Капуста брокколи Тонус: отзывы, описание, фото, характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Содержание
  1. Капуста брокколи ТОНУС: описание, фото и отзывы дачников о сорте
  2. Брокколи тонус: достоинства и недостатки
  3. Капуста брокколи: выращивание и уход
  4. Брокколи: агротехника выращивания
  5. Подготовка почвы
  6. Посадка рассады
  7. Брокколи – подкормки
  8. Капуста брокколи: вредители и заболевания
  9. Характеристика плодов брокколи и урожайность
  10. Брокколи – польза и применение
  11. Брокколи Тонус – отзыв
  12. Описание от производителя Аэлита
  13. Сорт брокколи Тонус, описание характеристика и отзывы, а также особенности выращивания
  14. История выращивания брокколи Тонус
  15. Описание
  16. Особенности выращивания
  17. Выращивание рассады
  18. : посев брокколи на рассаду в начале марта (Украина)
  19. : посев капусты на рассаду в теплице (Одесса)
  20. Высадка рассады в открытый грунт
  21. Посев семенами в грунт
  22. Уход
  23. Сбор и применение урожая
  24. Отзывы о сорте
  25. Брокколи сорт Тонус – как выращивать правильно ?
  26. Капуста брокколи сорт Тонус — описание
  27. Как сажать капусту тонус правильно?
  28. Какой должна быть земля?
  29. Как правильно высаживать рассаду и ухаживать за ней?
  30. Когда можно собирать урожай?
  31. Выводы о капусте тонус
  32. Особенности выращивания и описание сорта капусты брокколи
  33. Описание капусты брокколи Тонус
  34. История выведения
  35. Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
  36. Особенности применения
  37. Срок созревания и урожайность
  38. Устойчивость к болезням и вредителям
  39. Устойчивость к холодам
  40. Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
  41. Регионы выращивания и требовательность к климату
  42. Преимущества и недостатки сорта
  43. Отличие от других сортов и гибридов
  44. Особенности посадки и выращивания
  45. Подготовка к посадке
  46. Безрассадная посадка и выращивание из семян
  47. Требования к грунту
  48. Сроки, схема и правила посадки
  49. Нюансы ухода в открытом грунте
  50. Борьба с болезнями и вредителями
  51. Трудности при выращивании
  52. Сбор и хранение урожая
  53. Как и когда собирать
  54. Особенности хранения
  55. Советы и отзывы опытных огородников
  56. Заключение

Капуста брокколи ТОНУС: описание, фото и отзывы дачников о сорте

Капуста брокколи Тонус: отзывы, описание, фото, характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания
Родиной капусты брокколи является Италия. Пройдя через Германию, она достигла России. В настоящий момент времени она до сих пор не получила должного распространения.

Капуста брокколи «Тонус» получена российскими селекционерами. В 1986 году получила разрешение к использованию на территории всей страны.

Фото пакетика семян:

Главными здесь являются далеко не листья, как, например, у обычной белокочанной капусты, а соцветия насыщенного темно-зеленого оттенка. Длина ветвей растения может достигать почти метра в длину.

Тонус относится к среднеспелым сортам брокколи: плоды созревают через два-три месяца после посадки. Капусту «Тонус» выращивать выгодно: она способна давать урожай до самых заморозков.

Получается, за один сезон можно собрать урожай до трех раз.

Размеры, форма листьев:

У представителей данного сорта лист среднего размера. На темно-зеленом листе присутствует восковой налет, который добавляет листу голубоватый оттенок. Сама пластина имеет яйцевидно – усеченную форму. Длина составляет от 9 до 14 см, ширина варьируется от 7 до 10 см. Лист имеет чуть морщинистую поверхность.

По краям – небольшая волнистость.Головка вырастает до 8 см. Имеет среднюю плотность и темный зеленый окрас, как и листья. Вес одной головки достигает 200 грамм. После обрезки одной – через короткий промежуток времени появляются новые головки.

Вкусовые качества сорта у сорта капусты брокколи Тонус – отличные.

Брокколи тонус: достоинства и недостатки

Капуста брокколи, в том числе и сорт «Тонус» имеет достоинства и недостатки.

Среди достоинств и плюсов капусты Тонус стоит отметить:

  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты, витамина B9 (фолата) и провитамина A (бета-каротина);
  • Большое количество белков и минеральных веществ: кальций, калий, железо и других;
  • Наличие в составе такого органического соединения как глюкозинолаты. Они известны своими противоопухолевыми свойствами;
  • Низкая энергетическая ценность, что делает капусту незаменимой при диетическом питании;
  • Состав обогащен пищевыми волокнами.

Недостатки сорта: в процессе приготовления, при избыточной термообработке, происходит выделение соединений серы, сопровождающейся неприятным запахом. Есть риск возникновения вздутия живота.

Капуста брокколи: выращивание и уход

Сорт капусты брокколи «Тонус» относится к сортам, выращивание которых не требует множества усилий.

Брокколи: агротехника выращивания

Для раннего (первого) урожая, сеять семена брокколи тонус на рассаду нужно тогда, когда наступает самое начало весны (зависит от климатических условий того или иного региона). В случае позднего урожая, когда планируется употреблять плоды зимой, идеальной время – с мая по июнь. Важно! Главное условие при посадке семян: окончание заморозков.

Подготовка почвы

Перед посадкой семян в грунт стоит правильно подготовить почву. Ее готовят следующим образом:

  • Выделяется участок земли со слабощелочной или нейтральной средой. Это может быть территория, где до этого росла картошка, морковь, бобовые культуры;
  • Вносится компост, производится подкормка минеральным удобрением в процессе перекопки. На 1 м2 вносится 5 кг удобрения;
  • В грунт добавляется известь, азот (кислый).

ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Когда и как садить капусту на рассаду для хорошего урожая
При выращивании брокколи в открытом грунте выбирается место с хорошим солнечным освещением.

Посадка рассады

При выращивании рассады капусты брокколи тонус стоит соблюдать следующие правила:

  • Перед высадкой в открытый грунт, нужно дождаться появления первых ростков с тремя-четырьмя листиками;
  • Обязательно соблюдение дистанции между растениями: 45 – 50 см между кустиками;
  • Соблюдение расстояния в 35 – 40 см между рядами;
  • В момент высаживания рассады в каждую лунку вносится подкормка в количестве 5 – 7 грамм неорганических удобрений;
  • После посадки рассады, немного присыпать ее сверху землей;

На завершающем этапе посадки, растения стоит полить. Важно! Соблюдение расстояний необходимо для правильного формирования и роста растений.Среди обязательных составляющих ухода за сортом брокколи «Тонус»: полив, удобрение, рыхление почвы. Важно осуществлять контроль за температурным режимом: должен быть в пределах от 15 до 25 градусов.

В первое время после посадки поливать растение нужно раз в неделю. Когда температура воздуха достигнет 25°C и выше, нужно увлажнять почву чаще: раз в два-три дня. Поливать капусту брокколи следует под корень, а листву – опрыскивать. Лучшее время – вечер.

Брокколи – подкормки

Внесение удобрений и подкормка капусты брокколи происходит по строгим правилам:

  • Самое первое удобрение раствором коровяка проводится через 14 дней после высадки рассады в открытый грунт;
  • Второй раз проводится обработка раствором селитры;
  • В августе стоит вносить минеральные удобрения с содержанием калия и фосфора;
  • После сбора урожая вносится удобрение для боковых ветвей. Удобрение готовится из селитры, калия, воды и фосфата. Перед наступлением зимы под каждый уст стоит внести золу в размере 1 столовой ложки на 1м2.

Капуста брокколи: вредители и заболевания

Как и многие овощные культуры, капуста брокколи подвержена влиянию вредителей и болезней. Самыми распространенными являются тля, мухи, блошь, белянка.

Для борьбы с ними необходимо обрабатывать растения мыльным раствором, настоем чистотела, пижмы. Из синтетических препаратов рекомендуются «Амбуша», «Фоксим».

От слизней, улиток используют табак или перец молотый, насыпав между рядов.

Капуста брокколи Тонус подвержена таким болезням как: бель, роса мучнистая, черная ножка, мозаика. Для предотвращения развития заболевания применяется раствор перманганата калия, купорос медный.

При мучнистой росе листва капусты обрабатывается обычной золой. Внесение азота в почву для ее закисления станет профилактикой против белой гнили.

При мозаике действенны только химические препараты.

Характеристика плодов брокколи и урожайность

У сорта «Тонус» крупные плоды: могут достигать массы до 200 грамм. Листья темно-зеленого цвета. Урожай созревает дружно, в один момент. Сорт урожайный.

На квадратный метр площади приходится 1,6 – 1 кг.
Лучшее время, когда собирать брокколи созревшие плоды – раннее утро.Собранные первым урожаем плоды нужно сразу употребить в пищу.

Осенние плоды могут храниться более длительное время.

Брокколи – польза и применение

Брокколи очень полезна, что доказано научными исследованиями. Она содержит в себе множество полезных веществ, которые значительно снижают возможность возникновения новообразований.

Кроме этого, в брокколи содержится малое количество калорий, что делает его диетическим продуктом питания.Капусту брокколи сорта «Тонус» можно кушать в сыром, свежем виде. Замороженная не менее полезна. Также можно тушить брокколи или готовить в пароварке.

Брокколи сорта Тонус подходит для консервирования, приготовления закусок на зиму.

Брокколи Тонус – отзыв

Мне нравится сорт брокколи «Тонус»: не требует особенного ухода, дает плоды по два-три раза за сезон. Я высаживаю рассаду в июне, чтобы получить двойной урожай. Самый последний – второй урожай в этом случае приходится на период поздней осени – наступления первых заморозков.

Так что в зимнее время у меня на столе всегда есть свежая капустка.Брокколи сорта «Тонус» приятна на вкус. Хороша в любом виде, в том числе и в консервированном. Замороженные плоды хранятся долго и не теряют своей пользы.Рекомендую сорт к выращиванию.

Любой огородник может оставить на сайте отзывы о брокколи “Тонус”, а также добавить при желании в отзывы фото выращенного урожая.

Описание от производителя Аэлита

Раннеспелый сорт. Центральное соцветие массой до 200г созревает через 35-40 дней после высадки рассады. После срезки развивается до 7 боковых соцветий, что обеспечивает продолжительное плодоношение. Заслуживает самого широкого распространения в силу своей исключительной пользы для здоровья человека.

Для получения ранней продукции посев на рассаду в середине марта. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в конце апреля – начале мая, в возрасте 35-45 дней с 4-5 настоящими листьями по схеме 60х30 см.

Чтобы продлить сезон потребления брокколи, можно высевать семена на рассаду с интервалом 2 недели 3-4 раза за сезон и использовать сорта разных сроков созревания. Возможен посев семян в открытый грунт с мая до начала июля, на глубину 0,5-1 см.

Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.Также данный сорт производится множеством других производителей: Плазменные семена, Гавриш, Удачные семена, Семена Алтая и другие.

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Меня зовут Ольга Ивановна, являюсь дачником с большим стажем. Свой огород люблю всей душой. К конструктивной критике отношусь с интересом, всегда готова обсудить любые вопросы.

Источник: https://osemenah.ru/kapusta/46-kapusta-brokkoli-tonus-otzyvy-foto-opisanie.html

Сорт брокколи Тонус, описание характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Капуста брокколи Тонус: отзывы, описание, фото, характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Брокколи Тонус выбирают те, кто предпочитает собирать урожай в течение длительного периода, а не весь сразу. После срезки центральных головок на каждом кусте отрастают более мелкие боковые.

В результате этот ценный овощ попадает во многие осенние заготовки. Кроме того, у Тонуса сочные и нежные стебельки, можно срезать соцветия с ножкой подлиннее и лакомиться, не отходя от грядки.

Не каждая брокколи, даже голландской селекции, обладает такими качествами.

История выращивания брокколи Тонус

Сорт выведен в Московской области, в посёлке ВНИИСОК, селекционерами исследовательского института, специализирующегося на выведении новых сортов и выращивании семян овощных культур.

Посёлок был построен рядом с институтом и назван в его честь. Заявка на регистрацию Тонуса в Госреестр подана в 1983 г. Спустя 3 года, после сортоиспытаний, новая урожайная капуста попала в список официально признанных сортов.

Сорт допущен к выращиванию во всех световых зонах РФ.

Брокколи Тонус вывели отечественные селекционеры

До насыщения рынка голландскими гибридами Тонус считался одним из лучших сортов брокколи. Сегодня он уступает «иностранцам» в размере головок, но его вкус по-прежнему оценивается на «отлично».

Соцветия и черешки можно есть сырыми, вкусом они напоминают спаржу.

Описание

Эта брокколи относится к ранним. С момента появления всходов до образования товарных головок проходит 60–90 дней. Срок зависит от климата и качества ухода. Вес первых центральных соцветий — 200 г. Примерно через неделю после их сбора вы обнаружите на кустах множество мелких пазушных головок весом по 50–70 г.

При посадке по схеме 50–50 см с квадратного метра грядки можно собрать 1,6–2 кг капусты.

Цвет головок — тёмно-зелёный, при низких температурах появляется буроватый оттенок.

Размер главного соцветия брокколи Тонус — 8–10 см, вес — 200 г

Соцветия Тонуса средней плотности, собирают их до появления цветов. Первыми распускаются бутоны, расположенные с внешней стороны головки. Если они стали мягкими, готовы раскрыться, значит, пора срезать. Присутствие нескольких цветочков — не беда, на вкусе это не скажется.

Тонус склонен к цветушности. Выращивать этот сорт лучше огородникам, которые каждый день посещают свой участок и могут контролировать рост головок и регулярно их срезать.

Помимо отличного вкуса, главное преимущество Тонуса — быстрое и дружное отрастание пазушных головок после срезки основной. При регулярных поливах и подкормках соцветия образуются до октября. Некоторые огородники оставляют растения на грядке в зиму и в ноябре-декабре собирают замёрзшие, но полноценные головки.

Особенности выращивания

Скороспелые сорта выращивают несколькими способами: через рассаду, посевом под временное укрытие и непосредственно в открытый грунт. Способ зависит от ваших желаний и возможностей.

Если участок небольшой, а хочется получить с него много овощей, то выращивайте Тонус рассадным способом. Урожай будете снимать с конца июня и до морозов. Многие садоводы предпочитают срезать на еду только первые крупные соцветия, а потом капусту убирают с грядки.

В таком случае Тонус можно посеять сразу в грунт в мае-июне, головки брокколи вырастут к августу-сентябрю, в разгар осенних заготовок.

Брокколи Тонус при выращивании через рассаду даёт и раннюю продукцию, и головки для зимних заготовок

Выращивание рассады

Критически относитесь к информации о сроках посева, даже если она поступает от опытных огородников или написана на пакетиках с семенами. Часто называются конкретные числа, но не упоминается, для какого региона они верны. Семена Тонуса на рассаду сейте за 35–40 дней до предполагаемой даты высадки в грунт.

Традиционно капусту высаживают примерно на 2 недели раньше теплолюбивых культур (томатов, перцев, баклажанов), поскольку она переносит небольшие заморозки. Но этот период в разных климатических зонах наступает в разные сроки. Так, в средней полосе брокколи высаживают 10–15 мая, на севере — позже, на юге — раньше.

: посев брокколи на рассаду в начале марта (Украина)

Почву для рассады можете купить готовую в магазине. Если предпочитаете сами создавать грунты, то смешайте дерновую землю (1 часть) с перегноем (2 части) и песком (1/4). Одну часть перегноя можно заменить торфом.

На ведро такой смеси добавьте стакан золы и столовую ложку комплексного удобрения, например, Фертика Люкс. Сеять можно в ящики или кассеты глубиной 5–7 см. Если в таре нет дренажных отверстий, то на дно насыпьте песок, керамзит, перлит слоем 1 см.

Заполните ёмкости почвосмесью и пролейте её водой из пульверизатора.

Для посева капусты подойдут кассеты с ячейками среднего размера — 3х3х5 см

Семена, покрытые цветной оболочкой, в замачивании и подготовке не нуждаются. Необработанные семена брокколи опустите на 5 минут в горячую воду (+48–50 ⁰C). Если планируете сеять в индивидуальные горшочки (ячейки) по одному семечку, то перед посевом прорастите до наклёвывания росточков во влажной салфетке. Благоприятная температура для прорастания капусты: +20–24 ⁰C.

Наклюнувшиеся семена можно сразу сеять в отдельные стаканчики, всхожесть у них стопроцентная

В ящики сейте рядками по схеме: 1х3 см. Глубина заделки — 1 см. Пророщенные семена взойдут через 2–3 дня, сухие — через неделю. Сразу же переставьте всходы в самое солнечное и прохладное место (+15 ⁰C). Чтобы рассада Тонуса не вытянулась, посев лучше делать в парнике или теплице, где условия для капусты более подходящие, чем в квартире.

: посев капусты на рассаду в теплице (Одесса)

Если сеяли в общий ящик, то после появления одного настоящего листа рассадите капусту по отдельным стаканчикам или в более просторную и глубокую тару (10 см). За неделю до высадки в грунт начинайте приучать к открытому солнцу. Оставляйте на улице сначала на 1–2 часа, а затем и на весь день. За сутки до высадки хорошо полейте брокколи.

К моменту высадки рассада брокколи должна иметь 3–5 настоящих листочков

Подкормки не нужны, поскольку почвосмесь используется плодородная, рассадный период длится недолго, растения не успевают истратить все питательные вещества. Однако дефицит питания и света может наблюдаться в загущённых посадках: листочки желтеют. Тогда нужно подкормить удобрением для рассады или пересадить брокколи в свежую землю и тару попросторнее.

Высадка рассады в открытый грунт

Хоть Тонус и неприхотлив, неплохо растёт без особого ухода и даже на глинистой земле, всё же стоит позаботиться о нём в период посадки. Место выбирайте солнечное. Лучшие предшественники — картофель, лук, тыквенные, бобовые и зерновые культуры.

Грядку с брокколи размещайте на хорошо освещённом участке

Перекопайте грядку, внеся на каждый метр квадратный 2 ведра перегноя, 1 л золы, стакан костной или доломитовой муки и 1 ст. л. суперфосфата. Сделайте лунки по схеме 50х50 см глубиной по размеру корней рассады и заполните их водой.

Можно в воду добавить Фертику Люкс (1 ст. л. на 10 л) или БиоГумус для капусты (30 мл на 10 л). Эти средства содержат нужные микроэлементы и помогают рассаде быстрее прижиться.

Даже небольшое количество мульчи сохранит почву рыхлой и влажной

Когда вода в лунках впитается, приступайте к посадке. Каждый высаженный кустик полейте ещё раз, теперь под корень или из лейки по листьям чистой водой, затем всю землю на грядке замульчируйте срезанной травой или соломой. В первое время, чтобы создать тень, задержать испарение влаги с листьев и защитить от крестоцветных блошек, посадки лучше укрывать агроволокном.

Посев семенами в грунт

Сеять сразу в грунт можно в те же сроки, когда высаживаете рассаду капусты, а под временное укрытие — на 1–2 недели раньше. Землю подготовьте точно так же, как и для высадки рассады. Схема размещения Тонуса остаётся той же (50х50 см), в одну лунку кладите по 3–5 семечек. Когда всходы начнут теснить друг друга, выберете из них один самый сильный, остальные прищипните.

В открытом грунте брокколи сеют густо, а потом прореживают или рассаживают

Маленькие кустики брокколи защищайте от пересыхания, морозов и вредителей, с этим поможет укрывной материал. Многие огородники накрывают кустики половинками бутылок. Но удобнее пользоваться агроволокном на дугах, его можно долгое время не снимать с грядки и даже поливать сквозь ткань.

Уход

Огородники-новички озвучивают две основные проблемы при выращивании брокколи:

  • не завязываются головки;
  • головки быстро зацветают.

Брокколи Тонус склонна к цветушности, но эту фазу можно отодвинуть, если капусту хорошо поливать, подкармливать и притенять в жару

Причины обоих явлений одинаковы:

  1. Недостаточный полив. Брокколи больше других видов капусты нуждается в воде. Почва должна быть всегда влажной. Если вы бываете в саду раз в неделю, то укройте землю мульчей. При дефиците влаги головки не образуются, а если засуха настигла в период закладки соцветий, то они будут мелкими и быстро зацветут.
  2. Неправильное питание, нехватка микроэлементов: молибдена, бора и др. Тонус нужно раз в 2 недели подкармливать комплексными удобрениями: Гуми-Оми, БиоГумус, Агрикола, Чистый лист и др. Хорошими альтернативами являются настой травы и древесная зола.
  3. Жаркая погода. Оптимальная температура для брокколи: +18–23 ⁰C. От знойного солнца капусту нужно прикрывать или устраивать дождевание.

В этом и заключаются основные нюансы ухода. В остальном поступайте, как с белокочанной капустой. В частности, брокколи тоже окучивают, дополнительные корешки сделают растения крепче и устойчивее. Также придётся бороться со слизнями и гусеницами капустниц.

Сбор и применение урожая

Головки срезают до момента их зацветания. Но даже цветущими они остаются вкусными и полезными, портится только их товарный вид. Кстати, пазушные соцветия гораздо дольше, чем центральные, сохраняются в состоянии бутонов.

Головки срезайте с ножкой длиной 5–7 см, она тоже съедобна, как и черешки листьев. Как можно быстрее поместите урожай в холодильник или переработайте. Брокколи после срезки не терпит тепла, быстро теряет свои полезные свойства.

В холодильнике, упакованная в бумагу или плёнку, хранится 5–7 дней.

Ножки соцветий брокколи Тонус тоже сочные, вкусные и полезные

Одна 200-граммовая головка брокколи содержит 300% дневной нормы витамина C и 200% витамина K. Витамина А в этом виде капусты больше, чем в любом другом. Также овощ богат макро- и микроэлементами: железом, кальцием, калием, фосфором, магнием. Брокколи содержит вещества-антиоксиданты, препятствует росту раковых опухолей.

Чаще всего брокколи замораживают:

  1. Для этого разделите головки на соцветия поменьше, промойте их, просушите и отправьте в морозильник.
  2. Зимой, не размораживая, опустите в кипящую воду на 2–3 минуты или обжарьте с другими овощами.
  3. Некоторые кулинары перед замораживанием рекомендуют бланшировать головки.

Брокколи Тонус добавляют в салаты, омлеты, супы, жарят в кляре.

Отзывы о сорте

Тонус отличается от многих современных сортов брокколи интенсивным отрастанием пазушных головок. Именно они и составляют основную часть урожая. Чтобы получать ценные соцветия с лета до самых морозов, капусту нужно сажать рассадой, а затем поливать её и подкармливать весь тёплый сезон.

Источник: https://dacha.help/ovoshchi/kapustnyie/kapusta-brokkoli-tonus-otzyivyi

Брокколи сорт Тонус – как выращивать правильно ?

Капуста брокколи Тонус: отзывы, описание, фото, характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания

В этой статье поговорим о том,  как выращивать капусту брокколи сорт Тонус . Рассмотрим основные особенности сорта, правила его посадки, выращивания и применения.

Как много в мире капусты, как много сортов и видов известно.

Но все большую популярность приобретает капуста брокколи сорт Тонус , которую часто называют суперурожайной!!!

Она выведена селекционерами института исследований Московской области, специализирующимися на выведении новых сортов и выращивании семян овощных культур.

В 1983 году они подали заявление на регистрацию сорта в госреестр, и уже спустя три года после испытаний брокколи Тонус попала в списки официально признанных пищевых сортов, допущенных к выращиванию огородниками.

Пожалуй, одним из самых главных достоинств этой брокколи является как раз отличный вкус, богатство витаминами и минеральными солями, ее можно употреблять в пищу как в сыром, так и термически обработанном виде.

Капуста брокколи сорт Тонус — описание

Данный вид  относится к раннеспелым, не гибрид.

Эту капусту можно выращивать во всех регионах Российской Федерации

Тонус созревает за 70-90 дней

Внешние признаки сорта:

  • Кочан достигает до двухсот грамм средней плотности, боковые побеги отрастают быстро, достигая в массе до 50-70 грамм.
  • Из-за низких температур может появиться буроватый оттенок, но в основном это растение темно-зеленого цвета, похожее на цветную капусту. Может очень быстро уйти в цвет.
  • Ветви овоща вырастают до 60-90 см в высоту.
  • Соцветия будут средней плотности, собирать их необходимо до появления обильного цветения.
  • Первыми всегда распускаются бутончики с внешней стороны головки растения.
  • Если вскоре они стали мягковатыми и готовы раскрыться, то их необходимо срезать, но наличие нескольких цветочков допускается – на вкусовых качествах это не отразится. Однако если растение стало приобретать желтый окрас и стало активно распускать цветы, его можно срезать окончательно – в пищу его больше не пускают.
  • Отличительной чертой является очень быстрое отращивание пазушных головок после срезания основной.

Как сажать капусту тонус правильно?

Выращивать брокколи данного сорта несложно

Скороспелые сорта брокколи выращивают тремя всем известными способами:

  • рассадой;
  • посев под укрытие;
  • сразу в открытый грунт.

При небольшом участке рекомендуется садить Тонус через саженцы – так вы получите как можно больше плодов, срезая их постепенно.

Семена для этого способа сеют в начале или середине марта.

Если дачник хочет посадить под временное укрытие, то делать это стоит уже в начале мая.

В открытую почву можно высадить в мае или июне, тогда плоды этой брокколи вырастут к августу или сентябрю.

Их можно будет срезать как постепенно на еду, так и сразу.

Какой должна быть земля?

Перед пересадкой брокколи необходимо тщательно проверить на уровень кислотности почву.

Она должна быть слабощелочной или нейтральной.

Если она кислая, то необходимо добавить известь или азот.

Идеально подходят места, где раньше росли картофель, морковь и бобовые.

Рекомендуется в момент последней перекопки добавить компост и минеральные удобрения в пропорции пять килограмм на один квадратный метр, чтобы рассада лучше росла.

С осени можно приготовить землю: удобрить золой из расчета один стакан на один квадратный метр.

Как правильно высаживать рассаду и ухаживать за ней?

Пересаживают рассаду в грунт обычно при появлении четырех или трех листков при условии, что ночные заморозки больше не вернутся.

При пересадке требуется придерживаться расстояния примерно в 50 сантиметров между кустом и около 40 сантиметров между рядами – при такой посадке свет будет падать на все растения равномерно.

В каждую лунку необходимо положить несколько грамм минеральных удобрений.

Необходимо помнить, что, как и любую другую рассаду, брокколи необходимо хорошо присыпать землей при посадке и немного надавить на нее, в конце хорошо полив.

На первых неделях требуется растение поливать часто, следя, чтобы земля всегда была влажной; после можно свести до одного раза в неделю.

Когда температура воздуха достигнет 25 градусов или даже больше, поливать требуется раз в два или три дня в зависимости от засыхания почвы.

Воду льют под корень, обязательно вечером.

Спустя четырнадцать дней после посадки растение можно удобрить раствором на основе коровяка (один стакан на десять литров воды).

Еще через две недели поливают раствором селитры (три столовые ложки вещества на одно ведро воды). В августе количество азотных удобрений уменьшают.

Осенью вносят калийно-фосфатные удобрения, подкормку проводят три раза.

Следует тщательно следить за тем, чтобы на брокколи не появились болезни и насекомые, такие как:

  • тля;
  • личинки мух;
  • блоши;
  • белянка и совка;
  • слизняки и улитки;
  • черная ножка;
  • бель;
  • мучнистая роса;
  • белая гниль;
  • мозаика.

При появлении насекомых кусты следует обрабатывать раствором из мыла, настойкой пижмы и чистотела, табаком, молотым перцем или препаратами Амбуша и Фоксим в зависимости от вида вредителя.

При болезнях можно обработать куст слабеньким раствором марганцовки, золой, препаратами с купоросом или медью в зависимости, опять-таки, от вида болезни.

Когда можно собирать урожай?

С того момента, как появляются первые всходы, и до образования головок, применяемых в пищу, проходит около 60-90 дней в зависимости от погодных условий и особенностей ухода за рассадой.

Примерно через семь или восемь дней после срезания первых соцветий на кустиках можно обнаружить огромное количество пазушных головок, достигающих весом до 50-70 грамм – второе цветение.

Таким образом, с одного квадратного метра грядки дачникам удается собрать до двух килограмм капусты, в целом же можно собирать урожай до трех или четырех раз.

Выводы о капусте тонус

Подводя итог всему вышенаписанному.

Капуста брокколи сорта Тонус — раннеспелое светолюбивое и простое в выращивании растение, в целом плодоносит до трех раз, но плоды можно получить и глубокой осенью.

Очень любит воду, в температурном режиме лучше придерживаться до 25 градусов.

Растение требуется постоянно подкармливать, следить за тем, чтобы не начали развиваться болезни или не появились вредные насекомые.

Через 70-90 дней можно получить первые плоды, по весу достигающие до 50-70 грамм.

Выращивайте этот высокоурожайный сорт и богатого вам урожая!

Источник: https://pro-kapustu.ru/kapusty-brokkoli-tonus/

Особенности выращивания и описание сорта капусты брокколи

Капуста брокколи Тонус: отзывы, описание, фото, характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Тонус – давно известный сорт брокколи, который не теряет популярность у огородников несмотря на появление новых гибридов и сортов. Он предъявляет минимальные требования к уходу и при этом не склонен к цветушности, дает обильный урожай несколько раз за сезон и характеризуется приятным вкусом и сочностью головок и стеблей.

Описание капусты брокколи Тонус

Тонус вывели отечественные селекционеры. Подходит он для выращивания через рассаду или из семян путем посева в открытый грунт.

История выведения

Тонус стал результатом работы российских селекционеров Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур.

Заявку на регистрацию сорта подали в 1983 г., а в 1986 г. его включили в Госреестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

100 г капусты Тонус содержат:

  • селен – 2,5 мкг;
  • калий – 316 мг;
  • кальций – 47 мг;
  • железо – 0,7 мг;
  • фосфор – 66 мг;
  • магний – 21 мг;
  • аскорбиновую кислоту – 89,2 мг;
  • витамин A – 31 мкг;
  • B1 – 0,1 мг;
  • B2 – 0,1 мг;
  • B9 – 63 мкг;
  • E – 0,8 мг.

Регулярное употребление этого овоща препятствует накоплению холестерина и застою желчи, способствует улучшению работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, помогает предупредить инфаркты и инсульты. Брокколи полезна при подагре, обладает легким слабительным эффектом.

Особенности применения

Брокколи Тонус употребляют в свежем виде, замораживают, добавляют в овощные салаты, омлеты и супы, маринуют, жарят, тушат, готовят на пару. Этот сорт пригоден для консервирования, приготовления закусок на зиму.

Отварные, перетертые в пюре соцветия – идеальный прикорм для грудных детей.

Срок созревания и урожайность

Это сорт раннего срока созревания: длительность вегетационного периода после появления всходов до наступления технической зрелости составляет 60-89 дней.

Товарная урожайность – 0,8-1,5 кг на 1 м².

Справка. Урожай собирают до 3 раз за сезон.

Устойчивость к болезням и вредителям

Капусту брокколи Тонус могут поражать следующие вредители и болезни:

  • тля;
  • личинки мух;
  • блошки;
  • белянки и совки;
  • слизни и улитки;
  • черная ножка;
  • бель;
  • мучнистая роса;
  • белая гниль;
  • мозаика.

Устойчивость к холодам

Тонус переносит понижение температуры воздуха до –7°C, однако оптимальная для его роста и развития температура – +16…+20°C.

Справка. При низких температурах головки приобретают бурый оттенок.

Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества

Растение представляет собой небольшие кусты, стебли которых достигают длины максимум 60-90 мм. Листья темно-зеленого цвета, мелкие, цельные, с черешками, слабоморщинистые, имеют усеченную яйцевидную форму и слабоволнистые края, покрыты голубовато-сизым восковым налетом средней интенсивности. Длина листовой пластины – 9-14 см, ширина – 7-10 см.

Головки темно-зеленые, плоскоокруглые, средней плотности, крупные (высота – 8-10 см, средний вес – 162-200 г).

Цветет Тонус в первый год вегетации. В этот период на растении появляются мелкие желтоватые цветки, на месте которых после отцветания формируются плоды с семенами.

Капуста сочная, обладает приятным, деликатесным вкусом с легкой горчинкой.

Справка. Вкус сырых соцветий и черешков напоминает спаржу.

Регионы выращивания и требовательность к климату

Благодаря неприхотливости к климатическим условиям капуста Тонус подходит для культивирования во всех регионах.

Преимущества и недостатки сорта

Основные достоинства Тонуса:

  • отличный вкус и богатый химический состав;
  • раннее и дружное созревание;
  • быстрое отрастание пазушных головок после срезки основной;
  • возможность универсального применения;
  • формирование соцветий даже при резком понижении температуры воздуха;
  • высокая урожайность;
  • хорошая транспортабельность.

Минусы сорта:

  • выделение серы и неприятного запаха при избыточной термообработке;
  • короткий срок хранения;
  • появление бурого оттенка при продолжительных заморозках;
  • быстрое зацветание бутонов при нехватке полива и интенсивном солнечном излучении;
  • склонность к цветушности.

Отличие от других сортов и гибридов

Сравнение Тонуса с другими сортами и гибридами брокколи в таблице:

Сорт, гибридСрок созреванияВес головок, гУрожайность, кг/м²
ТонусРанний162-2000,8-1,5
ВярусРаннийДо 1202,9
ЦезарьСреднераннийДо 1352,5
ФортунаСредний1502,6
ЛиндаСредний300-4003-4

Особенности посадки и выращивания

Тонус выращивают рассадным способом, через посев семян под временное укрытие или сразу в открытый грунт.

Подготовка к посадке

Для посадки Тонуса выбирают солнечное место, защищенное от холодного и порывистого ветра. Участок с осени перекапывают и удобряют компостом и минеральными удобрениями из расчета 5 кг на 1 м².

Если приобретенные в специализированном магазине семена покрыты цветной оболочкой, дополнительная обработка не требуется. Необработанный или собранный самостоятельно посадочный материал перед посевом на 5 мин опускают в горячую (+48…+50°C) воду.

Безрассадная посадка и выращивание из семян

Семена на рассаду высевают за 35-40 дней до пересадки растений в грунт.

Заранее подготавливают емкости для посева глубиной 5-7 см с дренажными отверстиями и наполняют их питательным субстратом: смесь 1 части дерновой земли, 2 частей перегноя и четверти части песка с добавлением золы и комплексного удобрения, например, «Фертики Люкс». Посев проводят по схеме 1×3 см, заглубляя посадочный материал на 1 см.

Справка. В случае предварительного проращивания всходы появляются через 2-3 дня, при посеве сухих семян – через неделю.

После появления всходов емкости с рассадой убирают в максимально освещенное и прохладное место – с температурой воздуха не выше +15°C. Когда на растениях сформируется по 1 настоящему листу, капусту рассаживают в индивидуальные емкости.

За 7-10 дней до пересадки рассады в грунт ее начинают закалять и приучать к солнцу. Для этого емкости с растениями выносят на улицу сначала на 1-2 часа, а после – на весь день.

При безрассадном выращивании семена высевают в грунт в мае – июне по схеме 50×50 см, помещая в одну посадочную лунку 3-5 семян.

В случае посадки в открытый грунт семена высевают густо, а когда всходы начинают теснить друг друга, выбирают самое сильное растение, а остальные прищипывают.

Для защиты молодых растений от пересыхания, морозов и вредителей используют укрывной материал. Самый удобный вариант – агроволокно на дугах.

Требования к грунту

Сорт Тонус предпочитает питательную почву с аэрацией, влагопроницаемостью и слабой или нейтральной кислотностью.

Сроки, схема и правила посадки

Рассаду пересаживают в грунт, когда на ней сформируется 3-4 листа. В средней полосе России это примерно 10-15 мая.

Алгоритм посадки:

  1. Сформировать на выбранном участке ряды на расстоянии 35-40 см друг от друга.
  2. Через каждые 45-50 см выкопать в них посадочные лунки, глубина которых соответствует размеру корней рассады.
  3. Заполнить лунки водой с добавлением «Фертики Люкс» или «БиоГумуса» (1 ст. л. или 30 мл на 10 л воды соответственно). Это способствует лучшему приживанию рассады.
  4. После впитывания воды извлечь растения из емкостей, поместить в посадочные лунки и присыпать землей.
  5. Полить под корень каждый кустик чистой водой.
  6. Замульчировать почву на грядках срезанной травой или соломой.

Нюансы ухода в открытом грунте

Сразу после посадки растения поливают 1 раз в 7 дней. Когда воздух прогреется до +25°C и выше, частоту полива увеличивают до 2-3 раз в неделю.

Справка. Капусту поливают вечером под корень, а листву опрыскивают.

Удобрения вносят по схеме:

  • через 2 недели после посадки рассады в грунт – раствор коровяка (1 ст. на 10 л воды + 1 ч. л. мочевины);
  • спустя 2-3 недели – раствор селитры (2-3 ст. л. на ведро воды);
  • август – калийно-фосфорные удобрения («Нитрофоска», «Осень»);
  • после уборки урожая – подкормки для боковых ветвей (10 г селитры, 20 г фосфата, 30 г калия на 10 л воды).

Перед зимовкой на каждый 1 м² земли вносят 1 ст. л. золы.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни и вредители, опасные для Тонуса, представлены в таблице.

Вредитель/болезньПризнакиЛечение
ТляЛистья искривляются, приобретают куполообразную форму.Обработка листвы мыльным или зольно-табачным растворами.
Личинки мухЗаметны выеденные входы на стеблях, корнях и головках.Обработка препаратом «Амбуш».
БлошкиРастения сохнут и гибнут из-за выгрызенных в побегах ходов.Растения обрабатывают настоем пижмы и чистотела, опыляют просеянной золой и опрыскивают инсектицидами («Актеллик»).
Белянки и совкиБабочки откладывают яйца на нижней стороне листовых пластин, гусеницы прогрызают листья и кочаны, оставляя после себя выделения темно-зеленого цвета.Используют химические препараты, например, «Фоксим» или «Амбуш».
Слизни и улиткиВредители повреждают корни и надземную часть капусты, оставляют после себя заметную слизь серебристого оттенка.Междурядья посыпают табаком и молотым перцем.
Черная ножкаРазмягчение и почернение шейки.Для профилактики растение обрабатывают слабым раствором перманганата калия.
БельНа стебле и цветоножке появляются темные пятна.Зараженные кусты вырезают, а здоровые обрабатывают медным купоросом.
Мучнистая росаНа листьях образуется белый мучнистый налет.Трехкратная обработка золой с промежутком в 7 дней.
Белая гнильГниение побегов, появление налета на внутренней стороне листьев.Профилактика заключается во внесении в грунт азотных удобрений. Лечение предполагает обработку растений медьсодержащими препаратами («Куприкол», «Золтозан»).
МозаикаЛистья светлеют, морщинятся, на них появляются точечные пятна.Зараженные кусты выкапывают и выбрасывают, остальные обрабатывают «Актарой» или «Актелликом».

Трудности при выращивании

Культивирование Тонуса может быть сопряжено с некоторыми трудностями:

  • не формируются головки – растениям не хватило влаги;
  • головки мелкие и быстро зацветают – недостаточный полив во время закладки соцветий;
  • головки становятся бурыми – длительное воздействие низких температур.

Сбор и хранение урожая

Головки брокколи срезают до того, как они зацветут. Мягкие, готовые раскрыться цветки говорят о том, что пора собирать урожай.

Как и когда собирать

При выращивании Тонуса рассадным способом в средней полосе России урожай собирают с конца июня до наступления морозов.

Головки срезают острым ножом, оставляя ножку длиной 5-7 см.

Особенности хранения

Собранный урожай как можно быстрее употребляют в пищу или перерабатывают. Упакованные в бумагу или пленку головки брокколи хранятся в холодильнике не дольше 5-7 дней.

Советы и отзывы опытных огородников

Фермеры рекомендуют:

  • соблюдать правила севооборота и высаживать Тонус после картошки, лука, моркови, тыквенных, бобовых и зерновых культур;
  • регулярно поливать посадки, иначе урожай будет скудным и некачественным;
  • обязательно вносить известь или азот в грунт, если его кислотность повышена, в противном случае растения будут медленно расти и болеть.

Большинство отзывов о капусте брокколи Тонус положительные.

Ирина, Московская обл.: «Брокколи сажаем каждый год. Обычно несколько разных сортов, среди которых и Тонус. Он нашей семье полюбился тем, что созревает достаточно рано, да еще и урожай можно собирать несколько раз за сезон. Правда, после первой срезки головки формируются маленькие, но зато быстро».

Валентина, г. Брянск: «Тонус сажаем чаще других сортов брокколи. Нравится он тем, что не нуждается в особом уходе, а урожай дает 2-3 раза. Первые головки вырастают около 15 см, из пасынков формируются маленькие, но зато даже поздней осенью на столе есть свежая капуста».

Заключение

Брокколи Тонус обладает множеством положительных характеристик: интенсивное отрастание пазушных головок, отличный вкус, польза, раннее и дружное созревание, высокая урожайность и хорошая транспортабельность. При этом сорт не требователен к уходу, поэтому с его выращиванием справляются даже начинающие огородники.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/brokkoli/tonus.html

Dachakruglyjgod
Добавить комментарий