Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Содержание
  1. Белокочанная капуста Экспресс – вкуснейший ультраранний гибрид!
  2. Подробное описание
  3. Положительные и отрицательные стороны капусты Экспресс
  4. Как получить хороший урожай?
  5. Отзывы и мнения
  6. Краткая информация о гибриде (таблица)
  7. Капуста Экспресс F1: описание сорта, плюсы и минусы, урожайность, посадка и уход, фото
  8. Описание сорта капусты Экспресс
  9. Плюсы и минусы
  10. Урожайность белокочанной капусты Экспресс
  11. Болезни и вредители
  12. Применение
  13. Заключение
  14. Отзывы о капусте Экспресс
  15. Капуста Экспресс: описание сорта
  16. Характеристика сорта
  17. Внешние характеристики овоща
  18. Особенности выращивания капусты Экспресс
  19. Выращивание рассады
  20. Пересадка в грунт
  21. Уход за культурой
  22. Возможные проблемы при выращивании
  23. Капуста: Виды, Описание 33 Лучших Сортов | (Фото) +Отзывы
  24. Июньская
  25. Краутман F1
  26. Атрия F1
  27. Идеальный сорт для любителей ультраранних урожаев — капуста Экспресс F1: описание и характеристика
  28. Описание характеристика сорта
  29. Преимущества и недостатки
  30. Урожайность
  31. Когда и как сажать на рассаду?
  32. Выращивание и уход

Белокочанная капуста Экспресс – вкуснейший ультраранний гибрид!

Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Любителям ранних овощей по вкусу придется капуста Экспресс F1. Она богата сахарами и сухим веществом, а витаминов и микроэлементов в ней просто не счесть. При этом овощ вызревает через 2-3 месяца после входов.

В 2003 году Селекционная станция имени Н. Н. Тимофеева обогатила госреестр семенной продукции ультраранним гибридом белокочанной капусты. Выращивать его можно практически везде, кроме Северного, Северо-Западного и Средневолжского региона.

Описание капусты Экспресс F1 (именно под таким названием культура вошла реестр) привлекло как предпринимателей, занимающихся выгоном ранних овощей, так и дачников.

Ведь гибрид содержит много сахара – от 4,5 до 5,2%, что положительно сказывается на вкусе капусты.

Подробное описание

Капуста Экспресс созревает в кратчайшие сроки. От всходов до среза первой головки проходит всего 60 дней. Дружная отдача плодов наступает на 80-88 день после появления первых ростков. Растение компактное. Розетка небольшая, приподнятая. Маленькие листья имеют светло-зеленый окрас. Их форма широкоэллиптическая.

Кочаны формируются округлыми, непокрытыми. Масса каждого составляет 900-1300 г.  Хотя эти данные из официального описания капусты Экспресс.

На самом деле, многим огородникам удается вырастить кочаны весом свыше 1,5 кг. Кочерыжка у них короткая (что внутренняя, что наружная), благодаря чему головки обладают несвойственной ранним сортам плотностью.

Внутренняя структура вилка тонкая, на срезе преобладает молочный цвет.

Товарный выход продукции может достигать 98%. Ожидаемая урожайность обычно 33-38,5 т с 1 га.  В плодах высоко содержание не только сахара (до 5,2%), но и сухого вещества (до 8,3%). Это благоприятно отражается на вкусовых качествах.

Положительные и отрицательные стороны капусты Экспресс

За неполные два десятилетия, в течение которых возделывается капуста Экспресс, она заслужила немало приверженцев среди аграриев. Виной тому в первую очередь ультраскороспелость гибрида.

Ведь уже через 2 месяца после всходов можно полакомиться сочной, сладкой и хрустящей свежей капусткой. Но не только это привлекает огородников.

Среди положительных качеств капусты Экспресс следует отметить и такие, как

  • устойчивость к растрескиванию;
  • дружное созревание;
  • средняя плотность;
  • высокое содержание органических сахаров и сухих веществ;
  • презентабельный внешний вид;
  • возможность получить урожай дважды за сезон;
  • большой выход товарной продукции.

Кроме того, капуста Экспресс не занимает много места на грядке, так как листья у нее мелкие, а розетка приподнятая. Еще одно несомненное достоинство – короткие кочерыжки.

Благодаря наружной растение плотно сидит в земле и не заваливается при росте – нет нужды в окучивании.

Небольшие размеры внутренней кочерыжки позволяют использовать практически всю головку в пищу, то есть, отходов совсем немного.

Изучив такое описание, огородники могут воскликнуть: «Вот он тот сорт, который я искал всю жизнь!» Но не спешите радоваться. В каждой бочке меда есть своя, пусть даже и крохотная, капля дегтя:

  1. Капуста Экспресс, наверняка благодаря своим превосходным вкусовым качествам, очень подвержена нападению вредителей. Крестоцветная блошка, бабочка-белянка, слизни – все мечтают откусить лакомый кусочек от нее.
  2. Гибрид обладает незначительной устойчивостью к капустным болезням. Нельзя сказать, что все растения поголовно заболевают, но без профилактических обработок не обойтись.

Последний же минус – капуста Экспресс годится только для употребления в свежем виде. В крайнем случае, конечно, вы можете приготовить салаты из ранней капусты на зиму. А справиться с другими минусами поможет правильная агротехника при выращивании культуры.

Как получить хороший урожай?

Так как капуста Экспресс F1 относится к ранним, высаживать ее можно только рассадным способом. Заглублять семена не следует. Достаточно их погрузить всего на 1-1,5 см от поверхности земли. Затем надо обильно полить и накрыть пленкой или стеклом для создания парникового эффекта, так всходы появятся раньше.

После массового появления ростков укрытие снимается, а весь уход сводится к своевременному поливу и досвечиванию сеянцев. Через 2 недели после появления семядольных ростков можно подкормить капусту комплексным удобрением. Например, набором гуминовых кислот с микроэлементами «Гумат 7».

В возрасте 30 дней рассаду пора переместить на грядку. Для этого выбирайте солнечное место. Чтобы капуста хорошо прижилась, перед высадкой замочите корни в растворе «Гетероауксина». Хорошо отреагируют саженцы и на обработку по листу препаратом «Циркон».

Но главный секрет хорошего урожая – это предварительное протравливание семян. Есть системные протравители против капустных болезней и некоторых вредителей. При их использовании опрыскивания в течение всего срока вегетации не понадобятся.

Ранняя капуста Казачок не болеет!

Гибрид ранней капусты Казачок F1 устойчив ко всем капустным заболеваниям и не требователен к плодородию почвы. Подробнее…

И еще одна подсказка: для выгонки нескольких урожаев в Средней полосе РФ необходимо высеивать семена в начале апреля и в середине мая. Если высадить позже, жаркая погода не позволит плодам набрать оптимальный вес, да и сами растения будут развиваться хуже.

Отзывы и мнения

Мария, Запорожская область
Очень понравилась капуста Экспресс. Вызревает раньше Июньской и абсолютно не трескается. На разрезе зеленовато-белая. В салатах очень вкусная. Такой ранней сочной капусты мы еще не ели. Уже 5 лет выращиваем и нарадоваться не можем. Причем обходимся без всяких обрызгиваний. Только древесной золой обсыпаем, когда лет бабочек начинается.

Демьян, Самара
Попробовали в этом году капусту Экспресс. Гибрид понравился. Кочанчики не очень крупные – на 1-2 салата на семью из 4 человек. Листочки нежные, сочные, сладкие. Но для засолки не годится. Жена попробовала и осталась недовольна. Все-таки солить лучше зимнюю капусту. А эту можно в щи, в борщ и так кушать.

Викентий Семенович, Новый Посад
Племянница из Украины сильно расхваливала этот сорт. Мы тоже рискнули вырастить. Капуста неплохая. Вкусная и растет хорошо, но слизни замучили.

Мы придерживаемся органического земледелия – химию не используем. А капуста, видимо, очень вкусная не только для людей. Поэтому больше ее выращивать не станем.

Уж лучше пусть чуть дольше зреет, чем скармливать половину урожая вредителям.

Краткая информация о гибриде (таблица)

Сорт или гибридгибрид
Сроки созреванияультрараннеспелый
Кочанокруглый, средней плотности, на разрезе беловатый
Кочерыжкакороткая
Устойчивость к болезнямнезначительная
Вес плода, г900-1300
Зоны выращиваниявся Россия без Средневолжского, Северного и Северо-Западного регионов
Схема высадки50х50 см
От всходов до спелости60-90 суток
Глубина заделки семян1 см
Возраст рассады30 дней
Температура почвы для высадки семян/рассады+4/+12
Преимуществане трескается, изумительный вкус, много сахаров и сухих веществ, товарная производительность до 98%,
Недостаткивысаживается только рассадой, нуждается в защите от вредителей и болезней

Источник: http://kapusty.ru/kapusta-express-opisanie.html

Капуста Экспресс F1: описание сорта, плюсы и минусы, урожайность, посадка и уход, фото

Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Белокочанная капуста является диетическим продуктом и используется в рационе в качестве ингредиента для салатов, первых и горячих блюд.

Овощ содержит в себе много витаминов (группы D, K, PP, C) и минералов. Существуют сотни его сортов, но больше всего огородников интересуют раннеспелые виды.

Капуста Экспресс F1 превосходит даже самые смелые ожидания по своим уникальным вкусовым качествам и срокам созревания.

Капуста Экспресс F1 созревает за 2-3 месяца

Описание сорта капусты Экспресс

Это ультрараннеспелый гибрид, который был выведен в Москве в начале 2000-хх годов. Если период созревания ранних видов обычно длится от 70 до 130 дней, то в этом сорте селекционеры смогли сократить этот срок до 60-90 суток. За это время вилок капусты Экспресс F1 полностью формируется и созревает, приобретая свой неповторимый вкус, напитываясь влагой и полезными веществами.

Внимание! Капуста Экспресс F1 содержит около 5% сахаров. Это положительно сказывается на вкусе гибрида.

Само растение имеет компактный размер, небольшую приподнятую розетку и широкие овальные листья. Кочаны капусты Экспресс F1 округлой формы, непокрытые, весят в среднем от 900 г до 1,3 кг и более.

Все зависит от конкретных условий выращивания. Благодаря укороченной кочерыжке, вилки получаются довольно плотными. Это редкая особенность для раннеспелых сортов.

Внутренняя структура вилка тонкая, а срез имеет нежный молочный оттенок.

Кочаны капусты Экспресс F1 округлой формы, весят около килограмма

Для культивирования в теплицах сорт используется крайне редко, а вот на грядках эта капуста чувствует себя превосходно. Сроки посадки могут варьироваться, что позволяет получить первый урожай уже в июле.

Плюсы и минусы

Как и любой другой сорт, капуста Экспресс F1 имеет свои положительные и отрицательные стороны.

К твердым плюсам можно отнести:

  • равномерное созревание вилков;
  • высокую урожайность (сбор проводят дважды за сезон);
  • устойчивость к растрескиванию головок;
  • универсальность (сорт успешно растет на разных типах почв и в почти любых климатических условиях), капусту высаживают как в промышленных масштабах, так и на частных дачных участках;
  • отменные вкусовые качества;
  • способность долго сохранять хороший товарный вид.

Головки капусты Экспресс F1 не растрескиваются

Есть у этого сорта и свои недостатки. Связаны они в основном с болезнями и вредителями. Капуста Экспресс F1 отличается слабой устойчивостью к различным заболеваниям и является легкой добычей для насекомых. Защитить растения поможет регулярная и своевременная профилактика с использованием наиболее эффективных препаратов и народных средств.

Внимание! Капусту Экспресс F1 можно выращивать практически в любом регионе.

Также капуста Экспресс F1 не переносит слишком жаркую погоду: вилки плохо набирают массу и имеют непрезентабельный вид. Собранный урожай не подходит для длительного зимнего хранения. Этот момент стоит учитывать при посадке рассады, чтобы не было слишком большого количества головок, которые с высокой вероятностью просто пропадут.

Урожайность белокочанной капусты Экспресс

В условиях фермерских хозяйств с площади в 1 га собирают от 33 до 39 т урожая капусты Экспресс F1. Если говорить о выращивании на огороде, то с 1 м2 можно получить примерно 5-6 кг. Чтобы собрать хороший урожай, нужно использовать свою рассаду. Так можно быть уверенными в высоком качестве посадочного материала.

Не стоит слишком загущать посадки и размещать капусту на затененных участках (без света она не будет расти). Недопустимо высаживать рассаду в тяжелые, кислые почвы. Важно регулярно вносить подкормки, поливать растения методом дождевания и соблюдать правила севооборота.

Болезни и вредители

Чаще всего головки капусты Экспресс F1 поражаются такими вредителями:

  • капустная тля;Питается соком из растений, обезвоживая их, в результате листья желтеют и клонятся вниз
  • гусеницы репной белянки;Прогрызают ткань листа и оставляют после себя сквозные отверстия
  • крестоцветные клопы;Повреждают листья, что приводит к образованию на них белесых пятен, а затем и мелких дырочек
  • капустная совка;Сильно поражает листья, проедая в них огромные дыры, затем вредители проникают вглубь кочана и заражают его своими экскрементами

Среди наиболее опасных заболеваний выделяются черная ножка, кила, фузариоз и пероноспороз. Первая в основном поражает рассаду, из-за чего корневая шейка деформируется и гниет. Кила капустная – грибковое заболевание, при котором на корнях образуются наросты.

Корневые волоски не могут в достаточной мере поглощать влагу из почвы, что тормозит рост наземной части. Другое название пероноспороза – ложная мучнистая роса. Споры грибка приживаются как на рассаде, так и на взрослых экземплярах. Вначале появляются желтые ассиметричные пятна сверху листа, а затем на обратной стороне образуется серый налет.

Фузариоз (увядание капусты) может поразить не только взрослые растения, но и рассаду. При наличии этого заболевания на растениях наблюдается пожелтение и отмирание листьев. Спасти пораженные экземпляры не получится, их необходимо удалить вместе с корнем.

Особенность фузариоза в том, что в почве он способен сохранять свою жизнеспособность на протяжении многих лет. Поэтому на зараженных участках следует выращивать культуры, устойчивые к этому микроорганизму.

Применение

В кулинарии капусту Экспресс F1 используют только в свежем виде. Для квашения и консервации она практически не годится. Заготовки, как правило, не хранятся. Данный сорт идеален для свежих салатов, легких овощных супов, рагу и борщей.

Заключение

Капуста Экспресс F1 полюбилась многим огородникам в разных регионах страны. Главное ее преимущество заключается в быстрых сроках созревания и простом уходе.

Чтобы получить идеальный урожай, нужно своевременно увлажнять почву, вносить подкормки и не забывать про меры профилактики.

При правильном выращивании в течение всего лета и осени можно наслаждаться салатами из свежей, сочной и необыкновенно вкусной, хрустящей капусты.

Отзывы о капусте Экспресс

Елена Истомина, 35 лет, г. Кострома

Давно интересовалась ранними сортами капусты. Попробовав Экспресс F1, пришла в полный восторг. Такой вкусной капусты я давно не ела. Жаль, что законсервировать ее нельзя! Зато вся семья с удовольствием поедала свежие и полезные салатики, заряжаясь витаминами. Рекомендую всем дачникам попробовать!

Алла Свиридова, 42 года, г. Вятка

Имею небольшой дачный участок, а посадить всегда хочется много разных овощей. Соседка посоветовала капусту «Экспресс», так как у нее небольшие головки. Семена приобрела в специализированном магазине, рассада получилась крепкой и жизнеспособной.

В процессе выращивания никаких особых трудностей не возникло. Обработку от паразитов проводила в обычном режиме, регулярно осматривала листья и вилки. Все мои труды окупились сполна, когда я собрала прекрасный урожай.

Огромное спасибо селекционерам за эту чудесную капусту.

Светлана Егорова, 51 год, г. Ростов-на-Дону

Высадила капусту «Экспресс» в первый раз. Результатами осталась очень довольна. Вся моя семья оценила оригинальный вкус овоща.

В самые жаркие дни пришлось укрывать головки и обратить особое внимание на полив. Боялась переборщить с влагой, чтобы не появилась гниль. В итоге собрала просто фантастический урожай.

Угощала друзей и соседей, теперь они тоже хотят попробовать вырастить этот замечательный сорт.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kapusta-ekspress-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Капуста Экспресс: описание сорта

Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Ничего нет лучше свежих овощей в начале лета, когда все культуры только двинулись в рост, на столе уже лежит сочная и хрустящая капустка сорта Экспресс F1. Гибрид выведен специально для свежего употребления и является ультраранним. Растение быстро формирует всходы и легко адаптируется при пересадке на грядку, кочанчики маленькие, но с превосходными данными.

Характеристика сорта

Раннеспелый гибрид включен в Госреестр по центральному району страны, хотя прекрасно справится с формированием плодов в любых других регионах. Выращивается через рассаду и готов к сбору спустя 1,5 месяца после пересадки в открытый грунт, техническая спелость наступает на 70–90 день от первых всходов.

Плодоношение дружное, первый сбор овощей составляет 65–70% от массы всей посадки, оставшиеся головки снимают по уровню спелости. Капуста Экспресс имеет прекрасный товарный вид, долго не портится, но оставлять на грядке вызревший урожай не стоит, это чревато порчей и возможным растрескиванием плодов от перенасыщения влагой.

Основная ценность сорта:

  • Ранние сроки созревания.
  • Товарность.
  • Отменный вкус и внешний вид.
  • Транспортабельность.
  • Высокая и дружная урожайность.
  • Крепкая и устойчивая рассада.

К недостаткам относят короткий срок хранения и пригодность только для свежего употребления, из кочанов не выходит качественная консервация и квашение. Хотя, имея отменный вкус, капуста просто не доживет до времени переработки, так как будет съедена в салатах и легких летних супах, борщах и гарнирах.

Важно! Особенностью сорта являются короткие сроки созревания. При выращивании капусты в два захода (посев в апреле и мае) можно обеспечить щедрый урожай свежих и вкусных овощей на все лето.

Внешние характеристики овоща

Куст формирует приподнятую розетку средних размеров, с небольшими эллиптическими листьями бледно-зеленого цвета, имеется характерный капусте восковой налет. Плоды округлой формы, массой по 800–1500 грамм, верхние листья светло-зеленые, а в разрезе белые с молочным оттенком.

Вкусовые данные превосходные, капуста нежная, хрустящая, очень сочная, со сладким и освежающим послевкусием. В овощах короткая кочерыжка, поэтому на листьях нет широких жил и отходы минимальные. Вилки средней плотности, не сильно рыхлые, но и не твердые, как позднеспелые сорта.

Гибрид рекомендован для свежего потребления и приготовления блюд: супов, борщей, начинок в пирожки, запеканки, вареники, голубцы, овощные оладьи, рагу. Нежные листья годятся для крупной нарезки в салаты и тушения с другими продуктами.

Капуста идеально подходит для голубцов

В мякоти овоща содержится широкий витаминно-минеральный запас, обеспечивающий поддержку организма, укрепление иммунитета и насыщение всеми необходимыми компонентами.

Особенности выращивания капусты Экспресс

Будучи сверхранним гибридом, капуста Экспресс выращивается исключительно рассадным методом. В теплых регионах разрешен посев в открытый грунт под пленочные укрытия или в теплицу, но лучшие показатели роста наблюдаются при пересадке окрепших саженцев.

Для получения крупных головок специалисты рекомендуют с осени внести органику в грунт и тщательно его перекопать. Для предотвращения болезней и нападения вредителей высаживать капусту следует после лука, зерновых, бахчевых или бобовых культур.

Важно! Капусту нельзя сажать на места, где раньше росла другая крестоцветная культура, в почве могут остаться личинки насекомых-вредителей или вирусы капустных болезней.

Выращивание рассады

Чтобы получить готовые плоды уже в июне, стоит заняться подготовкой рассады в марте, а на севере в апреле.

Семена подвергают обработке и обеззараживанию при помощи высокой температуры (купание в воде +50 градусов в течение 20 минут, затем двухминутное остывание в холодной) или в марганцевом растворе.

Магазинные семена обрабатывают на фабриках, поэтому они не нуждаются в этой процедуре, а вот весовые и собранные с предыдущего урожая не мешает пропарить.

В качестве грунта используют универсальный состав для цветов или готовят почвосмесь самостоятельно из следующих компонентов:

  • Крупный речной песок.
  • Перегной.
  • Торф.
  • Садовая земля.

Для большей рыхлости вносят опилки или перлит, все компоненты берут по 1 части, а садовой земли 2 части. Для крепких всходов используют отдельные емкости, которые исключают пикировку, например торфяные таблетки или горшки, рассадные кассеты. Если такой тары нет, можно взять ящик.

Посев производят при температуре воздуха +18…+20 градусов, придерживаясь влажности 70–80%, грунт увлажняют, разравнивают и делают бороздки. В общей емкости семена распределяют по схеме 2х2 см, заглубляя материал до 1,5 см, а в торфяные таблетки кладут по 2 зернышка, слегка присыпая землей.

Емкость накрывают прозрачной крышкой или пленкой для создания парника и оставляют в освещенном месте, через 5–7 дней появятся первые всходы, после этого покрытие снимают. Когда прорастут все семена, температуру воздуха снижают до +10…+15 градусов, минимально до +8. В возрасте 14–16 дней производят пикировку рассады, отсаживая в отдельные горшки саженцы из ящика.

Пересадка в грунт

Когда рассада образует 5–6 настоящих листьев, можно приступать к пересадке в огород. Для этого саженцы подвергают закаливанию, вынося ящики с растениями в более прохладное помещение или на улицу, постепенно увеличивая время прогулки. Тем временем подготавливают участок, перекапывая и внося органику, если этого не было сделано осенью.

Место выбирают хорошо освещенное, но защищенное от ветров, с плодородным черноземом и нейтральным рН. Лунки размещают по схеме 45х60 см, в каждую кладут по горсти компоста, столовой ложке древесной золы и по 5 граммов суперфосфата, смешивая все это с землей. Рассаду заглубляют до первого листа, не допуская сильного погружения, иначе растение будет гнить.

Процедуру желательно проводить в пасмурный день или после полудня, чтобы позволить саженцам быстрее прижиться. Землю вокруг растения уплотняют, мульчируют торфом, перегноем, перепревшими листьями или соломой, после чего поливают.

Уход за культурой

В первые дни после пересадки капусте обеспечивают защиту от ночных похолоданий, укрывая грядки полиэтиленом, и умеренно поливают каждые два дня. Спустя 1 неделю проводят первую подкормку раствором аммиачной селитры (20 грамм на 10 л воды), а через 14–15 дней вносят органику (разведенный коровяк после основного полива).

После каждого обильного полива следует рыхлить почву, обогащая землю кислородом, а также удалять сорняки по мере их образования. Дальнейшие манипуляции состоят из:

  • Полива теплой водой 2–3 раза в неделю.
  • Повторном мульчировании.
  • Подкормки коровяком через 2–3 недели.

Важно! Лучшая подкормка для капусты – правильно разведенный коровяк или куриный помет.

При необходимости производят обработку кустов от вредителей или болезней, но за 2 недели до предполагаемого сбора урожая.

Возможные проблемы при выращивании

У новичков могут возникнуть некоторые затруднения при выращивании капусты Экспресс, но они скорее связаны с нарушением агротехники, чем с особенностями сорта.

При недостаточном поливе листья вянут, замедляется рост саженца, но вялость еще является признаком поражения килой или капустной мухой.

В этом случае добавляют кальциевую селитру и окучивают куст, чтобы образовались дополнительные корни.

При перезревании плоды растрескиваются, это объясняется тем, что головка продолжает расти, а верхние листья нет, поэтому они лопаются, и их нужно вовремя срезать. При похолоданиях и слабом освещении саженец образует 2 маленьких вилка вместо одного.

Чтобы вырастить обильный урожай здоровых и крупных овощей, необходимо строго придерживаться рекомендаций специалистов и обращать внимание на общее состояние растения. Если вовремя заметить проявление болезни или нападение насекомыми, можно сохранить капусту в идеальном состоянии без повреждений и ажурных листьев, поеденных гусеницами.

Источник: https://FermHelp.ru/ultrarannij-sort-belokochannoj-kapusty-ekspress-f1/

Капуста: Виды, Описание 33 Лучших Сортов | (Фото) +Отзывы

Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Известные нам сорта капусты, согласно описанию, могут разительно отличаться между собой. Конечно, мы, зная теорию, понимаем, что все они относятся к семейству Крестоцветные. Савойская, белокочанная, краснокочанная, все эти виды капусты похожи между собой. Но возьмем кольраби, которая похожа на репку, или брюссельскую.

статьи:

Капуста, такая разная

Сразу и не скажешь, что это родственники, настолько они разные. Но все разнообразие видов болеет одними и теми же заболеваниями, основные вредители у них тоже общие. Польза, которую приносят представители рода Капустные идентична, с небольшой разницей в соотношении витаминов, макро- и микроэлементов.

back to menu ↑

Без белокочанной капусты мы не можем представить себе повседневный рацион. Она входит во многие национальные блюда и является прекрасным лекарством от всех болезней.

Капуста растет у большинства наших огородников

Многие сажают сразу несколько сортов для разных целей. На первый взгляд сорта ничем не отличаются друг от друга. Но, если присмотреться, можно заметить небольшую разницу.

Отличия проявляются не только в форме кочанов: они бывают вытянутые, округлые, плоские и плоско-округлые. На вкус, сахаристость капуста тоже бывает разной. Определить сорта может не только профессионал, но и обычный опытный огородник.

Белокочанная капуста

Плотность тоже можно определить «на глаз». В крепких кочанах листья плотно прилегают друг к другу, на срезе слои едва видны. В рыхлых же кочанах на срезе между листьями явно видны пустоты. На вес такая капуста гораздо легче даже при одинаковом объеме.

Капусту в средней полосе России, в Сибири и на Урале выращивают чаще всего рассадным способом. Для рассады нужны специальные помещения с определенной температурой, влажностью и освещением. Жаркий, сухой воздух квартир не подходит для этих целей.

Поэтому для рассады в больших хозяйствах используют неотапливаемые теплицы. Сейчас насчитывается несколько сотен сортов только белокочанной капусты. Они разделяются на сорта и гибриды.

Другое, не менее известное разделение — по срокам созревания: ранние, средние и поздние. Каждый вид и сорт имеет свои преимущества и недостатки.

back to menu ↑

Раннеспелая белокочанная капуста созревает через 90-100 после всходов. Обычно раннеспелые сорта отличаются небольшим размером кочана и повышенной рыхлостью.

Ранняя капуста

Раннеспелые сорта высаживают в открытый грунт рассадой в конце марта-начале апреля, в зависимости от региона. При нормальном развитии убирать первый урожай можно уже в середине-конце июня. Рассмотрим самые популярные сорта и гибриды ранней капусты.

Июньская

Июньская

Золотой гектар

Точка

Ринда

Тобия

back to menu ↑

Поле капусты

Среднеспелые сорта созревают на 120-145 день после всходов. Сроки созревания — единственный объединяющий признак, в остальном — большой разброс в признаках. Некоторые сорта имеют салатное назначение, другие рекомендованы для квашения и засолки, есть универсальные экземпляры. При хранении они тоже ведут себя по-разному.

Краутман F1

Краутман

back to menu ↑

Позднеспелая капуста

Позднеспелые сорта имеют срок созревания не меньше 140-145 дней. Некоторые экземпляры созревают через 5 месяцев после всходов. Они идут на консервацию или для длительного хранения.

Это обусловлено не только сроками, но и вкусовыми качествами, содержанием сахаров, влаги. При хранении вкус капусты не ухудшается, а наоборот. Она становится вкуснее и слаще.

Атрия F1

Атрия F1

back to menu ↑

Самый распространенный вид капусты после белокочанной капусты. Цветная капуста, как и относящаяся к этой группе Романеско, стала весьма популярной в последнее время. Окраска — от кипельно-белой до фиолетовой. Встречаются также светло-зеленые цвета головок.

В отличие от других видов цветная капуста очень требовательна к условиям выращивания

При изменениях в режиме полива или колебаниях температур получить полноценного урожая не удастся. Для получения хороших результатов цветную капусту выращивают через рассаду.

Сорта цветной капусты, описание:

back to menu ↑

Экспресс

back to menu ↑

Чеддар F1

back to menu ↑

Даже по внешнему виду понятно, что она самый близкий родственник цветной капусты. Некоторые сорта цветной капусты, которые имеют зеленый оттенок, можно перепутать с брокколи.

Брокколи очень распространена в Англии и Америке

В России она стоит на третьем месте по распространенности после белокочанной и цветной капусты.

Описание некоторых сортов капусты брокколи:

back to menu ↑

Тонус

back to menu ↑

Гном

back to menu ↑

Маратон F1

back to menu ↑

Один из видов огородной капусты. Попала в остальные части Европы из Бельгии, отсюда и название. Не встречается нигде в диком виде, что позволяет предположить, что она была выведена при помощи селекции. Произошло это раньше 50-х годов 18 века, когда брюссельская капуста была впервые описана.

В Россию она попала в 19 веке, но не прижилась. У нас ее выращивают единицы. Между тем в Великобритании, США и Канаде она приобрела большое распространение.

Этот вид капусты не похож ни на какие другие, настолько он оригинален: мелкие кочанчики расположены на толстом стебле (20-60 см). С одного растения можно собрать от 20-ти до 40 штук.

Особенно богата брюссельская капуста белками и фолиевой кислотой

Отличие от других видов капусты состоит в пониженной требовательности к влаге. Сажают ее в средней полосе России только через рассаду, так как вегетационный период составляет от 4 до 5,5 месяцев.

back to menu ↑

Геркулес

back to menu ↑

Виноградная гроздь

back to menu ↑

Сапфир

back to menu ↑

Занимает особое место среди капустных разновидностей. По строению она схожа с белокочанной, но сами листья, волнистые и пузырчатые образуют совсем другую картину. За счет сильной гофрированности лист имеет более нежную структуру.

Из савойской капусты получаются прекрасные голубцы, нежные салаты и вкусные щи

К сожалению, долго она не лежит, поэтому и не пользуется большой популярностью в России. Хотя по сравнению с белокочанной устойчивее к ранним и поздним заморозкам.

Более нежный, по сравнению с белокочанной капустой, вкус обеспечивается за счет отсутствия горчичных масел и низкого содержания грубых пищевых волокон. Из-за содержания в листьях савойской капусты спирта, который принадлежит к группе сахаров, обеспечивается ощутимый сладкий привкус.

back to menu ↑

Петровна

back to menu ↑

Вертю

back to menu ↑

Зимний деликатес

back to menu ↑ back to menu ↑

Рассада капусты

Агротехника выращивания капусты состоит в соблюдении следующих правил:

Выбор участка

  • По структуре почва должна быть рыхлой. Все виды капусты не переносят кислых почв.
  • Если место закислено, то высоких урожаев ждать не приходится. Поэтому нужно тщательно подходить к выбору почвы. «Раскислить» землю можно при помощи золы или мела.
  • Зола служит дополнительным источником фосфора и калия.
  • Предшественниками капусты не должны быть другие виды капусты или любые культуры семейства крестоцветных: репа, редька, редис.
  • Все виды капусты любят «покушать», поэтому почва должна быть обильно заправлена компостом или перепревшим навозом.
  • Но особенно требовательна к почвенному составу цветная капуста. У нее самая слабая корневая система, поэтому питание происходит рядом с поверхностью почвы.

Свет

  • Как на стадиях выращивания рассады, так и в открытом грунте, овощ должен расти на светлых местах.
  • Затенение приводит к резкому падению урожайности.
  • Все виды капусты одинаково требовательны к освещению.

Полив

  • Капуста любит воду. Поливать ее следует обильно и регулярно. Непостоянный полив приводит к растрескиванию кочанов.
  • Особое внимание нужно обратить на те сорта, которые склонны к растрескиванию. Но есть и исключения.
  • К примеру, брюссельская капуста может временно выдержать отсутствие поливов.
  • Цветная капуста, напротив, совершенно не переносит перебоев с поливом.
  • При засухе головки получаются рыхлыми, слабыми и небольшого размера.

Рассада

  • Чтобы получить урожай пораньше, желательно выращивать капустные через рассаду.
  • Она должна быть крепкой и хорошо сформированной.
  • Возраст рассады должен быть примерно 30-40 дней, но не должен превышать 50 дней.

Температура

  • Капуста хорошо растет и развивается даже в относительно холодное лето.
  • Например, савойская капуста — чемпион среди своих собратьев по закаленности. Она выдерживает не только перепады температур, но и их снижение вплоть до заморозков.
  • А вот цветная — самый нежный экземпляр среди капустных.
  • Даже понижение температуры меньше 10 С приводит к замедлению роста и ухудшению качества головок. Они мельчают и становятся более жесткими.

Удобрения

  • Подкармливать растения нужно как на стадии рассады, так и при высадке в открытый грунт.
  • Рассада подкармливается комплексными удобрениями, которые содержат: азот, фосфор, калий, кальций и т. д.
  • При пересадке лунку выкапывают в 2-3 раза больше корневой системы. Заправляют ее перепревшим навозом или компостом. Кладут в каждую чайную ложку суперфосфата и полстакана золы.
  • На протяжении всего вегетационного периода капусту нужно несколько раз подкормить комплексным удобрением. Или сначала, до завязывания кочана, — азотным, а затем преимущественно фосфорными и калийными.
  • Капуста очень любит полив «зеленым» удобрением (перебродившим настоем травы), настоем коровяка или птичьего помета, а также — настоем золы.
  • При подготовке почвы обращайте внимание на тщательную заправку ямы или бороздки удобрениями.
  • Поливать нужно разумно. В дождливые дни, когда влага смочила не только поверхность почвы, капусту можно не поливать.
  • В засушливые дни поливать нужно обильно. После пересадки рассады, растения необходимо притенить, чтобы корневая система смогла развиться.

При заболеваниях или поражении вредителями нужно сначала испробовать натуральные средства борьбы. Такие, как табак, зола, мыло и др. Только в случае неудачи, необходимо применить химию.

back to menu ↑

Капуста имеет широкий спектр применения. Без преувеличения можно сказать, что это один из любимых овощей на территории России. Главное русское первое блюдо — щи готовится только с капустой.

Можно обойтись без моркови и картошки, даже мяса (грибные, пустые щи), но капуста является основным ингредиентом. Распространены у нас вторые блюда из капусты. Такие, как тушеная капуста, голубца из капусты.

Тушенная капуста

В жареном виде используют такие виды как цветная, брокколи, Романеска, брюссельская. Голубцы хорошо получаются на основе савойской капусты. Она настолько нежная, что и отбивать ее не нужно.

Гордостью нашей кухни является квашеная капуста

Ее польза известна, она с успехом может заменить несколько лекарств. Кроме витаминов А, С, К, она содержит множество микроэлементов и полезную молочную кислоту. Квашеная капуста, приготовленная без применения уксуса, полезна как детям, так и пожилым людям.

В последнее время в детском питании стало появляться больше цветной капусты и брокколи. Эти виды используются в качестве пюре, запеканок. Применение капусты в детском питании способствует укреплению и сохранению их здоровья.

back to menu ↑

Она очень полезна для детей

Капуста — это диетический овощ, который рекомендован при различных заболеваниях в качестве диетического.

Он используется:

  • при ожирении
  • излишках холестерина
  • болезнях желчного пузыря
  • сахарный диабет
  • атеросклерозе и болезнях сосудов
  • сердечных заболеваниях
  • некоторых болезнях желудка
  • подагре

Капуста содержит много ценной и полезной клетчатки, витамины А, С, витамины группы В, К, U, белки, минеральные соли.

Очень полезно, даже здоровым, пить сок из листьев капусты

Все сорта капусты очень полезны для диетического и лечебного питания. Но у всех разное соотношение микроэлементов и витаминов, что делает их полезными в разных случаях.

Цветная капуста имеет множество преимуществ по сравнению с другими видами

Она усваивается лучше, следовательно в организм попадает больший процент полезных веществ. Если обычная белокочанная капуста может стать причиной вздутия желудка, то у цветной это исключается. Она мягко переваривается и не раздражает слизистую.

Именно поэтому цветная капуста чаще других используется в детском питании. Но при подагре она не рекомендуется. Зато цветная богаче белокочанной по процентному содержанию белков в два раза, витамина С — три раза.

Брокколи богат витамином А (больше, чем у других видов). Этот вид также содержит вещество, которое борется с раковыми клетками. Особенно богаты этим веществом проростки семян брокколи: в 50 раз больше, чем у самой капусты.

back to menu ↑

Сажаю разные виды и сорта капусты уже двадцать с лишним лет. У меня 20 соток и мне нравится, что на моем огороде большое разнообразие. Какие-то задерживаются, но не все. Не прижилась у нас брокколи.

Не получаются большие крупные головки, как на фотографиях, хоть плачь. Решили отказаться. Из белокочанной нашими любимцами остаются старые сорта: Июньская на летние щи, Амагер и Белорусская. Уже привыкли к ним.

Из новых понравился только Крюмон. Он хорош в квашении.

Валентина Ивановна, Нижний Новгород

Больше всего люблю выращивать цветную капусту. Летом и осенью вся семья питается только ей. Сорт Дачница, сажаю только его. Вырастает много, даже замораживаем.

Полина, г. Москва

9.3 Total Score

Источник: https://krrot.net/opisanie-sortov-kapystu/

Идеальный сорт для любителей ультраранних урожаев — капуста Экспресс F1: описание и характеристика

Капуста Экспресс: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Нет ничего лучше для садовода, чем ранние овощи. Когда остальные сорта еще только трогаются в рост, ранняя капуста уже лежит на столе. Экспресс относится к числу таких гибридов. Он ультраранний и выведен специально для свежего употребления.

Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
Теплица, Открытый грунтУльтраскороспелыйБелокочаннаяВ свежем видеГибрид601

Описание характеристика сорта

Экспресс F1 – белокочанная капуста гибридного типа, выведена в Киеве агрофирмой «Наско». Год включения в реестр — 2003. Гибрид рекомендован для Сибири, Центрального, Северо-Кавказского, Уральского и Приволжского регионов.

Капуста предназначена для еды свежем виде. Она очень раннеспелая и имеет высокую товарность – за это ее любят производственники. Фермеры и овощеводческие хозяйства высаживают Экспресс, чтобы потребитель мог употреблять свежие овощи уже в начале июня. От всходов до технической спелости у Экспресса проходит всего 60 дней. В неблагоприятных условиях вегетационный период удлиняется до 95 дней.

Гибрид имеет приподнятую розетку мелких листьев светло-зеленого цвета. Восковой налет слабый. Кочан небольшой, шаровидной формы, открытый. Плотность средняя. Внутри листья тонкие, на разрезе вилок беловатый. Кочерыга короткая. Средняя масса 1 кг. Вкус хороший и отличный. В листьях содержится до 5% сахара.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • раннеспелый вид,
  • товарный,
  • вкусный,
  • дружно формирует урожай.

Минусы:

  • головка при перегревании растрескивается;
  • на холоде и на слабом освещении вместо одного вилка образуются два маленьких.

Урожайность

В товарных условиях выращивания с гектара получают почти 400 центнеров – это выше, чем у гибридов-стандартов Аэлита f1 и Трансфер f1. За первый сбор собирают 60% общего урожая. Товарной продукции – в среднем 90%.

В любительских условиях дачники убирают до 4 кг с квадратного метра.

Когда и как сажать на рассаду?

Раннюю капусту выращивают только через рассаду. Ее нужно пересадить в открытый грунт в 30-дневном возрасте. Исходя из этого рассчитывают сроки посева.

Семена заделывают в почву на глубину 2 -1, 5 см. Если посеять мельче, прорастание замедлится или всходы будут с семенной кожурой на поверхности, что сильно их ослабит. После появления первого настоящего листа всходы можно распикировать по одному в стаканчики или просто проредить в ящике, оставляя между ними 3-4 сантиметра.

Проростки можно ожидать через 5-7 дней. Пока они не появятся, нужно поддерживать температуру около 18 градусов. Как только на поверхности обозначатся семядольные листочки, температуру нужно понизить до 12-14 градусов. Это закалит молодняк и простимулирует рост корней.

Сеянцы приходится поливать, проветривать и освещать, чтобы они не вытягивались. При необходимости проводят подкормку комплексным минеральным удобрением. К дню высадки на рассаде должно быть 4-5 настоящих листьев.

Выращивание и уход

В средней полосе рассаду можно высаживать под открытое небо уже в конце апреля. Схема 60 на 40 см. Высаживая саженцы, их заглубляют до первого настоящего листа и обильно поливают. В дальнейшем полив потребуется частый и обильный, особенно когда начнет формироваться кочан.

Сеять рассаду нужно в пасмурную погоду или под вечер. Попав под жаркие солнечные лучи, нежные сеянцы могут засохнуть. В регионах с жарким климатом после высадки рассаду нужно обязательно притенить на первые 2-3 дня. Для этого достаточно прикрыть ее листьями сорванных сорных растений.

В грунт осенью требуется внести органику и тщательно перекопать. На метр добавляют 5-6 кг хорошо перепревшего навоза. Чтобы растения не страдали от болезней, сохраняющихся в почве, нужно внимательно отнестись к предшественнику. Белокочанную капусту нельзя высаживать после редьки, редиски или капусты любой другой разновидности. Идеальный предшественник для них лук, бобовые или тыквенные.

Вначале саженцы поливают через день. Спустя неделю проводят первую подкормку:

  • аммиачная селитра 20 г;
  • вода 10 л.

Через 2 недели после первой подкормки делают вторую, разводя в воде коровяк 1:10, выливают на 4-5 растений.

Почву нужно рыхлить после каждого полива или дождя. Так земля обогащается кислородом и корни лучше растут. В дальнейшем уход за капустой состоит в прополках и поливах 2-3 раза в неделю. Грядку можно замульчировать опилками – тогда ее не придется так часто поливать.

Капуста Экспресс F1 созревает раньше популярной Июньской. Он очень вкусный в салате. Благодаря раннеспелости гибрид уходит от гусениц. Его не нужно опрыскивать ядами.

Источник: http://repka.online/ovoshhi/kapusta/ultraskorospelaya/ekspress-f1-2.html

Dachakruglyjgod
Добавить комментарий