Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

Содержание
  1. Капуста Июньская: характеристика и описание сорта
  2. Происхождение сорта капусты Июньская
  3. Описание и характеристика
  4. Преимущества и недостатки сорта
  5. Особенности выращивания капусты Июньская
  6. Посев семян на рассаду
  7. Уход за сеянцами
  8. Пересадка в грунт
  9. Уход за капустой Июньская
  10. Полив
  11. Подкормки
  12. Защита от вредителей и болезней
  13. Сроки уборки урожая и хранение кочанов
  14. Производители семян капустного сорта Июньская
  15. Капуста Июньская: описание и характеристика, плюсы и минусы, выращивание и уход, фото, отзывы
  16. Описание и характеристика
  17. Вкус и внешний вид
  18. Сроки созревания и урожайность сорта
  19. Устойчивость сорта к морозам и болезням
  20. Плюсы и минусы
  21. Выращивание сорта
  22. Подготовка посадочного материала
  23. Выращивание рассады
  24. : Посадка семян капусти Июньская на рассаду
  25. Технология высадки рассады в открытый грунт
  26. Уход за растением
  27. Интенсивность полива
  28. Рыхление, прополка
  29. Профилактика болезней и вредителей
  30. Сбор и хранение урожая
  31. Отзывы пользователей сети
  32. Описание сорта белокочанной капусты Июньская
  33. Июньская или Июньская 3200?
  34. Описание
  35. Достоинства и недостатки сорта
  36. Агротехника
  37. Отзывы
  38. Таблица сортовых характеристик
  39. Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания
  40. Описание и характеристика сорта
  41. Характеристика плодов
  42. Фото
  43. Достоинства и недостатки
  44. Особенности выращивания
  45. Подготовка к посеву
  46. Когда сажать капусту на рассаду
  47. Рассада капусты в защищенном грунте
  48. Применение
  49. Отзывы кто сажал
  50. Обзор характеристик и описания сорта капусты Июньская, выращивание и уход
  51. Характеристики и описание сорта
  52. Достоинства и недостатки
  53. Агротехника выращивания
  54. Сбор урожая и хранение
  55. Использование
  56. Отзывы овощеводов

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

Капуста на отечественных просторах является одной из самых популярных огородных культур, наравне с картофелем, помидорами, луком.

Этот продукт содержит большое количество витаминов, минеральных и питательных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

Причем среди всего разнообразия сортов этого овоща капуста Июньская ценится особенно высоко. Она относится к числу раннеспелых и подходит практически для любых климатических условий.

Происхождение сорта капусты Июньская

Капуста сорта Июньский была выведена отечественным научно-исследовательским центром овощеводства. В качестве основы для новой разновидности взяли уже существующий и не менее известный сорт – Грибовский 147.

Исходную культуру скрещивали с Дитмарской ранней 2399 и совершенствовали различными путями. В результате жесткого отбора в 1967 году появились первые экземпляры нового сорта капусты. Но официально признан он был не сразу. В государственный реестр разновидность внесена только в 1971 году.

Стоит отметить, что довольно часто на пакетиках с семенами этого сорта капусты, помимо стандартного названия, также можно встретить надпись «Июньская 3200». Оба наименования предполагают один и тот же сорт, а цифровое значение в конце относится лишь к нумерации, которой пользовались во время выведения культуры.

Описание и характеристика

Капуста Июньская относится к числу раннеспелых сортов. Общий срок развития растений составляет 3–3,5 месяца. От момента высадки рассады в открытый грунт до полного созревания головок проходит около 60–65 суток.

Зрелый кочан такой капусты предполагает следующие характеристики:

  • плотность по общепринятой шкале составляет 4 балла;
  • форма полностью круглая;
  • диаметр в среднем варьируется в пределах 40–45 см;
  • верхние листья окрашены в светло-зеленый цвет;
  • сердцевина имеет более светлый желтоватый оттенок;
  • кочерыжка кочана удлиненная внутренняя;
  • вес в зависимости от размеров колеблется от 1 до 2,4 кг.

Капустные листья этой разновидности ценятся за сочность и хорошие вкусовые качества. Урожайность культуры в среднем составляет 360 центнеров с одного гектара. Но в процессе испытаний было установлено, что при должном уходе и на плодородном грунте этот показатель вырастает до отметки в 630–640 центнеров.

Преимущества и недостатки сорта

Июньский сорт капусты популярен среди дачников благодаря широкому перечню достоинств. Основными среди них выступают следующие:

  • быстрое созревание кочанов, которые уже к середине июня готовы к употреблению;
  • возможность продуктивного выращивания в климатических условиях большинства постсоветских государств;
  • урожайность составляет 95–97%;
  • культура в виде рассады переносит морозы до -2 градусов, для зрелых кочанов безвредно даже понижение до -4 градусов;
  • капуста не подвержена вредительству со стороны капустной мухи;
  • частый и обильный полив в период созревания головок усиливает их сочность и не приводит к растрескиванию;
  • средняя устойчивость к характерным для всех крестоцветных болезням.

Также стоит отметить, что практически все высаженные головки дозревают одновременно, что значительно упрощает уборку и продажу овоща.

Но как и любой другой сорт, помимо явных преимуществ, Июньский предполагает и некоторые недостатки. Основными из них являются следующие:

  • непригодность для хранения в открытом грунте на грядке;
  • небольшой срок хранения головок после сбора урожая;
  • восприимчивость культуры к появлению килы.

Также стоит отметить, что помимо общей непригодности к хранению, такой овощ не сохранится и в квашенном виде. Ее, как правило, употребляют только в свежем виде.

Особенности выращивания капусты Июньская

Хорошие урожаи этой культуры получают только в случае соблюдения основных условий выращивания. Причем за более чем 40 лет существования сорта были сформированы четкие рекомендации по срокам сева, высадки рассады и ухода за саженцами.

Посев семян на рассаду

Сроки посева семян этой культуры на рассаду напрямую зависят от погодных условий региона и предполагаемого времени высаживания рассады. На юге зимние холода отступают раньше.

Поэтому сев начинают приблизительно в конце февраля, чтобы к концу апреля рассада уже была готова к высадке в грунт.

В северных областях семена высевают в начале-середине апреля, так как при более раннем севе к моменту посадки растений земля будет слишком холодной.

Опытные огородники утверждают, что сев можно отложить на 5–7 дней. Но дольше тянуть не стоит, так как в теплоте сеянцы вытягивают вверх и не образуют кочанов.

Перед посадкой семена требуют определенной подготовки. И главным этапом здесь выступает обеззараживание. Проводят процедуру одним из следующих способов:

  1. Выдержка в растворе марганцовки. Для обработки готовят раствор с концентрацией 1%. В жидкость высыпают семена на 15 минут. Дальше им дают обсохнуть и высаживают.
  2. Контрастная термическая обработка. В этом случае семена сначала выдерживают 15 минут в воде с температурой 45–55 градусов. После этого помещают на 15 минут в воду с температурой 5 градусов. После сушки семя готово к высадке.
  3. Использование витаминно-минеральных добавок. Такая обработка предполагает вымачивание семян в растворе Фитоспорина, Экосила или схожих препаратов.

Высаживают посевной материал в торфяные горшочки, керамические или картонные ящики. Они обязательно должны иметь дренажные отверстия на дне. Грунт перед засевом перемешивают со специальными субстратами.

Важно! Высадка в ящик проводится рядами. При этом каждое семечко углубляют на 1 см, расстояние между семенами в ряду также равно 1 см, между рядами делают отступ в 3 см. Часть посевного материала оставляют про запас и высеивают на сделанные ранее ряды через каждые два дня.

Уход за сеянцами

Сеянцы проклюнутся уже на 5-6-й день после посадки. В это время им также обеспечивают особый уход, включающий такие этапы:

  1. Удаление лишних всходов. Для увеличения питательной площади все сеянцы прореживают.
  2. Первичная закалка. Ее осуществляют при температуре 10 градусов. Все всходы выставляют в помещение с указанным температурным режимом на срок 10–12 дней. Эта процедура подготавливает растение к возможным неблагоприятным условиям.
  3. Отдых. По окончании первой закалки сеянцам дают передохнуть. Тару с растениями заносят в теплое помещение. Здесь их оставляют на несколько часов, после чего рассаживают в ящики, на расстоянии 10–12 см друг от друга. В качестве альтернативы можно взять отдельные горшки под каждый сеянец. Этап отдыха длится в течение 3 суток. При этом растительность каждый день поливают.
  4. Вторичная закалка. В конце подготовки сеянцы снова закаляют указанным выше способом.

После реализации всех процедур саженцы становятся более стойкими и готовы к высадке в открытый грунт. Кроме того, такой подход позволяет избежать вытягивания ростков.

Пересадка в грунт

Высаживают рассаду примерно через 40–50 дней после сева. Основным признаком готовности к высадке является наличие у растений нескольких полностью сформированных капустных листов и рост 10–12 см.

Пересадка рассады июньской капусты в грунт

Высадку желательно осуществить за день до дождя. Осуществляют процедуру в вечернее время, выбирают те участки, на которых в прошлом сезоне росли картофель, томаты, тыква или лук. После других крестоцветных капусту сажают на ту же почву не ранее, чем через 4 года. Дополнительно рекомендуется провести предварительное известкование земли. Также в грунт вносят фосфаты и перегной.

Сама процедура высадки состоит из таких этапов:

  1. На выбранном участке копают лунки, ориентируясь на схему 40х50 см.
  2. Ящик с сеянцами заливают водой.
  3. Каждый отдельный росток извлекают из почвы с комом грунта.
  4. Такой комок располагают в лунке и присыпают частью извлеченной земли.
  5. Дальше землю поливают и досыпают оставшийся слой сухого грунта.

Внимание! При необходимости сверху на ряды устанавливают рамки и накрывают пленкой.

Уход за капустой Июньская

Июньская капуста хорошо переносит весенние холода, но требует соблюдения определенных правил ухода. Своевременный полив, подкормка и обработка растений против вредителей позволят получить максимальную продуктивность.

Полив

Так как с больших листьев растений влага испаряется крайне быстро, поливают капусту довольно часто. После высадки на протяжении 14 дней полив осуществляют утром или вечером трижды в неделю. При этом вода должна пропитывать почву на 40 см, что соответствует расходу жидкости 8 л на каждый квадратный метр.

По истечении указанного времени следует перейти на один полив в неделю. В этом случае расход воды увеличивают до 12 л на квадратный метр. Дополнительно на протяжении всего периода формирования кочана в особо жаркие дни следует аккуратно опрыскивать листья водой. Делают это вечером, когда жара спадет.

Полив осуществляют одним из двух способов:

  1. Дождеванием (более предпочтителен).
  2. Внесением жидкости в прикорневую зону растения.

После окончания процедуры верхний слой грунта вспушивают, чтобы лучше проходил воздух.

Внимание! Полив полностью прекращают за две недели до планируемого среза головок.

Подкормки

Подкормка позволяет значительно ускорить рост капусты и способствует ее правильному развитию. На начальном этапе роста растения, через две недели после пересадки в открытый грунт, активно используют составы, богатые азотом.

Наиболее подходящей добавкой в этом плане будет жидкий коровяк, раствор которого готовят в пропорции 1 стакан на 10 л воды. Также хорошие результаты дает мочевина, разведенная водой (30 г на 10 л). Удобряют культуру во время поливов.

С началом формирования кочанов подход меняют. В этот период растение нуждается в больших количествах фосфора и калия. Для их восполнения часто используют обычную золу. Ее вносят в грунт из расчета 0,5 кг вещества на каждый квадратный метр почвы. Из готовых составов рекомендуется нитроаммофоска. В случае ее применения на ту же площадь выделяют 30 г состава.

Для периодического подкармливания используют настой из одуванчика, крапивы и мокрицы. Большие объемы такой растительности измельчают в бочку и заливают водой. Готовый настой снова разбавляют водой и вносят в грунт во время полива.

Защита от вредителей и болезней

Июньская капуста подвергается частым нападкам со стороны капустницы, тли и некоторых других вредителей.

Для борьбы с ними используют специальные составы, которые предполагают как универсальный, так и индивидуальный подход для каждого конкретного случая.

В первом варианте хорошо зарекомендовал себя препарат Фитоверм, раствором которого опрыскивают культуру в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

К числу наиболее частых заболеваний культуры относятся такие:

  1. Фузариозное увядание. Проявляется такая болезнь в остановке роста, пожелтении и опадании листьев. Эффективного лечения не предусмотрено. Поэтому пораженную растительность удаляют с участка вместе с комом почвы.
  2. Кила. Сопровождается появлением на корнях капусты опухоли, которая мешает развитию растения. Предполагает удаление больных экземпляров и обеззараживание грунта.
  3. Черная ножка. Проявляется как почернение и загнивание ножки растения. При ее обнаружении больные стебли удаляют с землей, а здоровые отсаживают, предварительно обработав бордосской смесью.

Сроки уборки урожая и хранение кочанов

Сбор головок осуществляют в период с 7 по 25 июня (в зависимости от региона). Уборке подлежат овощи с плотным сбитым кочаном и пожелтевшими нижними листьями. Срез проводят поперек кочерыжки на расстоянии 3–4 см от основания головки. При этом саму процедуру планируют на утреннее время.

В отличие от других сортов капусты, этот на корнях не хранится. Поэтому все созревшие кочаны срезают сразу же. В прохладных помещениях такой урожай пролежит не более 14–16 суток, после чего начинает подгнивать.

Производители семян капустного сорта Июньская

Одним из главных условий высокого урожая такой капусты выступает качественный посевной материал. Наиболее популярными производителями семян этого сорта на сегодняшний день считаются:

  • «Престиж».
  • «Поиск».
  • «Плазмас».
  • «Аэлита».
  • «Русский огород».

Каждая из компаний осуществляет предварительную очистку и сушку семян. Кроме того, распространяемые ими культуры полностью адаптированы к сложным климатическим условиям, предполагающим перепады температур. Семенной материал указанных производителей продается в фирменных упаковках.

Июньская капуста полюбилась дачникам из-за ряда весомых достоинств. Она великолепно переживает холода, не подвержена нападению капустной мушки, рано созревает и отличается хорошими вкусовыми качествами. Но высоких урожаев такой культуры можно достичь только в случае соблюдения основных рекомендаций по срокам засева, высадке в грунт и уходу за посадками.

Источник: https://FermHelp.ru/kapusta-sorta-iyunskaya/

Капуста Июньская: описание и характеристика, плюсы и минусы, выращивание и уход, фото, отзывы

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

Ранняя капуста прекрасно разнообразит стол, когда другие овощи ещё не созрели. Поэтому сорта, созревающие раньше других, всегда пользуются спросом. Капуста белокочанная Июньская имеет ранние сроки созревания и её можно употреблять с июня, за что она и получила своё название.

Описание и характеристика

Сорт капусты Июньский был получен селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур в 1967 году. Немного позднее она была добавлена в Госреестр и рекомендована для всех регионов.

Вкус и внешний вид

У этой капусты формируется компактная розетка размером 40–50 см в диаметре. Она несколько приподнята над землёй. Светло-зелёные листья немного пузырятся и по краям слегка волнистые. У них можно рассмотреть слабый восковой налёт.

Сами округлые или плоскоокруглые кочаны имеют однородную структуру, среднеплотные (4 балла), сочные и нежные. Они в среднем достигают веса в 1,2–2,5 кг. Отдельные экземпляры могут набирать массу 5 кг.

В разрезе кочаны имеют светло-жёлтый окрас и средних размеров внутреннюю кочерыгу.

В июне формируются небольшие упругие кочаны весом от килограмма до двух

Капуста Июньская выращивается для потребления в свежем виде и имеет отличный вкус. Она содержит 8,1% сухих веществ, 3,8% сахаров и 45 мг/100 г витамина С.

Этот сорт капусты отлично себя зарекомендовал в свежих овощных салатах, которые так любят употреблять летом. В них его нежные хрустящие листья показывают себя наилучшим образом.

Советуем почитать о культивировании других сортов кочанной капусты:

Сроки созревания и урожайность сорта

От появления ростков капусты сорта Июньская до сбора кочанов проходит 90–110 суток. Если культура выращивалась рассадным способом и была посажена на грядки в первые дни мая, то её собирают в конце июня. Капуста отличается одновременным созреванием урожая и может выращиваться на продажу.

Урожай составляет 3–7 кг с м². Товарность кочанов этого сорта высокая — 97%.

Капуста Июньская — сорт отечественной селекции, прекрасно зарекомендовавший себя у аграриев

Устойчивость сорта к морозам и болезням

Капуста Июньская выдерживает понижение температуры до -2…-5°С. Она не повреждается капустной мухой и среднеустойчива к растрескиванию. У неё замечена восприимчивость к киле.

Важно!Кила распространяется через почву и может оставить огородника без урожая капусты. Она очень часто встречается на кислых тяжёлых грунтах. Высаживание паслёновых и лилейных в течение нескольких лет убивает возбудителя килы.

Плюсы и минусы

  • Сорт капусты Июньская имеет следующие плюсы, интересные для огородников:
  • получение ранней продукции;
  • высокие вкусовые качества;
  • дружное вызревание кочанов;
  • хорошо переносит заморозки;
  • устойчивость к растрескиванию;
  • возможность получения собственных семян;
  • хорошие товарные качества.
  • Большинство недостатков сорта присущи всем ранним сортам:
  • плохая лёжкость;
  • непригодность для квашения и заготовок;
  • плохая устойчивость к киле.

Выращивание сорта

Для получения ранней продукции сорт капусты Июньская сажают рассадным способом. В средней полосе РФ и Подмосковье ранние сорта высевают с конца февраля по конец марта. На Урале и в Сибири их сеют для рассады не ранее середины апреля. Жители южных регионов могут высевать их с середины февраля.

Подготовка посадочного материала

Собственный семенной материал или купленный на вес следует откалибровать в 3% соляном растворе. Пустотелые семена всплывут, а нормальные опустятся вниз. Затем их следует для обеззараживания подержать 30 минут в слабом растворе перманганата калия. После этого семена хорошо промывают и подсушивают на салфетке.

Раннюю капусту сорта Июньская можно выращивать во всех регионах страны благодаря её холодостойкости

Можно провести для семян стратификацию, чтобы улучшить их всхожесть и устойчивость к холодам. Для этого семенной материал, завернутый во влажную ткань, держат одни сутки в холодильнике.

Если куплены семена в пакете, то следует ознакомиться с информацией об их обработке или её отсутствии.

Ещё до обработки семян следует запастись тарой для рассады. Это могут быть ящики, торфяные таблетки, отдельные горшочки (торфяные или пластиковые), кассеты. Грунт для рассады можно купить в магазине или сделать самим.

Например, смешать 3 части торфа, 1 часть дерновой земли и добавить немного песка. Самодельную смесь обязательно следует обеззаразить (прокалить в духовке или полить марганцовкой).

В любом случае это должен быть рыхлый питательный грунт с нейтральной кислотностью.

Обеззараживание грунта в духовке

Выращивание рассады

Сначала почву перед посевом семян поливают. В отдельные ёмкости садят по 2 семечка капусты. Если планируется пикировка и используется рассадный ящичек, то в нём делаются бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга. Затем по ним распределяют семена, оставляя между ними промежуток 1-2 см.

: Посадка семян капусти Июньская на рассаду

Ёмкости сверху накрывают и ставят в тёплое место (+18…+20°С). Ростки капусты при таком температурном режиме появятся примерно через 5 суток. При их появлении рассадные ёмкости переносят на самое освещаемое место с температурой +10…+12°С.

Через неделю температурный режим повышают до +15…+17°С. Световой день должен находиться в пределах 12–15 часов. Рассаду регулярно поливают, но без переувлажнения. Пикировку делают через 2 недели после появления всходов, если она планировалась.

Делают три подкормки:

  • через несколько суток после пикировки;
  • через 2 недели после первой подкормки;
  • за пару дней до высадки на грядки.

Для подкормок разводят готовое комплексное удобрение или делают смесь сами. Для первой подкормки в 1 л воды растворяют 4 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 1 г калийной соли. Для последующей подкормки концентрацию этих удобрений удваивают. Во время третьей подкормки дозу калийного удобрения доводят до 7-8 г, поскольку этот элемент способствует приживаемости рассады.

За 2 недели до высадки рассаду капусты начинают выносить на балкон для закаливания. Сначала её держат там пару часов днём, а затем постепенно доводят время нахождения капусты на свежем воздухе до постоянного.

Когда растение находится в горшках или кассетах, оно нуждается в регулярном и сбалансированном питании

Технология высадки рассады в открытый грунт

Прежде всего заранее следует позаботиться о месте под посадку. Оно должно быть ровным и хорошо освещаться солнцем.

Капуста любит плодородные суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Не стоит высаживать данную растительную культуру, где росла сама капуста и корнеплоды. Хорошими предшественниками выступают зерновые, лук, бобовые, огурцы, кабачки.

Важно!Допустимой кислотностью для белокочанной капусты является промежуток 6,3–7,8 рН. Слишком кислые почвы известкуют. Выбранный участок перекапывают на осень и вносят удобрения из перегноя и древесной золы.

Почву подкармливают также минудобрениями — суперфосфатом и хлористым калием. Весной участок рыхлят и снова удобряют.

Рассада на момент высадки должна иметь возраст 30–45 суток от появления всходов и 3–5 настоящих листиков. Воздух должен прогреться до +15°С. Обычно посадка выпадает на конец апреля или начало мая. В подготовленные лунки растение помещают не глубоко, до точки роста.

Рекомендованная схема высадки 40×60 см

Уход за растением

После высадки рассады капусты сорта Июньская следует наладить правильный уход за ней.

Интенсивность полива

Капуста не переносит засуху. Для получения хорошего урожая её нужно регулярно поливать. Почва должна увлажняться на 0,3–0,4 м в глубину земли. Высаженную рассаду вначале поливают 3 раза в 7 суток, соблюдая соотношение 8 л на 1 м². Затем интенсивность полива снижают до 1 раза в неделю исходя из пропорции 12 л на 1 м².

Узнайте подробнее, как часто поливать капусту.

Для полива лучше всего подходит метод дождевания. Поэтому для шланга используют насадку. Отлично подходит также система капельного полива.

Полив во многом зависит от погодных условий. При проливных дождях, его прекращают. А вот во время сильной засухи увлажнять можно через день. За 14 суток до сбора увлажнение прекращают. Не стоит забывать о поливе в период закладки вилков. В это время, чтобы не вызвать растрескивание кочанов, полив проводят не дождеванием.

Первое время полив необходимо проводить не реже 1 раза в неделю

Рыхление, прополка

После увлажнения почвы участок с посадкой следует подрыхлить в глубину около 7 см. В процессе рыхления надо удалять сорную траву, которая тянет на себя влагу и питательные элементы из почвы.

Важно!Посадку с капустой следует окучивать. Это поможет сформировать крепкую корневую систему. Первое окучивание осуществляют через 3 недели после высадки растений. Затем данный процесс повторяют через 10 суток.

Профилактика болезней и вредителей

К сожалению, капуста данного сорта может поражаться некоторыми болезнями и вредителями. Поэтому, чтобы получить качественный урожай, нужно проводить профилактические мероприятия по их появлению. Но если заражение всё-таки произошло, то при первых признаках необходимо быстро принять соответствующие обработки, чтобы спасти урожай.

Рассмотрим основные болезни капусты:

  1. Чёрная ножка. Участок в области основания приобретает чёрный окрас. Растительная культура замедляет рост и развитие, а затем гибнет. Болезнь может спровоцировать загущение посевов рассады и увлажнение холодной водой. Слишком поражённые растения удаляют и утилизируют. Следует провести обработки «Фитоспорином» или 1% бордосской жидкостью.
  2. Кила. Признаками являются наросты, которые не дают корешкам развиваться. Рост растения замедляется, нижние листики начинают сохнуть. Поражённые болезнью экземпляры следует вырвать, а посадку вместе с почвой обработать 1% бордосской смесью или препаратами «Хом», «Тиовит Джета». Через 7–10 суток проводят обработку повторно.Часто килой может быть поражена рассада. Болезнь быстро расходится по всей площади огорода
  3. Ложная мучнистая роса. Провоцирует болезнь излишняя влага. На листьях появляются жёлтые пятна, а с нижней части обнаруживается серый налёт. Листочки подвергаются деформации и гибнут. Помогает припудривание золой посадок. Следует также провести опрыскивание препаратом «Фитоспорин».

Капуста может подвергаться атакам следующих насекомых-вредителей:

  1. Тля. Это мелкое насекомое пьёт сок растения, вызывая потерю окраса и скручивание листочков. Более того, данный вредитель активно переносит разные инфекции и вирусы. Помогут обработки химпрепаратами «Командор», «Интавир», «Актеллик». Хорошо помогают также опрыскивания настоем крапивы, полыни или зольно-мыльным раствором (на 10 л 300 г золы, 400 г мыла).
  2. Крестоцветная блошка. Питается листьями капусты, прогрызая в ней дырочки небольших размеров. Это приводит к засыханию растения. Опрыскивание химсредствами «Каратэ», «Актеллик». Хорошо помогает обработка чесночно-мыльным раствором.
  3. Белянка. Насекомые, а особенно их личинки быстро объедают листья капусты и могут добраться до кочана. В результате листовые пластины желтеют и сохнут. Следует собрать гусениц, убрать яйцекладки. Для борьбы проводят обработки средствами «Фитоверм», «Интавир» с интервалом в 7–10 суток.

Для профилактики появления вредителей и болезней следует придерживаться следующих мер:

  • осенью очищают участок от остатков растительности;
  • проводят перед холодным периодом перекопку грунта;
  • увлажнение проводят дождеванием;
  • участок под посадку присыпают золой;
  • не стоить загущать посадку;
  • соблюдать правила севооборота;
  • проводить обеззараживания семян. Для этой цели хорошо подходит раствор «Иммуноцитофита»;
  • проводить перед посевом обеззараживание грунта;
  • вырывать и утилизировать заболевшие экземпляры;
  • следить, чтоб не было застоя воды в почве.

Сбор и хранение урожая

К сбору урожая можно приступать в последних числах июня, то есть после 56–60 суток от посадки рассадного материала на грядки. Когда кочан достаточно вырастет, а снизу листья начнут приобретать желтизну, его можно снимать с грядки.

Следует своевременно собирать урожай, так как если процесс провести с опозданием, то кочаны могут подпортиться. К сбору желательно приступать утром в сухую погоду.

Срезают данный овощ хорошо заточенным ножом так, чтобы кочережка была 2 см, оставив 3 листочка.

Капуста сорта Июньская предназначена для потребления в летний период и для длительного хранения не годится. Ее не стоит хранить более 14 суток.

Капуста Июньская является старым проверенным сортом ранних сроков и хорошей урожайности. Её следует выращивать рассадным способом. Уход за посадками не отличается от агротехники других сортов этой культуры.

Отзывы пользователей сети

ДОСТОИНСТВА: Скороспелость, устойчивость к заморозкам.

НЕДОСТАТКИ: Склонность к растрескиванию кочанов, требует своевременной уборки.

Друзья мои, вот и приближается посадочный сезон. А кто из нас не любит поскорее побаловать себя витаминной продукцией. Ранняя капуста пользуется неизменным успехом в этом качестве. Она пригодна как к употреблению в свежем виде в салатах, так и в кулинарии.

Мой неизменный выбор в течение долгих лет – капуста белокочанная “Июньская”. Пробую регулярно и семена различных новых сортов, в том числе и с пометкой F1. Пока лучше старого и проверенного сорта не обнаружила. Я часть семян в конце апреля сею на рассаду дома (теплицы нет), чтобы получить самый ранний урожай.

Остальные сразу в открытый грунт, когда прогреется земля. Этот сорт может выдерживать холода, потому возвратные заморозки ему не страшны. В конце июня – начале июля созревают небольшие, до двух килограмм, кочаны.

Единственный недостаток этого сорта – склонность к растрескиванию, поэтому нужно вовремя срезать капусту. Если при срезке оставить, не обламывая, два нижних листа, можем получить второй урожай из небольших кочанчиков.

Друзья, если вы еще не определились с выбором семян капусты раннего срока вызревания, рекомендую капусту “Июньская”, она гарантированно обеспечит вас скороспелыми нежными кочанами с такой полезной клетчаткой и большим содержанием аскорбиновой кислоты.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/kapusta/raznovidnosti-kapusty/kochannaja-kapusta/6604-kapusta-ijunskaja.html

Описание сорта белокочанной капусты Июньская

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

0:54, 05 ноября 8   2   18909

Многим огородникам и садоводам полюбилась капуста Июньская, описание которой впервые появилось в госреестре семян еще в далеком 1971 году. Но выведена культура была раньше – в 1967 году. За эти полвека сорт показал себя только с наилучшей стороны. Быстрые сроки созревания, приличные кочаны, огромный арсенал питательных веществ – все это привлекает любителей свежих овощей.

Июньская или Июньская 3200?

Изначально сорт этой капусты назывался Июньская 3200.  Но со временем цифры потерялись. Хотя до сих пор некоторые производители семян  наносят их на упаковку.

Также иногда на пакетиках можно встретить название «Капуста Июньская ранняя». Это всего лишь указание сроков созревания, написанное в стиле заголовка.

То есть в любом случае, какой бы вариант семян вы ни приобрели, у вас будет расти обычная Июньская капуста.

Описание

Капуста Июньская считается самой распространенной из раннеспелых сортов. Высокие вкусовые качества в этой культуре сочетаются с быстрым созреванием.

Уже через 60-65 суток после перенесения рассады на грядку можно снимать урожай. Вес кочана к этому времени достигает 1,0-2,0 кг.

При этом растения созревают дружно, что очень удобно для выращивания на раннюю товарную продукцию. Урожайность составляет до 6 кг с 1 кв.м.

Культура внешне презентабельна. Верхние листья окрашены в светло-зеленый цвет, а внутренний срез – бело-желтый. Кочаны формируются округлой формы. Плотность вилка приличная, если учесть, что это ультраранний сорт. При этом питательных веществ в капусте в избытке. Особенно высоко содержание витамина С.

Достоинства и недостатки сорта

Помимо ранних сроков созревания к достоинствам капусты Июньской следует отнести устойчивость этой культуры к растрескиванию. Обильные поливы не вредят ей, а наоборот, повышают сочность и плотность вилков. Отдельного внимания заслуживают тонкие нежные листочки капусты. Их отменный вкус прекрасно раскрывается в разнообразных весенне-летних свежих салатах.

Также положительной чертой этой капусты можно считать ее холодостойкость. Молодые растения способны переносить заморозки до -5 градусов по Цельсию. Это позволяет выращивать культуру повсеместно, включая Южный Урал. Не боится этот сорт и капустной мухи, которая, как известно, сильно портит всходы раннеспелых крестоцветных культур.

Если же говорить про недостатки Капусты Июньской, то надо отметить низкие показатели лежкости, характерные для всех ранних сортов.

Не годится культура и для квашения, не раскроет она свои качества и в других заготовках.

Впрочем, она предназначена для потребления в свежем виде и созревает именно тогда, когда человеческий организм наиболее нуждается в витаминах и микроэлементах, в избытке находящихся в листках Капусты Июньской.

Агротехника

Капуста Июньская созревает быстро. От массовых всходов семян до созревания  полноценных вилков проходит 90-110 суток. Выращивать ее необходимо при помощи рассады. Обычно сев семян на рассаду производят до середины марта. Семена заглубляют на 0,5-1,0 см. В конце апреля растения должны иметь пять и более  настоящих листочков. В это время их пересаживают  на грядку.

Поздневесенние заморозки растению не страшны. Тем не менее, рекомендуется капусту прикрывать пленкой, чтобы защитить молоденькие росточки от ночных похолоданий и студеных ветров.

Важно

Первое время полив необходимо проводить не реже 1 раза в неделю. Во время формирования вилков полив можно участить, при необходимости. Также следует провести подкормку растений, минимум 2-3 раза. Для этих целей лучше всего подходит смесь из хлористого калия, суперфосфата и селитры аммиачной.

В открытом грунте вызревает капуста Июньская в конце первого месяца лета. Эти данные относятся к средней полосе РФ. Южные регионы, а также Украина и Молдова могут полакомиться вызревшими вилками на 10-20 дней ранее.

Отзывы

Отзывы про Июньскую капусту чаще всего хвалебные. Но при неправильной агротехнике этот относительно неприхотливый сорт может доставить немало хлопот. Судите сами.

Ольга, Винницкая область

Июньская мне нравится. Растет быстро, требует минимальной заботы. Но опытным путем я поняла, что этой капусте необходимо много света. Даже малейшее затенение может привести к остановке роста.

Людмила, Ростов

Эта капуста нас выручает все лето. Когда созревает, мы ее не снимаем с грядки. Хранится плохо. А вот на земле стоит и не растрескивается. Только поливать больше не надо. Очень вкусный сорт и в свежем виде, и в борщах, запеканках. Готовится буквально в момент. До созревания поздней только ее и едим. Рекомендую!

Владимир, Пенза

В прошлом году садил капусту Июньскую – повелся на описание. Но не понравился мне этот сорт. Кочаны выросли мелкие, рыхлые. Правда, дожди были нечасто, но все же ожидаешь большего от хорошего сорта. А так начали есть ее лишь в июле. Хотя по вкусу очень даже ничего. Но есть и получше ранние сорта, точней гибриды.

Таблица сортовых характеристик

Сорт или гибридсорт
Срок созреванияраннеспелый
Кочанкруглый, средней плотности
Кочерыжкасредняя
Устойчивость к болезнямне растрескивается, относительно устойчива к крестоцветной блошке, капустной мухе
Вес плода, г1000-2400
Зоны выращиванияУкраина, Молдова, все районы РФ
Схема высадки40-50см х 40см
От всходов до спелости90-100 дней
Глубина заделки семян0,5-1,0 см
Возраст рассады30-40 дней
Температура почвы для высадки семян/рассады+4/+10
Преимуществавыдерживает заморозки до -5 градусов по Цельсию, дружно отдает урожай (до 6 кг/кв.м), отзывчива на подкормки
Недостаткисветолюбива, не предназначена для длительного хранения, не годится для закваски

Источник: http://kapusty.ru/kapusta-iyunskaya-opisanie.html

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

Капуста Июньская характеристика и описание сорта, отзывы, фото, урожайность которой представлены в этой статье, пользуется большой популярностью среди огородников России.

Сорт капусты Июньская был внесен в Госреестр в 1971 году. За эти годы сорт показал себя с самой лучшей стороны.

Он обладает ранним сроком созревания, кочаны вырастают большие с набором питательных элементов.

Изначально этот сорт назывался Июньская 3200. Однако со временем цифры потерялись, но некоторые производители семян до сих пор наносят их на упаковку. Также иногда на упаковке пишут «Капуста Июньская ранняя».

Описание и характеристика сорта

  • Самый популярный сорт среди раннеспелых. Зрелыми кочаны становятся после 15 июня. Срезать их можно через 90-100 дней после появления всходов.
  • На одном квадратном метре посадок вырастает около 6 кг капусты.
  • Выдерживает заморозки до -5 градусов.
  • Подходит ли выращивание во всех регионах России.
  • Проявляет среднюю устойчивость к капустной мухе и крестоцветной блошке.
  • Не растрескивается даже при созревании в условиях повышенной влажности.
  • Этот сорт обладает отличными вкусовыми качествами, но имеет маленький срок хранения, поэтому его выращивают для употребления в свежем виде.

Характеристика плодов

  • Ровный кочан округлой формы.
  • Имеет презентабельный внешний вид.
  • Плотность оценивается на 4 балла из 5.
  • Средняя масса от 0,9 до 2,4 кг.
  • Овощи созревают дружно, облегчая сбор.
  • Верхние листья светло-зеленые, внутренний срез бело-желтый.
  • Листовая розетка в диаметре 40-50 см.
  • Содержится много питательных веществ, особенно витамина C.
  • Выход товарной продукции около 97%.
  • Плохо сохраняется на корню на грядке после созревания.

Фото

Далее представлены фото сорта капусты Июньская.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств сорта можно отметить такие:

  • Раннеспелый.
  • Высокоурожайный.
  • Подходит для культивирования на всей территории России, Украины, Белоруссии и стран СНГ.
  • Устойчив к возвратным весенним заморозкам.
  • Презентабельный внешний вид.
  • Средняя устойчив к заболеваниям крестоцветных.
  • Вилки не растрескиваются во время созревания.

К недостаткам можно отнести такие характеристики:

  • Недолгое хранение на корню и в домашних условиях.
  • Не подходит для квашения зимних заготовок.

Особенности выращивания

Капуста является холодостойким и холодолюбивым овощем, поэтому выращивание ее на рассаду имеет свои особенности, по сравнению с другими овощными культурами.

Подготовка к посеву

Чтобы капуста не подверглась заболеваниям крестоцветных семена перед посевом необходимо обеззаразить. Этой процедуры можно избежать, если вы купили посевной материал уже подготовленный к посадке в упаковке от производителя.

Для обеззараживания семена выдерживают 20 минут в горячей воде с температурой 45-50 градусов. Далее их опускают на несколько минут в холодную воду и подсушивают на салфетке до рассыпчатого состояния.

Самым надежным способом считается замачивание семян в растворе фитоспорина (1г на 1 л) на 10 часов.

Капуста хорошо выдерживает пересадку, поэтому семена можно сеять сразу в ящики. Однако если вам не надо большое количество рассады, но важны сроки, лучше осуществлять посев сразу в отдельные стаканчики. Тогда рассада будет быстрее развиваться и ее можно будет пересадить в грунт раньше.

Важно! Грунт должен быть нейтральной или слабощелочной реакции.

Грунт при этом должен быть рыхлым, воздухопроницаемый и плодородным. Для этого в него рекомендуется добавить немного вермикулита.

Когда сажать капусту на рассаду

Если емкости с посевами стоят в теплом помещении, всходы могут появиться через 2-3 дня. Чем ниже температура, тем дольше будет прорастание.

Важно! Для успешного выращивания рассады ящики с рассадой после появления всходов надо перенести в помещение с температурой не выше 10 градусов на 8-12 дней.

Для этого рассаду можно выставить на балкон. Если там сильно холодно на, можно сделать небольшую тепличку. В это время содержать в комнатных условиях рассаду нет смысла, так как это вытянется и погибнет.

Спустя указанное время саженцы можно занести в дом. Если они были высажены в один ящик проводят пикировку в отдельные стаканчики.

Совет! При пересадке растения можно заглублять до семядольных листочков.

После пикировки рассаду несколько дней держат в помещении с температурой 18-20 градусов, после чего обратно помещают в прохладные условия. Днем температура должна держаться в пределах 16 градусов, а ночью не выше 10-12 градусов.

При таком температурном режиме капустная рассада сможет развиться и окрепнуть, чтобы в дальнейшем дать полноценный урожай.

Посмотрите видео! КапустаИюньская

Рассада капусты в защищенном грунте

Многие огородники России предпочитают выращивать рассаду капусты сразу на грядках. Иногда для этого используют парники или теплицы, однако они есть не у каждого.

Для этого семена, которые предварительно обеззаразили, сеют в подготовленные с осени грядки с рыхлой и плодородной землей. Данную процедуру проводят с 15 по 30 апреля.

Перед посевом грядки поливают горячей водой. Семена заглубляют на 1 см с интервалом 2-4 см друг от друга. В дальнейшем слабые всходы аккуратно удаляют, остальные пересаживают с большим интервалом. После посева над грядкой устанавливают дуги и накрывают их толстым нетканым материалом, который со всех сторон грядки прижимают камнями в земле.

При таком методе выращивания за рассадой практически не надо ухаживать. Влажность и температура сохраняются на необходимом уровне. Дождь проникает через материал и не дает всходам высохнуть.

Когда на саженцах появятся несколько настоящих листочков, ее можно проредить. С 1 по 15 мая рассаду высаживают на постоянное место без укрытия.

Рассада при таком способе выращивания вырастает закаленной, здоровой, крепкой насыщенного зеленого цвета.

Применение

Июньская капуста подходит для употребления в свежем виде. Ее нежные тонкие листья очень вкусно проявляют себя в салатах. Также ее можно добавлять во вторые блюда и тушить.

Однако для квашения этот сорт не подходит.

Посмотрите видео! Выращивание ранней капусты

Отзывы кто сажал

Изучив мнение огородников, которые не один год выращивают на своих участках капусту Июньская мы собрали самые интересные для вашего ознакомления. Надеемся данная информация будет для вас полезной. Особенно для тех, кто хочет вырастить капусту для свежего употребления.

Ирина Витальевна, Московская область

Ольга Сергеевна, Ленинградская область

Алевтина Анатольевна, Липецкая область

Евгения Петровна, Оренбургская область

Елена Витальевна, Астраханская область

Мария Васильевна, Ставропольский край

Анна Леонидовна, Омская область

Капитолина Борисовна, Ивановская область

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/kapusta/iyunskaya-harakteristika-i-opisanie.html

Обзор характеристик и описания сорта капусты Июньская, выращивание и уход

Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки и особенности выращивания

Любая капуста является невероятно полезным овощем, содержащим массу витаминов и других нужных для здоровья веществ. А как приятно вырастить этот витаминный овощ на своем участке, да еще и урожай собрать в середине лета.

Все это может обеспечить скороспелая капуста Июньская, которую выбирают садоводы и фермеры уже не один десяток лет.

Это довольно неприхотливый сорт, который подходит для выращивания практически на всей территории России, в Украине и Молдове.

Характеристики и описание сорта

Июньская белокочанная капуста имеет ранний срок созревания. Урожай можно снимать уже через 90-117 дней с момента всходов семян до технической спелости. Созревают кочаны дружно, вес каждого составляет от 0,9 до 2,5 кг. По описанию оригинатора урожайность капусты сорта Июньская с 1 м2 составляет от 3,6 до 6,4 кг капусты.

Вилки средней плотности, имеют правильную округлую форму, внешние листья окрашены в светло-зеленый цвет, на срезе бело-желтого оттенка. Листовая розетка приподнята над поверхностью земли и в диаметре бывает не более полуметра. Капустные листья слабо пупырчатые и волнистость края низкая. Внутренняя кочерыжка средней длины. Кочаны сочные, отличного сладковатого вкуса.

Этот сорт включен в государственный реестр в 1971 году и до сегодняшнего дня является одним из массово выращиваемых ранних капустных сортов огородниками на своих дачных участках.

Достоинства и недостатки

Популярность этой капусты связана с высокими товарными и потребительскими качествами:

  • этот сорт устойчив к растрескиванию, даже в условиях избыточной влажности почвы;
  • от других скороспелых сортов июньскую капусту отличает довольно хорошая плотность кочана;
  • морозостойкость, рассада может выдержать похолодания до -5 °С, благодаря чему сажать капусту можно в большинстве регионов;
  • большим плюсом является то, что этот сорт относительно устойчив к повреждению капустной мухой;
  • листья этой капусты очень нежные, что делает их идеальными для летних зеленых салатов.

Но, как и у любого другого сорта, у июньской капусты есть несколько недостатков:

  • она очень плохо хранится, для заготовки кочанов на зимнее хранение не годится;
  • не подходит для квашения, поскольку быстро становится мягкой и слизкой;
  • не имеет иммунитета к киле.

Агротехника выращивания

На постоянное место рассаду высаживают в возрасте 30-35 дней. Отталкиваясь от этого стоит рассчитывать время посева семян для выращивания рассады.

Если выращивание культуры планируется на юге, где в апреле уже редко случаются заморозки, то высевать Июньскую капусту на рассаду можно в середине марта. Если же расти ей предстоит на Урале или в Сибири, где до конца мая сохраняется вероятность понижения температуры ниже нуля, то срок посева на рассаду выпадает на середину апреля.

Перед посевом семена следует продезинфицировать. Сделать это можно раствором марганцовки (1 г на 0,5 л воды), погрузив в него посадочный материал на 20 минут.

Чтобы предотвратить сосудистый бактериоз рекомендуется прогревать семена капусты в воде, температура которой составляет 48-50 °С 20 минут, а затем опустить их в холодную воду на 2-3 минуты.

После этих процедур семена нужно промыть чистой водой и просушить.

Для посева взять один из представленных вариантов почвенной смеси:

  • перегной и дерновая земля 1:2.
  • перегной, земля и коровяк в пропорции 4:1:0,3.

Для повышения плодородия смесей неплохо добавить по 2-3 столовые ложки азотных, калийных и фосфорных удобрений и 1 стакан золы на ведро грунта.

Ящики под посев наполнить грунтом на 5-6 см, который нужно слегка утрамбовать и увлажнить. На поверхности сделать бороздки глубиной 0,5 см на расстоянии 4-5 см друг от друга.

В них разложить семена и присыпать землей и поливают теплой водой из пульверизатора или через мелкое ситечко.

Ящики желательно накрыть пленкой или стеклом для поддержания постоянного микроклимата и установить в теплое место с температурой 18-20 ºС. При появлении всходов пленку снимают и устанавливают ящики в прохладное место (от 4 до 7 дней), в котором 6-10 °С. Благодаря этой процедуре рассада не вытянется и будет более крепкой. Дальнейший температурный режим должен быть в пределах: 14-16 градусов.

Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Переувлажнение грунта может спровоцировать развитие черной ножки у рассады. Появившимся сеянцам требуется 15 часов освещения в сутки. Если естественного света недостаточно, то неплохо поставить фитолампы.

Когда у сеянцев вырастает 1 настоящий листочек, необходимо произвести их пикировку.

Она позволяет растениям развить более мощную корневую систему, рассада из горшочков при высадке в открытый грунт быстрее приживается.

Распикированную рассаду поливают теплой водой, обязательно нужно притенить растения от прямых солнечных лучей, чтобы они лучше прижились. В дальнейшем поливать не часто, но обильно, по мере необходимости.

Через неделю после пикировки проводят первую подкормку молодых растений. Для этого в 10 л воды растворяют 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Перед тем, как высаживать на улицу нужно еще дважды подкормить рассаду с интервалом в 2 недели. При второй и третьей подкормке удобрений берут вдвое больше, а при третьей исключают селитру.

За неделю до высаживания в открытый грунт в уход за рассадой включают закаливание. Для этого емкости с растениями выносят на улицу или лоджию постепенно увеличивая период ее пребывания на воздухе. При этом надо постараться защитить молоденькую капусту от прямых солнечных лучей. Когда каждый сеянец обзаведется пятью настоящими листами, выполняют высадку рассады Июньской капусты на грядку.

Почву готовят с осени, выбирая в качестве предшественника томаты, огурцы, бобовые или лук. Возвращать капусту на свое место можно не ранее чем через три года. Землю под грядку очищают от сорняков, перекапывают, разбросав перед этим перегной или гумус, фосфорные и калийные удобрения (по 2 ст. л. на 1 м2). При необходимости почву раскисляют известью, доломитовой мукой или золой.

Расстояние между соседними ростками должно быть не менее 25-35 см. В заранее политую посадочную лунку вносят 2 горсти перегноя или компоста, 1 горсть древесной золы и 2 горсти песка, затем все перемешивают. Корешки с земляным комом погружают в ямку, засыпают почвой, слегка уплотняют, обильно поливают и мульчируют, чтобы не появилась корка, препятствующая дыханию корневой системы.

Для лучшего формирования кочана неплохо удобрить капусту в начале июня настоем коровяка в разведении 1:5 с добавлением нитрофоски (50 г) на десятилитровое ведро воды. Вторую подкормку проводят в начале формирования кочанов. Для этого возьмите сделайте раствор, взяв  по 30 г мочевины и хлористого калия на 10 л воды. Или же можно воспользоваться комплексными удобрениями.

Основной уход заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении, чтобы растения получали в необходимых воду количествах и кислород.

Сбор урожая и хранение

Спелость ранних сортов определяется математически. Июньскую капусту убирают примерно через 2 месяца после высаживания в открытый грунт.

По-другому время уборки определить сложно, в отличие от средне и позднеспелых сортов, кочаны не такие плотные и кроющие листья не увядают.

Но запаздывать с этим делом нельзя, поскольку на кочанах могут появиться трещинки, внутрь попадут микробы и начнутся гнилостные процессы.

Капусту выдергивают с корнем, обрезают все внешние листья и обрубают стебель, оставляя внешнюю кочерыжку около 5 см. Это позволит подольше сохранить вилки свежими, хотя максимум эта капуста может пролежать до осени в подвале или погребе.

Использование

Основное предназначение июньской капусты — салатное. Именно в свежем виде она наиболее вкусна и полезна. Листья капусты очень нежные из-за невысокого содержания в ней растительных волокон. Но по этой же причине она не годится для приготовления голубцов или тушения, поскольку будет развариваться.

Из-за того, что этот сорт капусты созревает быстро, он не успевает накопить много сахаров, участвующих в брожении. Это является главной причиной, почему июньская капуста не годится для квашения.

Отзывы овощеводов

Июньскую капусту сажаю уже лет 10, наверное. Обычно ращу свою рассаду, но бывает, что и покупную приходится сажать. Очень вкусная. Урожайность капусты каждый год разная, но это связано с атаками тли и блошки, которые начинаются уже в мае. Обычно золой все обсыпаю, но не всегда помогает.

Хочу отметить, что созревает капуста одновременно вся. Может фермерам это и нравится, но мне всю капусту сразу не съесть. А если передержать на грядке, то кочанчики начинают трескаться. Для себя я и дальше буду сажать июньскую капусту, но буквально несколько корней.

Алевтина, ЖитомирКапусту сорта Июньская я сею сразу в грунт в начале мая. Ухаживаю за ней как за любой другой капустой: поливаю, рыхлю, пропалываю. Из удобрений предпочитаю навоз и золу, иногда настоем крапивы балую. Растет как на дрожжах и к концу июня я уже срезаю кочанчики. Очень вкусные салатики из нее выходят.

А в супах мне она не очень нравится, быстро разваривается.Мария, СтавропольЛюблю ранние сорта сажать, всегда приятно раньше других первый урожай собрать и домашних побаловать витаминчиками. Эта капуста отличный вариант для новичков в садовом деле, очень неприхотливая. Высевать капусту на рассаду начинаю где-то в середине апреля.

Важно правильно выбрать место, солнца нужно много. Обязательно удобряю, июньская капуста прожорливая очень. Читала в характеристиках, что могут доставать вредители, но мне, наверное, везет, за 4 года никаких насекомых.Анна, Новосибирск

Капуста этого сорта заслуженно имеет такую высокую популярность у дачников.

Она очень вкусная, холодостойкая, устойчива к большинству болезней и вредителей. Попробуйте и вы вырастить ее на своем участке.

Источник: https://OgorodGid.ru/kapusta/iyunskaya

Dachakruglyjgod
Добавить комментарий