.

Сельдерей листовой Нежный районирован для выращивания на всей территории Российской Федерации. Сельдерей Нежный требователен к составу грунта. Наибольшей урожайности он достигает при выращивании на рыхлых почвах с большим содержанием органических питательных веществ.

Внимание!

Стоит внимательно отнестись к выбору участка для выращивания листового сельдерея Нежный. Он должен быть хорошо освещен, и в то же время часть дня находиться в легкой полутени. В противном случае в жаркое лето с обилием солнечных лучей сельдерей начинает преждевременно выпускать стрелки с цветоносами.

Характеристики

Сорт отличается холодостойкостью. Однако это касается только взрослых растений. Молодые ростки плохо переносят понижения температуры до нулевых значений. Полив сельдерею Нежному обеспечивают довольно обильный. Особенно это касается засушливых периодов в сезоне. Иначе листья приобретают несвойственную им жесткость.

Листовой сельдерей Нежный относится к среднеспелым сортам со сроками созревания около 100-110 дней. Чтобы ускорить сроки сбора урожая, сельдерей в средней полосе выращивают преимущественно рассадным методом. Этому способствуют и длительный период от посева семян до появления первых всходов, и мелкие, слабые ростки, которые легко заглушаются сорняками.

При выращивании листового сельдерея Нежного из семян рассадным способом первые листья можно будет срезать уже в середине июля. В противном случае придется подождать до второй половины августа.

Сельдерей Нежный считается одним из самых высокоурожайных сортов листового сельдерея. С одного квадратного метра можно собрать до 3 кг зелени. На урожайность влияют состав почвы, своевременный и достаточный полив растений, освещенность места посадки.

Сельдерей Нежный отличается универсальностью в употреблении. Из него готовят различные салаты. Пряный вкус прекрасно оттеняет первые и вторые блюда. Листья можно применять для зимних заготовок. Излишки урожая можно заморозить или засушить.

Сорт сельдерея Нежный можно хранить и в свежем виде. Плотно завернутые в пищевую пленку, листья вместе с черешками сохраняют на нижней полке холодильника вкусовые качества и аромат до одного месяца. За то, что сельдерей Нежный хорошо переносит хранение и транспортировку, его любят владельцы фермерских хозяйств, выращивающие зелень на продажу.

«За» и «против»

Сельдерей Нежный – сорт проверенный временем. Он долгое время пользуется популярностью среди садоводов благодаря множеству положительных характеристик:

  • Является высокоурожайным сортом.
  • Его холодостойкость позволяет срезать листья, начиная с июля и до первых заморозков.
  • Обладает высокими вкусовыми характеристиками.
  • Универсален в использовании и пригоден для использования в консервациях.
  • Срезанный сельдерей долго сохраняет свои вкусовые качества в свежем виде.
  • Хорошо переносит транспортировку.
  • Сорт имеет высокую устойчивость к большинству грибковых заболеваний.

Среди недостатков садоводы отмечают один, но очень существенный. Для получения хорошего урожая сельдерей со средними сроками созревания приходится выращивать через рассаду. Лишь в южных регионах, где уже в середине апреля почва прогревается до +10˚+15˚C, можно высевать семена напрямую в грунт.

Посадка и уход

К посеву семян сельдерея Нежного в средней полосе приступают в начале апреля, делая скидку на их длительную всхожесть. Семена высевают в увлажненный грунт сплошным способом и слегка мульчируют торфом. Грунт еще раз увлажняют. Контейнеры затягивают пищевой пленкой и ставят в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян +23˚+25˚С.

Внимание!

Сельдерей Нежный – это сорт. Его семена можно получить самостоятельно с двухлетнего растения. Общее мнение состоит в том, что такой посевной материал должен пройти дезинфекцию и обработку любым стимулятором роста. На деле же семена мелкие, и любые манипуляции с ними затруднительны. Многие садоводы выдерживают их перед посадкой в холодильнике или высевают на слой снега.

После появления всходов пленку не убирают в течение 7-10 дней, однако регулярно ее снимают и проветривают всходы. Рассада нуждается в умеренном поливе и прореживании. В идеале между ростками должно быть не менее 5 см. Незадолго до пересадки в открытый грунт саженцы закаливают, периодически понижая температуру воздуха.

Высаживают рассаду во второй половине мая в подготовленные гряды из расчета два ряда сельдерея Нежного на одну грядку, с расстоянием между ними не менее 40-50 см. Почву желательно подготовить с осени, внеся в нее компост, калийно-фосфорные удобрения и доломитовую муку. Высаживают саженцы на расстоянии 30 см друг от друга. Поливают и мульчируют гряды опилками.

В течение вегетации растения нуждаются в регулярном поливе, а гряды в прополке, рыхлении почвы и мульчировании. Подкормки проводят комплексными составами.

Болезни и вредители

Сорт Нежный крайне редко поражается заболеваниями. Среди самых опасных стоит отметить мучнистую росу, поскольку настигает она растения в самый разгар вегетации, а бороться с ней сложно. Проще удалить пораженные растения, а посадки опрыскать раствором марганцевого калия.

От таких вредителей как морковная муха или крестоцветная блошка уберегут соблюдение правил севооборота и обработка гряд древесной золой или настоем луковой шелухи.

Вывод

Сельдерей листовой Нежный нечасто можно встретить на дачных участках постсоветского пространства. Очень многих от его возделывания останавливает необходимость выращивать рассаду. Но те, кто решился посадить пряность, как правило, твердо прописывают культуру на грядках.

Отзывы огородников

Светлана, 35 лет, г. Воронеж

Честно говоря выращивание сельдерея всегда считала глупостью. Попробовала у подруги салат и загорелась. Купила пакетик семян сорта Нежный. Сажала просто так. Высыпала в контейнер. Взошли не все семена. Но к высадке было готово 15 кустиков. Отличная урожайность. Хватило на все. И на салат, и на заготовки. Домашним очень понравился вкус и аромат.

Ольга, 50 лет, г. Саратов

Люблю приправы. Еще больше люблю те, которые вырастила своими руками. Сельдерей Нежный стоит у меня в одной ряду с петрушкой, базиликом и кинзой. Сорт отличный. Листики очень нежные с пряным ароматом. Побегов много. Поэтому достаточно вырастить 5-10 кустов, чтобы обеспечить всю семью на зиму отличной приправой.

Источник: http://DachnoeDelo.ru/selyderey-listovoy-nezhny-vrashtivanie-iz-semyan.html

Урожайные сорта сельдерея

Cельдерей Нежный: выращивание, описание, фото, отзывы, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Характерный аромат сельдерея обусловлен содержанием в его составе эфирных масел. Употребление этого полезного овоща повышает иммунитет и нормализует пищеварение. Узнайте в статье, какие сорта этого растения порадуют отличным урожаем на вашей грядке.

Сельдерей черешковый королевский

Среднеспелый сорт ценится своим изысканным ароматом, образует мощную розетку крупных листьев с мясистыми черешками ярко-салатового цвета. Срок созревания 140-160 дней с момента посадки. Черешковый сельдерей содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, дает хорошую урожайность, имеет привлекательный товарный вид.

Благодаря отличным вкусовым качествам, этот сорт сельдерея широко используется в кулинарии: для приготовления супов, гарниров, соусов, для заготовок на зиму. Его можно замораживать для длительного хранения. Стоит отметить, что максимальная польза от употребления сельдерея достигается в свежем виде: в составе овощных салатов и в свежеприготовленном соке.

Черешковый сельдерей выращивают только рассадным способом, так как эта культура имеет длительный срок созревания. Молодые саженцы болезненно реагируют на внешние негативные факторы и плохо приживаются в открытом грунте, поэтому выращиванию здоровой рассады нужно уделить особое внимание.

Первые черешки, которые можно использовать в пищу, созреют спустя 3 месяца после посева семян. Черешковый сельдерей не образует клубень, корневая система представляет собой группу мочковатых корней. Эту овощную культуру отличают толстые сочные стебли, которые употребляют в пищу в сыром виде, а также подвергают термической обработке.

Корневой Албин

У корневого сельдерея Албин в пищу используется корнеплод, который может достигать 10-12 сантиметров в диаметре.

Сорт сельдерея Албин выведен в 1998 году российскими селекционерами и внесен в Госреестр РФ. Рекомендуется для выращивания на приусадебных участках и небольших фермерских хозяйствах. Отмечается высокая урожайность сорта и образование небольшого количества боковых корней.

География выращивания сорта достаточно широка: в центральных районах и на юге нашей страны Албин успевает созреть в открытом грунте, в северных широтах выращивается преимущественно в теплицах. Этот сорт сельдерея отличает крупная листовая розетка, которая в высоту может вырастать до 40 см. Листья крупные, резные темно-зеленого цвета способны защищать корнеплод от первых заморозков.

Сорт Албин содержит большое количество полезных органических кислот, минералов и витаминов. Урожай корнеплодов можно собирать в сентябре-октябре.

Отличные вкусовые характеристики обеспечивают популярность сорту Албин, плоды на разрезе имеют белую плотную мякоть с терпким вкусом.

Албин неприхотлив и не требует специальных навыков при выращивании, главное требование – соблюдать правила агротехники, своевременно вносить подкормки и осуществлять полив.

Корневой Диамант

Это разработка голландских специалистов пользуется популярностью среди российских овощеводов. Корневой Диамант подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Растение образует полураскидистую розетку ярко-зеленых листьев средней высоты с укороченными мощными черешками.

Высота листьев достигает в среднем 20-25 см. Корнеплоды имеют округлую или немного приплюснутую форму с желто-коричневой кожурой. Масса плодов составляет от 300 до 500 грамм. В разрезе можно наблюдать белую мякоть, иногда с легким желтоватым оттенком. Корневой сельдерей Диамант имеет ярко-выраженный пикантный вкус, отличается легкой горчинкой и свежим ароматом.

Сорт устойчив к различным заболеваниям и рекомендован для посадки во многих регионах России. Выращивание Диаманта, как и других сортов, требует определенных знаний агротехники этой культуры и поддержания комфортных условий в процессе развития растения.

Сельдерей корневой Гигант Даниш

Сорт является среднеспелым сортом корневого сельдерея, срок полного созревания корнеплода составляет 160-180 дней с момента посадки семян.

Сельдерей предпочитает солнечные участки, но достаточно комфортно себя чувствует и в полутени. Гигант Даниш образует крупные плоды округлой формы с желтовато-серой кожурой, массой до 700 грамм.

Корнеплод имеет белую мякоть с высоким содержанием эфирных масел и минеральных веществ.

Основные плюсы сорта Гигант Даниш:

  • повышенное содержание сахара и витаминов;
  • пряный аромат;
  • высокая урожайность;
  • холодостойкость;
  • отличные показатели лежкости.

Гигант Даниш выращивается рассадным способом, посев семян производится в конце февраля-начале марта. Для получения хорошего урожая нужно вырастить крепкую рассаду, поэтому необходимо тщательно ухаживать за молодыми растениями, обеспечивая своевременный полив, подкормку и рыхление. Рассада готова к пересадке в открытый грунт спустя 60 дней после посадки, когда почва достаточно прогрелась.

Сельдерей – ценная овощная культура, которая богата углеводами, витаминами и макроэлементами. Его можно употреблять в свежем, тушеном виде, в качестве приправы, гарнира и как самостоятельное блюдо. Разнообразие сортов позволяет подобрать оптимальный вариант для выращивания на своём приусадебном участке.

Источник: https://nashgazon.com/ogorod/urozhaynye-sorta-seldereya.html

Сельдерей — выращивание сельдерея, лучшие сорта

Cельдерей Нежный: выращивание, описание, фото, отзывы, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Сельдерей – растение для молодости и стройности

Сельдерей – удивительное растение. Природа будто специально создала его в подарок женщинам, мечтающим как можно дольше оставаться молодыми и иметь стройную фигуру.

Любительницам сдобных булочек можно порекомендовать включать сельдерей в ежедневное меню: энергии на его переработку организму потребуется столько, что все излишние калории будут использованы. Сбалансированный набор органических веществ, входящих в состав растения, замедляет старение клеток.

Кроме того, сельдерей нормализует водно-солевой обмен, обладает антисептическими свойствами, выводит токсины из организма, помогает при переутомлении и стрессах.

Экономных хозяек порадует то, что сельдерей – безотходное растение, в пищу идут и вершки, и корешки, даже семена используются в качестве приправы. Те, кому не нравится специфический вкус и запах растения, могут использовать нижнюю часть черешков, в которой содержится меньше эфирных масел.

Сельдерей – секреты богатого урожая

Вегетационный период сельдерея составляет 180–200 дней, поэтому семена можно сеять сразу на грядку только в южных регионах, в остальных областях нужно использовать рассаду.

В начале марта замочите семена в растворе борной кислоты 0,2 г на 1 л воды, а через сутки заверните их во влажную ткань до проклёвывания. Семечки прорастают медленно, примерно две недели, следите, чтобы ткань всё время была влажной.

Если хотите ускорить набухание, для замачивания используйте воду, насыщенную кислородом.

Семена раскладывают в ящики, наполненные плодородной землёй, и присыпают слоем перегноя. После появления второго настоящего листочка растения пикируют в отдельные стаканчики. За неделю до пересадки на грядку рассаду выносят на балкон для закаливания.

В середине мая можно высаживать ростки на грядку. Сельдерей любит влажные плодородные почвы с нейтральной кислотностью.

Если земля вашего участка кислая, при осенней перекопке добавьте в неё известь или золу. Не нужно добавлять в грунт свежий навоз, иначе корнеплод начнёт ветвиться.

Оптимальным вариантом будет посадить сельдерей на грядки, где в прошлом году росли овощи, удобренные органикой.

При весенней перекопке внесите в почву комплексное удобрение с микроэлементами. Расстояние между рядами должно быть около 40 см, а между растениями – 15 см.

Сельдерей очень требователен к влаге и в засушливое время нуждается в регулярных обильных поливах. В течение вегетационного периода желательно 2–3 раза подкормить растения навозной жижей с растворенными в ней комплексными удобрениями.

Стебли черешкового сельдерея станут более нежными и лишёнными горечи, если их отбелить, то есть обернуть их нижнюю часть бумагой или соломой. Можно засыпать черешки землёй, но вкус в этом случае не будет таким нежным. У клубневых сортов уберите нижние листья, корнеплод будет лучше развиваться.

Как правильно убрать и сохранить сельдерей

Летом большая часть листового и черешкового сельдерея будет съедена, оставшиеся растения убирают, когда они достигнут высоты 30 см. Клубни выкапывают в конце сентября.

Несколько корнеплодов можно оставить в земле, укрыв соломой, весной они порадуют вас ранней зеленью.

Также можно посадить клубни в цветочные горшки и поставить на подоконник, зимой они будут снабжать всю семью витаминными листочками.

У остальных корнеплодов нужно отрезать листья и нижние корешки, сложить в ящики, пересыпать песком и убрать на хранение в прохладное помещение, температура в котором должна быть от 0 до +1°, а влажность не меньше 90%. Листья и черешки кладут в холодильник в негерметичных полиэтиленовых пакетах. Клубни могут сохраниться до весны, а наземные части не более месяца.

Какой сорт предпочесть

Разнообразие сортов листового, черешкового и клубневого сельдерея позволяет каждому дачнику выбрать растения, подходящие ему, как по вкусовым качествам, так и по особенностям садового участка.

Корневой сельдерей:

  • Грибовский – среднепоздний сорт, период вегетации 180–190 дней. Корнеплод весом около 150 г с нежным вкусом и плотной мякотью.
  • Диамант – среднеранний сорт с периодом от появления всходов до уборки примерно 150 дней. Устойчив к цветению. Мякоть после кулинарной обработки остаётся белой.
  • Максим – поздний сорт, вегетационный период более 200 дней. Корнеплод весом до 500 г хорошо храниться, не теряя вкусовых качеств.

Черешковый сельдерей:

  • Золотой – среднеранний сорт, растение высокое, черешки сочные, не требующие отбеливания.
  • Танго – среднеспелый сорт, период до наступления технической спелости около 160 дней. Голубовато-зелёный черешок без волокон. Очень урожайный, хорошо храниться.

Листовой сельдерей:

  • Бодрость – среднеспелый сорт. Не боится засухи и низких температур. Ароматные листья можно срезать несколько раз за лето.
  • Нежный – среднеспелый сорт с полувертикальной розеткой и множеством боковых побегов. Годится для выращивания в квартире в цветочных горшках.
  • Захар – раннеспелый сорт. Высокая и крупная розетка с листьями, быстро отрастающими после срезки.

Из сельдерея можно приготовит множество вкусных и полезных блюд: салаты, супы, гарниры. Пикантный вкус этого растения позволяет уменьшить количество соли в кушаньях, где используется сельдерей. Приучите своих пожилых родственников включать его в меню каждый день, и они долгие годы будут оставаться бодрыми и здоровыми.

Источник: https://sad6sotok.ru/%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B9.html

Сельдерей черешковый: выращивание и уход в открытом грунте

Cельдерей Нежный: выращивание, описание, фото, отзывы, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Растения » Травы и специи » Сельдерей

14.08.20193081 0

Сельдерей известен во всем мире благодаря своему ароматному, приятному вкусу и многочисленным лечебным свойствам. Культура эта неприхотливая, поэтому вырастить ее будет несложно, если соблюдать давно сформированные правила посадки и следовать установленным методам ухода. Отечественные садоводы выращивают три вида сельдерея: черешковый (стеблевой), листовой, а также корневой.

Описание культуры

Сельдерей – всем известное травянистое растение. Он многолетний и относится к семейству зонтичных. Этой овощной культуре характерен сладко-пряный вкус и насыщенный аромат. Изначально растение произрастало в странах Средиземноморья, но со временем распространилось по всему миру.

Черешковый вид сельдерея ценится благодаря сочным ароматным стеблям. Черешки его могут быть салатного цвета или белого. Если в процессе выращивания стебли окучивать землей, то они вырастают белого цвета. По вкусу они очень нежные, имеют меньше горечи и дольше хранятся.

Достоинства и недостатки

Черешковый сельдерей имеет много достоинств и поэтому он так популярен у огородников. Среди основных можно выделить:

  • сочные стебли;
  • красивый окрас;
  • долгое хранение после сбора урожая;
  • морозоустойчивость;
  • можно сажать рядом со многими овощами.

Стоит отметить также и некоторые недостатки черешкового сельдерея:

  • не любит обильного полива и за этим нужно тщательно следить;
  • большой период вегетации;
  • средняя всхожесть семян.

Самыми популярными являются следующие виды черешкового сельдерея:

  • «Золотой». Растению характерно самоотбеливание. Созревание наблюдается на протяжении 5 месяцев. Стебли имеют светло-зеленый цвет и незначительную ребристость. Урожайность составляет до 5 кг на 1 кв. м.
  • «Танго». Растению характерно самоотбеливание. Созревание происходит на протяжении 6 месяцев. Стебли у этого вида зеленые с голубым оттенком, грубые прожилки отсутствуют. Урожайность хорошая – одна так называемая «розетка» может весить 1 кг.
  • «Малахит». Растение самоотбеливающееся, созревание длится 3 месяца. Стебли окрашены в светло-зеленый цвет. Присутствует незначительная ребристость. Урожайность лучше предыдущего варианта – 1 «розетка» может весить более 1 кг.
  • «Атлант». Растению требуется отбеливание. Созревание длится до 6 месяцев. Урожайность такова, что на 1 кв. м можно вырастить до 3 кг описываемой культуры.
  • «Паскаль». Растение нуждается всегда в отбеливании, созревает оно на протяжении 3-х месяцев. Этот вид сельдерея относят к холодостойким культурам.

сорт черешкового сельдерея «Золотой»

сорт черешкового сельдерея «Танго»

сорт черешкового сельдерея «Малахит»

сорт черешкового сельдерея «Атлант»

сорт черешкового сельдерея «Паскаль»

Садоводы рекомендуют для получения больших корнеплодов высаживать сельдерей в грунт в виде рассады. Важно, чтобы на ней были сформированы 4-5 листочков и высота культуры составляла около 15 см.

Некоторые небольшие сорта сельдерея можно сажать сразу в грунт перед заморозками. Однако мелким семенам характерна плохая всхожесть, они требуют высоких температур для прорастания. Поэтому лучшим вариантом посадки будет выращивание рассады.

Лучше всего описываемая культура произрастает на рыхлых плодородных грунтах с умеренной влажностью. Сельдерей не будет расти, если реакция почвы будет кислой. Чтобы растение дало хороший урожай, нужно правильно подготовить участок для высадки. Для этого потребуется:

  • заблаговременно с осени перекопать грядки, удобрить их перегноем;
  • для посадки выбрать хорошо освещенный участок (растение любит много солнца);
  • в окружении посадить «правильных» соседей (фасоль, помидоры, огурцы, капусту белокочанную, салат).

Сроки

Время посадки сельдерея в почву в разных регионах России будет неодинаковым. Это связано с разнообразными климатическими условиями. Например, на Урале и Сибири рассаду высаживают в конце последнего месяца весны. В Подмосковье посадку стоит проводить в начале мая.

Определяя срок высадки, следует ориентироваться на температурный режим. Средняя дневная температура должна быть не менее 10 °С, по ночам не должно быть сильных заморозков.

Подготовка семян

Чтобы всхожесть посадочного материала сделать максимально высокой, семена перед посадкой должны пройти специальную обработку. Для этого их помещают в слабый марганцевый раствор на пару часов, после чего выкладывают на влажную марлю для проращивания. Через несколько дней они дадут ростки.

Посев на рассаду

Процесс посева семян может производиться несколькими методами. Стандартный выглядит так:

  1. Подготовьте почву и емкость.
  2. Для почвы смешайте в равной пропорции торф, песок, перегной и листовую землю.
  3. Перед посевом землю, выложенную в емкость, увлажните.
  4. Семена равномерно рассыпьте по поверхности земли (не углубляйте), а сверху слегка притрусите их торфом. Затем емкость накройте пленкой.

Процесс посева семян черешкового сельдерея на рассаду, смотрите в представленном ниже видео:

Семена черешкового сельдерея всегда высаживаются в первых числах марта.

Уход за рассадой

Выращивание рассады проводится следующим образом:

  1. Емкости с высаженными семенами поставьте на солнечное место на подоконник в квартире, теплице или на балконе (на протяжении первых 7 дней температура воздуха в теплице/на балконе не должна быть меньше +17 °С).
  2. Поливайте рассаду через сито, так как она требовательна к способу полива.
  3. С появлением двух листочков выполните пикировку культуры. Суть процедуры состоит в надрезании центрального корня с целью усиления корневой системы. После пикирования черенок высаживается в отдельный горшочек либо в обычный стаканчик.

Пересадка рассады на грядку

Высадка описываемых растений в открытый грунт выполняется спустя 90 дней с момента посадки семенного материала. Ориентировочно – это начало мая.

Перед посадкой культуру оставляют в тени на открытом воздухе на несколько суток. Ко дню высадки на кустиках должно сформироваться не меньше 5-6 листочков.

Если рассада не пикировалась, она будет плотно прижиматься друг к другу. Чтобы ее не повредить, потребуется хорошо залить водой ящик, дождаться размягчения почвы и лишь потом аккуратно отделять корешки.

Можно использовать дополнительную емкость с водой для разделения ростков. Перед высадкой почва в обязательном порядке рыхлится, удаляются сорняки.

Черешковый сельдерей высаживается в ряд через 20 см, между рядами должно быть расстояние не меньше 30 см, углублять в землю росток необходимо на 6 см. После посадки грунт уплотняется и хорошо заливается водой.

Уход за сельдереем в открытом грунте

В открытом грунте черешковый сельдерей потребует определенного ухода. Для начала следует сказать, что растения должны высаживаться в борозды глубиной около 30 см. Расстояние между ними должно быть 40 см. В траншеи обязательно закладывайте перегной. Высадка бороздами позволит проводить отбеливание черешков для придания им нежного вкуса.

Самостоятельно отбеливающиеся сорта не нужно высаживать в траншеи. Не требуют они и окучивания. Но недостаток таких видов в том, что они плохо выдерживают холод и имеют слабо выраженные вкусовые характеристики.

Процесс ухода проходит по следующей схеме:

  1. В первых числах весны до посадки по грядкам рассыпьте минеральные удобрения.
  2. Через 1 месяц после высадки рассады грунт полейте мочевиной (на 1 кв. м потребуется 1 ст. л.).
  3. По мере роста рассаду окучивайте и поливайте, не допуская пересыхания почвы.
  4. После полива землю пропалывайте.
  5. Когда веточки растения вырастут до 30 см, их аккуратно связывают в пучки и укутывают темной бумагой, чтобы отбелить и придать им выраженную сладость.

Уход за самоотбеливающимися сортами гораздо проще, так как он не требует связываний кустиков и оборачивания их в бумагу.

Подкормка

Первая подкормка сельдерея в открытом грунте всегда проводится после посадки, когда становится видно, что растение окрепло. В качестве удобрения разрешается использовать готовый комплексный состав, но можно сделать его и самостоятельно:

  • смешайте суперфосфат, аммиачную селитру и калийную соль;
  • каждого компонента должно быть по 20 г;
  • все ингредиенты растворите в 10 л воды;
  • раствор залейте под корень.

Когда сельдерей начнет интенсивно расти, потребуется повторить процедуру. Третий раз необходимо удобрить, когда начнут укрепляться стебли. Комплексное удобрение готовится в других пропорциях (суперфосфат – 50 г, мочевина – 15 г, калий хлористый – 15 г).

Высокую урожайность дают и органические удобрения. Для сельдерея можно использовать такой состав: вода, навозная жижа, птичий помет в пропорции (10:2:1). Удобрение вносится под корень с расчета, что на 1 кв. м нужно 1 л раствора.

Производя полив растений удобрением, важно помнить, что нельзя допускать попадания раствора на листья. Этот фактор может спровоцировать болезни.

Отбеливание черешков

Чтобы стебли сельдерея стали светлыми и приобрели нежный вкус, оградите их от попадания солнечных лучей. Существует много методов отбеливания. Самый простой – это окучивание влажной почвой. Землю подсыпают по мере роста растения, оставляя точку роста и листья. Недостаток метода заключается в том, что стебли пропитываются земляным привкусом.

Можно воспользоваться другим более эффективным методом отбеливания. В чем его суть? Выполняется процедура в середине сентября месяца до сбора урожая, примерно за 20 дней. Стебли растения обвязываются мягкой тканью, затем обматываются бумагой (не захватывая листья) и завязываются жгутом. При этом просвета между бумагой и почвой не должно быть.

Сбор и хранение урожая

Чтобы стебли черешкового сельдерея были сочными, сладковатыми и ароматными, необходимо придерживаться технологии правильной посадки и уборки растения.

Овощная культура в сравнении с корневой достаточно чувствительна к низким температурам. Поэтому ее убирают в сентябре месяце до заморозков.

Не рекомендуется растение передерживать более 11-16 недель с момента высадки. Так как оно теряет свои вкусовые качества и волокнистую нежность.

Хранят черешковый сельдерей, удалив корень. Хранение растения возможно в разных условиях:

  • в погребе оно может храниться до 2-х месяцев (это наилучший вариант);
  • в холодильнике не портится 2-3 недели (если хранить стебель без листьев);
  • в морозильной камере;
  • в сухом виде (хранится около 12 месяцев).

Чем болеет сельдерей?

К самым часто встречаемым заболеваниям сельдерея относится:

  • Ржавчина. В этом случае красно-бурые пятна появляются на листьях растения и его черешках. Веточки, пораженные заболеванием, теряют вкусовые качества и засыхают. Для профилактики от заболевания саженцы обработайте Фитоспорином или Бактофитом. Лечение производят Фундазолом.
  • Септориоз. Он проявляет себя желтой пятнистостью, похожей на ожог. Возникает на стеблях сельдерея и черешках. Пораженные заболеванием листья засыхают, а стебельки ломаются. Источник заболевания сохраняется в почве 3 года и начинает проявляться в дождливую погоду. В таком случае обработку растений Фундазолом проведите за 1 месяц до сбора урожая.
  • Церкоспороз. Заболевание проявляется как септориоз, только пятнистость имеет более светлый окрас. Лечение проводится Фундазолом.
  • Ложная мучнистая роса. Проявляется грибковое заболевание в виде пятен белого налета с черными вкраплениями. От инфекции сгнивает все растение. Заболевание появляется на кислой почве. Ощелачивание кислой почвы известью и дезинфекция грунта весной помогут избежать заражения.
  • Огуречная мозаика. Вирусное заболевание проявляется в виде колец разного размера. Все пораженные растения необходимо убирать с грядки. Носителями вируса являются клещи и тля. Борьба с заболеванием сводится к уничтожению этих насекомых.

Отзывы садоводов

Соблюдая простые правила и рекомендации по выращиванию, высадить в саду черешковый сельдерей сможет даже не опытный садовод. Достаточно своевременно проводить полив, подкормку и борьбу с вредителями.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/travy/selderej/chereshkovyy/

Сорта сельдерея листового, их описание: Нежный, Бодрость и другие лучшие для выращивания из семян и рассадным способом

Cельдерей Нежный: выращивание, описание, фото, отзывы, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Листовой сельдерей выращивается как салатная культура и пользуется популярностью у многих огородников. Его используют также в качестве приправ к различным блюдам. Он обладает тонким вкусом и ценится гурманами, обладает богатым витаминно-минеральным составом.

В основном его выращивают через рассаду, что позволяет увеличить урожайность и скорость созревания.

Правила выбора

При выборе сорта для посадки культуры нужно обратить внимание на следующие факторы:

  • Районированность – семена, продаваемые в специализированных магазинах, поступают чаще всего от местных производителей, следовательно, они районированы для местного климата и погодных условий.
  • Вид сельдерея – некоторые новички-огородники по ошибке считают, что для выращивания зелени подходит не только листовой, но и корнеплодный и черешковый сельдерей, что является в корне неверным.
  • Сроки созревания – для получения более раннего урожая лучше выбирать раннеспелые сорта, однако они чаще всего не пригодны к заморозке и быстро теряют товарный вид после срезания.
  • Урожайность – особенно важный фактор для выращивания культуры на продажу.
  • Засухоустойчивость – сельдерей относится к влаголюбивым культурам, однако существуют определенные сорта, особенно для южных регионов, которые устойчивы к длительному сухому и жаркому периоду.
  • Устойчивость к перепадам температур – практически все районированные сорта устойчивы к этому фактору, однако в условиях Сибири и Урала возможны заморозки даже в начале лета.
  • Предназначение сорта – не вся зелень листового сельдерея предназначена для сушки или консервации, для них нужно выбирать специальные или универсальные сорта.
  • Агротехнические приемы – некоторые виды нуждаются в определенных типах почвы и требовательны к поливному режиму, что не всегда удается обеспечить.

Дата выпуска посевного материала – семенам должно быть не более 4 лет. Более старые семена сильно теряют всхожесть, а ростки получаются слабыми и неустойчивым к изменениям погодных условий. Такие семена теряют урожайность.

Классификация разновидностей

Для классификации сортов применяются различные признаки:

  • по срокам созревания: ранние (60-80 дней), среднеспелые (80-100 суток), поздние (более 100 дней);
  • по назначению: салатные (для свежего употребления), для консервации, для сушения, универсальные.

Раннеспелые (60-80 дней)

Приведем описание лучших сортовых разновидностей — Самурай, Нежный, Бодрость и других, подходящих для выращивания через рассаду и из семян.

  1. Самурай – срок созревания 70-75 дней от первых всходов до первого срезания зелени. Розетка листьев прямостоячая, 50-65 см в высоту. Листья средние, насыщенно-зеленого цвета, обладают сильным пряным запахом. Сорт употребляется в свежем и сушеном виде. Выращивается в открытом грунте и рассадным методом.
  2. Ажур – созревает от первых всходов до срезки зелени 70-80 дней. Розетка многостебельная, компактная, высотой 35-40 см. Листья тонкие, среднего размера, с гофрированными долями, яркого изумрудно-зеленого цвета. Сорт универсален, подходит для свежего употребления, сушки и консервации. В южных регионах выращивается в открытом грунте, на Урале и в Сибири через рассаду.
  3. Пучковый – срок созревания от всходов 80 дней, в холодных регионах – 100 дней. Розетка полустоячая высотой до полуметра. Листья ярко-зеленые, глянцевые, с сильным запахом. Салатный сорт, подходит для консервации. Выращивается в открытом грунте.
  4. Картули – от первых всходов до срезания зелени проходит 65-70 дней. Розетка вертикальная, с тонкими черешками. Листья зеленые, с сильным ароматом. Универсальный сорт по назначению. Выращивается в основном рассадным методом.

Среднеспелые (80-100)

  1. Парус – период от всходов до первой срезки зелени 80-85 дней. Розетка листьев полустоячая, состоит из 40-60 побегов. Листва насыщенно-зеленая, среднего размера, обладает сильным ароматом. Используется в свежем виде, для консервации и для высушивания. Рекомендован к выращиванию через рассаду.
  2. Нежный – от появления ростков до первого сбора зелени срок составляет 90-100 суток. Розетка полустоячая, высота и ширина ее – до 40 см, образует много боковых побегов. Листья средние, темно-зеленые, глянцевые, с сильным ароматом пряности. Зелень используется в свежем и сушеном виде.

    Метод выращивания рассадный.

  3. Бодрость – вегетативный срок от всходов до хозяйственной пригодности 900-100(110) дней. Розетка вертикальная, высотой 60-70 см. Листья отличаются крупными размерами и длиной черешков. Сорт универсального назначения. Рекомендован к выращиванию рассадным методом.

  4. Зефир – срок от всходов до технической спелости 90-100 дней. Розетка листьев полустоячая, большая за счет количества боковых побегов. Листья среднего размера, насыщенно-зеленого цвета. Черешки средние. Устойчив к похолоданиям до +4…+5 градусов. Салатный сорт, требователен к влаге.

    Культивирование проводится рассадным методом.

Поздние (более 100 дней)

  1. Сенеж – вегетативный период от первых ростков до хозяйственной пригодности 105 дней. Пучки листвы образуют приподнятую розетку 35-40 см в высоту. Листья темно-зеленые, без опушения, среднего размера. Средняя масса зелени 160 г. Урожайность – 1,8-2,2 кг/кв.м. Подходит для замораживания, т.к.

    сохраняет вкусовые и ароматические свойства. В открытом грунте выращивается только в южных регионах.

  2. Захар – от всходов до первого сбора зелени проходит 150-160 дней. Розетка приподнятая, состоит из 80-150 побегов. Черешки длиной 10-12 см. Листья среднего размера, зеленые, сильно рассеченные по краю пластинки.

    Сорт универсален, подходит как для свежего использования и высушивания, так и для консервации. Выращивается через рассаду.

  3. Арома – период от всходов до срезания готовой зелени 100-110 суток. Лиственная розетка приподнятая, с большим количеством листьев. Сами листья крупные, темно-зеленые, с резным краем.

    При срезке зелень долго не вянет. Выращивается рассадным методом.

  4. Ванюша – срок вегетации от всходов до хозяйственной годности 105 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой 38-40 см. Зелень среднего размера, без опушения, темно-зеленая. Черешки тонкие, зеленые. Урожайность 1,9-2,2 кг/кв.м.

    Выращивается рассадным методом.

    Рекомендован к употреблению в свежем виде.

На юге

  • Бодрость;
  • Зефир;
  • Высокий;
  • Танго;
  • Картули;
  • Чудак;
  • Нежность;
  • Афина.

На Урале

  • Бодрость;
  • Картули;
  • Листовой;
  • Ажур;
  • Сенеж.

В Средней полосе

  • Ванюша;
  • Захар;
  • Бодрость;
  • Сенеж;
  • Обнинский;
  • Танго;
  • Чудак;
  • Афина;
  • Потенциал.

В Сибири

  • Ажур;
  • Бодрость;
  • Сенеж;
  • Нежный;
  • Самурай.

Семена одного сорта чаще всего являются районированными к тем регионам, в котором проводится их реализация. Выращивание в других условиях может привести к более низкой урожайности.

Сельдерей листовой можно выращивать как на открытом грунте, так в условиях теплицы, на балконах и подоконниках. Главным условием является создание необходимого микроклимата и поддержание влажности почвы. Вырастить листовой сельдерей не представит труда даже начинающему огороднику.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/sorta-listovogo-seldereya.html

Dachakruglyjgod
Добавить комментарий