Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

Содержание
  1. Семена льна — польза и вред. Как принимать льняные семена
  2. Польза и вред семян льна
  3. Как принимать льняные семена для кишечника и желудка
  4. Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма
  5. Применение семян льна при запоре
  6. Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов
  7. Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа
  8. Принимаем семя льна при повышенном холестерине
  9. Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии
  10. Семя льна: полезные свойства и противопоказания, применение, как употреблять правильно
  11. Семя льна: польза и вред
  12. Польза для женщин
  13. Для мужчин
  14. Показания к применению
  15. Противопоказания
  16. Побочные действия
  17. Какие семена льна лучше: белые или коричневые
  18. Как употреблять льняное семя
  19. Сколько семян льна нужно употреблять в день
  20. Для пищеварительной системы
  21. Для поджелудочной железы
  22. От холестерина
  23. В гинекологии
  24. Семя льна от глистов
  25. Чистка кишечника семенами льна
  26. Для сердца и сосудов
  27. Лён при сахарном диабете
  28. Как заваривать семена для приготовления слизи
  29. Отвар из семян льна: польза и вред, противопоказания, как приготовить и применять
  30. Химический состав отвара семян льна
  31. Свойства отвара
  32. Полезные и лечебные
  33. Вред и противопоказания
  34. Как приготовить отвар семени льна
  35. Льняной чай
  36. Особенности применения
  37. Для стабилизации сахара
  38. При отеках
  39. Для волос
  40. От головной боли
  41. От кашля
  42. От рака
  43. При запорах
  44. При поносе
  45. Полезные свойства семян льна и льняного масла
  46. Химический состав и полезные свойства семян льна
  47. Применение семян льна
  48. Льняное масло

Семена льна — польза и вред. Как принимать льняные семена

Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

В последнее время семена льна становятся все более популярным продуктом, особенно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Хотя наши предки на протяжении многих лет пользовались целебностью этого растения для оздоровления организма. Недаром в переводе с латыни слово «лен» обозначает «наиболее полезный».

И вправду, трудно отыскать другое настолько полезное растение с чудесными зернышками, разве что только черный кунжут.

Эти семечки — просто уникальный кладезь полезных веществ и ценных жиров, которые нужны человеку, чтобы поддерживать здоровье, молодость и красоту. Ученые говорят, что их регулярное и правильное использование положительно сказывается на качестве и продолжительности жизни.

В этой статье мы подробно разберем, в чем же польза семян льна, кому они не рекомендованы и как их правильно использовать в лечебных целях.

Польза и вред семян льна

В первую очередь стоит упомянуть о пищевой ценности этого суперпродукта. В 100 г семенах содержится 534 калорий. Общее количество жиров составляет 42 г, из которых 3,7 г — насыщенного, 29 г — полиненасыщенного и 8 г мононенасыщенного.

Также в 100 г присутствует 30 мг натрия и 813 мг калия. Общее содержание углеводов — 29 г, из них 27 г пищевые волокна и 1,6 г сахара.

Еще они имеют в своем составе 18 г белка, 25% ежедневной рекомендуемой дозы кальция, 98% магния, 1% витамина С, 31% железа, 25% витамина В 6 и 0 мг холестерина.

Для тех женщин, кто хочет иметь густые волосы, улучшить состояние кожи и ногтей полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак. В них присутствуют альфа-линоленовая кислота и витамины группы B, которые, как известно, питают волосы и кожу изнутри, предотвращая сухость и шелушение.

Женщинам можно их использовать в комплексной терапии и при миоме матки, но только по назначению лечащего врача. Ежедневный прием семян в сыром виде или в виде отвара рассасывает миоматозные новообразования и улучшает общее состояние.

Мужчинам они показаны как средство, укрепляющее мужскую силу. При простатите и аденоме простаты употребление льняных семян применяется для профилактики и лечения. Также повышают иммунитет и защищают мужской организм против вирусов и инфекций.

Семена льна имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов. А такая пища, как известно, помогает пищеварению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает его от шлаков и других вредных веществ благодаря ценному составу.

Кроме того, этот продукт снижает холестерин. Содержащиеся в нем пищевые волокна являются растворимыми, а это значит, что они могут задерживать усвоение и отложение холестерина и жиров в организме. Подобным образом не позволяют скапливаться и желчи, содержащей холестерин, которая потом выводится естественным путем.

Кстати, существуют также семена белого льна. Одно из самых положительных их качеств — снижение риска развития рака у людей, предрасположенных к этому заболеванию. В них присутствует три важных лигнана, которые преобразуются в кишечнике в энтеролактон и энтеродиол. Эти так называемые гормоны и ответственны за уменьшение риска заболеваемости раком.

Но есть определенные случаи, когда их потребление может быть нежелательным, например, для беременных и кормящих матерей, поскольку они приводят к резкому скачку гормона эстрогена и это может нанести вред беременности или младенцу.

Помимо этого, в группе риска люди с плохой свертываемостью крови, из-за того, что семя уменьшает ее свертываемость, есть вероятность усиления кровотечений. Различные исследования показали, что у некоторых людей может появиться аллергическая реакция на семечки льна.

Это происходит редко, но от них все же может проявиться затрудненное дыхание, тошнота, рвота и боль в животе.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Она обволакивает стенки желудка, предупреждает их повреждение и снимает воспаление. Также слизь уменьшает секреторную функцию, благодаря чему понижает активность выделения желудочного сока.

Другой немаловажный эффект заключается в очищающей функции продукта – оно эффективно выводит токсины, тем самым значительно облегчает работу пищеварительной системы и делает качественным усвояемость пищи.

Чтобы облегчить боли в желудке полезно принимать такое средство. Возьмите 3 столовые ложки зернышек льна и залейте их литром кипяченой воды, накройте полотенцем и оставьте на 8-10 часов или на ночь (желательно). Полученный настой пить по пол стакана на протяжении дня за 20 минут до еды. Так повторять ежедневно в течение месяца и даже после исчезновения болей.

От гастрита есть другой метод лечения. 1 столовую ложку семян разведите стаканом воды и варите на медленном огне около 5 минут с момента закипания. Потом дайте настояться 2 часа под крышкой. Готовый отвар, имеющий слизистую консистенцию, нужно употреблять 3-4 раза в сутки.

При язве желудка — в термосе залейте 2 столовые ложки льна пол литра кипятка. Далее следует закрыть крышкой, взболтать и оставить на 2 часа, периодически встряхивая. Такой настой пьют по половине чашки за час до еды трижды в день. Курс длится 7-10 дней.

И, конечно же, чтобы лечение было эффективным желательно полностью убрать из рациона жареную и мучную пищу, острое, а также исключить алкоголь и сигареты.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Кстати, льняные семена являются, ну, просто, идеальным выбором, для тех кто хочет похудеть. В столовой ложке таких зернышек содержится всего 37 калорий, 2 г диетической клетчатки, а также белок, аминокислоты, витамины B и минералы, такие как калий, магний и цинк, которые помогают похудеть, не нанося вреда здоровью.

Помимо этого, различные исследования подтвердили, что их употребление перед приемом пищи снижает аппетит и таким образом лишние калории не потребляются.

Вот рецепт удивительного напитка, который поможет вам сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Вам понадобится столовая ложка измельченных семян льна и половина чашки кефира.

Замочите семена в кефире на 30 минут и готово! Этот напиток рекомендуется принимать утром натощак и на ночь в течение 3 недель, а затем сделать недельный перерыв.

Судя по отзывам, так можно сбросить до 4 килограммов в месяц.

Другой способ — каждый день съедайте их по столовой ложки в сухом виде на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Так за месяц вы похудеете до 2 килограммов. Для лучшего эффекта, естественно, нужно есть низкокалорийную пищу и делать физические упражнения.

Применение семян льна при запоре

Зернышки льна — известное народное средство от запоров. Они, как известно, содержат много клетчатки, которая и восстанавливает слизистую поверхность ЖКТ и выводит накопившиеся токсины. Оказывает мягкое действие на такую деликатную проблему и не наносит травму кишечнику.

Чтобы использовать льняное семя как слабительное cмешайте их в количестве 1,5 столовой ложки со 150 мл воды, молока или фруктового сока и пейте 2-3 раза в день. И обязательно пейте больше жидкости, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике. Результат появиться через 12-24 часа.

Для детей подойдет такое домашнее лекарство. 1 чайную ложку семян залейте 0,5 стаканом кипяченной воды и оставьте на 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку следует по пол чайной ложки 2-3 раза в день, смешав с водой.

Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов

В народной медицине льняные семена еще используются и в качестве лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, принадлежащей к классу Омега-3, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов.

В результате приема льна уменьшается высокое кровяное давление, снижается риск возникновения тромбов, инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

10 г зерен следует залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Затем полученный отвар можно пить за 30 минут до принятия пищи и на ночь. Он хорошо помогает при лечении различных кардиомиопатий и патологий кровеносных сосудов.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Известно, что антиоксиданты уменьшают воспаление, резистентность к инсулину и предотвращают прогрессирование диабета. Кроме того, исследования показывают, что пища, богатая омега-3 жирными кислотами, улучшает чувствительность к инсулину и снижает гликемию.

Что касается льняных семян, то они — на сегодняшний день самый лучший источник лигнанов, активного вещества с антиоксидантным действием, а также линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота).

В целом, компоненты семян льна обладают антиоксидантными, гиполипидемическими и гипогликемическими эффектами, которые необходимы при лечении диабета. Исследование показало, что они могут снижать вероятность заболеваемости диабетом 1 типа и задерживать развитие диабета 2 типа.

Следует отметить, что по словам исследователей, высокое содержание клетчатки в семенах также помогает пищеварению и способствует правильному всасыванию жиров и сахаров.

Поэтому, если у вас повышенный уровень сахара, регулярно включайте их в свой рацион. Каждый день утром натощак по одной столовой ложке молотых в порошок семена запивайте стаканом теплой воды.

Принимаем семя льна при повышенном холестерине

При повышенном холестерине готовить такое средство. Разведите 3-4 столовых ложки зерен льна в кипятке (пол литра). Затем накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте пока полностью не остынет. Потом процедите.

Вначале принимать состав по 1-2 столовых ложек 3 раза в день за 30-40 минут до еды и со временем дозу следует увеличить до 1/2 стакана. Курс — 3 недели.

Еще одним способ лечения, который подойдет женщинам — это употребление чистых молотых семян. В таком виде они содержат в большом количестве фитогормоны, вещества, сохраняющие молодость и здоровье женщине. Достаточно жевать 2 чайных ложки молотых семян до еды и запивать водой. Выполнять такую процедуру трижды в день в течение 3 недель.

Кстати, размолоть их можно используя кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную скалку для теста. В измельченном виде также добавляют в обычную еду (на 1 порцию еды — 1 столовую ложку), например, в каши, супы, кефир (йогурт), в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки, домашнюю выпечку — хлеб, булочки, блины.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.

В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.

Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.

Источник: https://anatalia.ru/semena-lna-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Семя льна: полезные свойства и противопоказания, применение, как употреблять правильно

Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

Семя льна — ещё один удивительный продукт, который даровала нам природа. Его состав богат различными полезными элементами, которые позволяют не только лечить организм от многих болезней, но и омолаживать его как изнутри и снаружи.

Семя льна: польза и вред

Семя льна полезно человеку, благодаря своему уникальному составу и лечебным свойствам. В его химический состав входят:

  • Витамины (особенно группы В);
  • Минералы;
  • Клетчатка;
  • Пектин;
  • Пищевые волокна;
  • Полисахариды;
  • Жирные кислоты;
  • Гликозиды;
  • Лигнаны и др.

Супер фитопродукт легко можно найти в любой аптеке города или интернет-аптеке. Семена льна оказывают следующее воздействие на организм человека:

  • Противовоспалительное;
  • Болеутоляющее;
  • Слабительное (на кишечник);
  • Обволакивающее и успокаивающее (при заболеваниях толстой кишки, язвах);
  • Иммунностимулирующее;
  • Противоопухолевое;
  • Антиоксидантное;
  • Омолаживающее;
  • Седативное.

Помимо этого, употребление семян льна способствует улучшению состояния кровеносной системы, а именно:

  • Разжижается кровь;
  • Снижается уровень холестерина и сахара в крови;
  • Понижается артериальное давление;
  • Укрепляются стенки сосудов;
  • Снижается риск развития атеросклероза и инфаркта миокарда;
  • Кровь очищается от токсинов и солей тяжёлых металлов.

Регулярный приём семян льна полезно сердцу после перенесённого инфаркта.

Кроме того, семечки могут наладить работу всех внутренних органов.

Польза для женщин

Для женщин лён полезен не только для чистки организма, но и для избавления от лишнего веса. Поэтому семена входят в состав популярных диет.

Антиоксиданты и токоферол в составе льна благоприятно воздействуют на кожу и омолаживают её изнутри. Клетки ускоряют свой рост, а их стенки укрепляются, тем самым замедляется процесс старения.

Также семя льна стимулирует рост волосяных луковиц и заметно уменьшает явления алопеции (особенно после применения масок).

Применение семечек льна во время менструации или менопаузы оказывает благоприятное воздействие на гормональный фон, что делает эти периоды менее болезненными. Регулярный приём семян обеспечивает надёжную профилактику болезней мочеполовой сферы у женщин. Применение препарата во время беременности улучшает пищеварение у будущей мамы, стимулирует развитие и рост плода.

Для мужчин

Лигнаны в составе льна отвечают за выработку гормонов — тестостерона и фитоэстрогена. Благодаря этому поддерживается здоровье репродуктивной системы:

  • Повышается сексуальное влечение;
  • Снижается риск развития простатита;
  • Улучшается качество семенной жидкости;
  • Снижается вероятность развития импотенции;
  • Нормализуется эректильная функция.

Для мужчин приём чудо-семечек обеспечивает поддержание молодости,а также снижает риск развития атеросклероза и тромбофлебита.

Показания к применению

Употребление льняного семени приносит пользу всем системам и органам. Удивительно, что этот суперфуд практически не имеет противопоказаний.

Рассмотрим, где применяется семя льна и что оно лечит:

1.Со стороны пищеварительной системы:

  • Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Запор;
  • Воспаление пищевода;
  • Колит, энтерит, эзофангит;
  • Гастрит;

2. Нервной системы:

  • Депрессия, стресс;
  • Зависимости (наркотическая, алкогольная, никотиновая);
  • Апатия, нарушения сна.

3. Дыхательной системы:

4. Опорно-двигательного аппарата:

  • Радикулит;
  • Артроз, артрит.

5. Кровеносной системы:

  • Атеросклероз сосудов;
  • Тромбозы;
  • Повышенная свёртываемость крови.

6. Глисты.

7. Воспаления в мочеполовой сфере.

8. Болезни печени и поджелудочной железы.

Помимо этого семена льна показаны к применению при повреждениях кожи:

  • Ссадины;
  • Ожоги;
  • Обморожения.

Для наружного применения используется льняное масло.

Перед тем как начать лечение, необходимо ознакомиться со списком противопоказаний.

Противопоказания

Льняные семена , как и любой биопрепарат имеет противопоказания. Семя противопоказано к применению в следующих случаях:

  • Обострение хронических заболеваний ЖКТ;
  • Диарея;
  • Гепатит;
  • Кератит;
  • Цирроз печени;
  • Панкреатит;
  • Детский возраст до 12 лет;
  • Кишечная непроходимость;
  • Синдром раздражённого кишечника;
  • Острый холецистит;
  • Желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
  • Непереносимость льняных семян.

С осторожностью препарат применяют при:

  • Беременности;
  • Кормлении грудью;
  • Гипотиреозе;
  • Болезнях половой сферы (эндометрит, миома, простатит, поликистоз).

Во время беременности и грудном вскармливании препарат можно применять только после консультации врача.

Побочные действия

Главные побочные эффекты при применении семени льна появляются при гиперчувствительности организма к растительным добавкам. Однако, диетологи отмечают, что лен является низкоаллергенным продуктом питания. Другие побочные эффекты, которые возникают во время приёма семени:

  • Диарея;
  • Запор;
  • Преждевременные роды;
  • Нарушение менструального цикла (из-за гормонального дисбаланса);
  • Плохое усвоение других медикаментов.

Особенно опасен лён беременным женщинам с малым весом плода, так как применение семени может вызвать выкидыш или ранние роды.

Поэтому перед тем как начать принимать растительную добавку к пище, необходимо проконсультироваться со специалистом, в противном случае приём льняного семени может навредить.

Какие семена льна лучше: белые или коричневые

В аптеках и магазинах здорового питания представлены две разновидности семян льна: белые (жёлтые или золотистые) и коричневые.

Коричневые можно приобрести практически везде, белые зёрна можно встретить лишь в специализированных магазинах.

Обе разновидности льна содержат одни и те же полезные компоненты, но отличия всё же имеются. Так, в белых семечках содержится больше таких компонентов как:

  • Фитоэстрогены;
  • Лигнаны;
  • Белок;
  • Пищевые волокна (растворимые и нерастворимые).

В коричневых семенах полезных и лечебных свойств меньше. По вкусу белый лён намного приятнее, чем коричневый. Также специалисты отмечают, что коричневый проще культивировать, чем белый, поэтому семена белого льна трудно найти на прилавках.

Как употреблять льняное семя

Существует множество способов употребления льна в пищу. Белый лён принимают в основном в виде слизи — настойке из зёрен и воды.

Главное правило — стараться принимать цельные семена льна, так как молотые теряют всю пользу при измельчении.

Сколько семян льна нужно употреблять в день

В Соединённых Штатах Америки распространено мнение, что человеку необходима «полезная» клетчатка. Она содержится в бобах, свежих овощах и фруктах, в цельных зёрнах, таких как белый лён и чиа. Именно в этих продуктах содержится больше всего клетчатки и пищевых волокон, которые несут пользу всему пищеварительному тракту.

В одной столовой ложке семян льна содержится до 4 гр. клетчатки. Суточная норма клетчатки для женщин составляет — 25 гр., для мужчин — 40 гр. В начале диеты следует принимать 1-2 столовые ложки, постепенно можно увеличить применение до 4-6 ложек в день. Таким образом, принимая льняное семя, можно полностью восполнить нехватку клетчатки для работы кишечника.

Для увеличения пользы, диетологи рекомендуют сочетать применение льна с овощами и фруктами.

Для пищеварительной системы

Слизь льна популярна при лечении болезней пищеварительного тракта. Так, для лечения желудка и кишечника рекомендуется такая схема приёма семян льна:

  • По 50 мл. слизи, 3 раза в день за полчаса до еды.

Курс лечения от 1 до 3 недель.

Для устранения запора принимают 1 стакан настоя семечек. Приготовить его можно следующим образом: 1 чайную ложку зёрен заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 3-4 часов. Курс лечения зависит от частоты запоров.

Для поджелудочной железы

Лён показан при гастрите и панкреатите не в острой стадии. Для лечения готовят кисель из семечек. Для этого молотый продукт помещают в эмалированную ёмкость и заливают 400 мл кипятка. Раствор варят на медленном огне 10-15 минут, помешивая и не доводя до кипения. После этого киселю дают остыть и настояться около часа.

Готовый продукт принимают за полчаса до еды. Кисель необходимо запить большим количеством воды.

От холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуют принимать льняное масло в жидком виде или в капсулах. Схема лечения такая: 1 чайную ложку масла принимают по утрам перед едой (за 30-40 минут). Масло нельзя запивать водой, это может помешать всасыванию в желудке.

Льняное масло — жирный продукт, поэтому если есть трудности употребления его несколько раз в день, можно начать принимать его однократно, например: только утром. Постепенно можно увеличить частоту приёма до 2, а затем до 3 раз в день. Курс лечения 3 недели, с перерывом в полгода.

В гинекологии

Семя льна эффективно при различных гинекологических заболеваниях, вызванных гормональным дисбалансом. Оно приносит пользу при:

  • Нарушениях менструального цикла;
  • Болевом синдроме во время менструаций;
  • При опухолях;
  • Спайках;
  • Кандидозе;
  • Миоме;
  • Эндометриозе;
  • Малой выработке грудного молока.

Для лечения и профилактики гинекологических заболеваний рекомендуют употреблять льняное масло по 1-2 ст. ложки в день. Масло можно добавлять в блюда или сочетать с молочными продуктами.

Помимо масла активно используется отвар из льна, для этого 4 столовых ложки зёрен заливают 0,5 л. воды и варят на медленном огне около 10 минут. Остывший отвар принимают по полстакана 3 раза в день до еды. По рекомендации врача на болезненные участки можно делать компрессы или аппликации из масла и отвара.

Семя льна от глистов

Для устранения паразитов в пищеварительной системе используют настой из льна. Для этого 1ст. ложку зёрен заливают 250 мл кипятка и настаивают в течение 10 часов. Принимают настой за полчаса до еды по полстакана.

Такой настой избавит от гельминтов, но не стоит их путать с аскаридами, против которых лён бесполезен. Против аскарид поможет рецепт настойки из алоэ и льна. Для этого 2 ст. ложки молотых зёрен заливают литром кипятка и варят на огне около получаса. К отвару добавляют 1 ст. ложку сока алоэ. Принимают отвар по полстакана 3 раза в день до еды.

Чистка кишечника семенами льна

Для бережного очищения кишечника подойдёт льняной настой. Готовят его таким образом: 100 гр. молотых семян заливают нерафинированным маслом 0,25 л. (домашним). Смесь хранят в тёмном месте и выстаивают около недели. Курс лечения — 10 дней, по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Для сердца и сосудов

Биопрепарат не следует принимать во время обострений сердечно-сосудистых заболеваний и одновременного приёма лекарственных средств. Для терапии подойдут фитококтейли:

  1. В 400 мл кипятка настаивают 40 гр. льнного семени, 20 гр. дубовой коры, 30 гр. ромашки. Полученный настой выпивают по 1 стакану 3 раза в день, перед едой.
  2. В равных пропорциях в 100 мл кипятка заваривается фенхель, лён, кориандр. Холодный настой пьют по 50 мл три раза в день.

Курс лечения зависит от тяжести заболевания или состояния. После одного курса лечения рекомендовано делать перерыв в 2 недели.

Лён при сахарном диабете

При диабете лён употребляют с осторожностью и только по рекомендации врача. Для лечения готовят отвар или настой. Рецепты:

  1. 2 столовых ложки зёрен заливают 100 мл кипятка, настаивают 10 минут и добавляют холодной воды — 100 мл. Настой пьют натощак по утрам по полстакана.
  2. 2 столовых ложки молотых зёрен также заливают кипятком и варят 10 минут на слабом огне. Настою дают остыть, пить нужно по полстакана натощак.

Для лечения диабета можно принимать капсулы с маслом льна, по 1-2 штуки несколько раз в день. Точную дозировку определяет врач.

Как заваривать семена для приготовления слизи

Для приготовления слизи нужно взять 1 чайную ложку льняных зёрен и залить 100 мл кипятка. Ёмкость с водой и зёрнами нужно плотно закрыть крышкой и взбалтывать до образования киселеобразной массы. Перед приёмом содержимое нужно процедить через марлю или сито. Образовавшаяся смесь напоминает кисель, именно такая лекарственная форма обладает вяжущими и обволакивающими свойствами.

Отвар из семян льна: польза и вред, противопоказания, как приготовить и применять

Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

Травяные чаи – это ключевые средства народной медицины. К этой категории можно отнести отвар семян льна, пользу и вред которого рассмотрим ниже. Он немного отличается от классического чая, в частности, своей консистенцией. Но льняной отвар имеет ряд положительных эффектов на здоровье, особенно на пищеварение.

Химический состав отвара семян льна

Хотя лен выращивается уже в течение тысяч лет, является одним из старейших культурных растений, его семена относительно недавно начали применяться в народной медицине. Они особенно ценятся за содержание питательных веществ.

Полезные свойства (и противопоказания) отвара семени льна обусловлены содержанием около 42% жира. Жирные кислоты:

  • 47-71% – омега-3 жирная кислота – α-линоленовая;
  • 10-22,5% – олеиновая кислота (омега-9);
  • 12-24% – линолевая кислота (омега-6);
  • 4-7% – насыщенная пальмитиновая кислота;
  • 2-4,5% — насыщенная стеариновая кислота.

Отвар также содержит около 20% белка, 29% углеводов, из которых 27% приходится на клетчатку. Другие компоненты включают:

  • фитоэстрогены;
  • фенольные вещества (в основном лигнаны);
  • слизь;
  • витамины B1, B6, B3, В5;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • кальций.

Вещества, содержащиеся в льняном семени и настое из него, предотвращают или снижают риск некоторых заболеваний. Это свойство в основном обеспечивают омега-3 жирные кислоты, клетчатка, антиоксиданты, лигнаны.

Свойства отвара

Льняное семя – это отличный источник клетчатки. Настой, выпитый перед едой, способствует быстрому насыщению, замедляет появление чувства голода. Ученые считают, что клетчатка связывает холестерин в кишечнике, предотвращает его всасывание.

Важно! Отвар из семян льна также способствует уменьшению вязкости тромбоцитов (клеток крови, участвующих в ее свертывании), снижает риск затвердевания артерий.

В теле льняное семя расщепляется на лигнаны, вещества, похожие на женский эстроген. Некоторые ученые считают, что они могут замедлять развитие опухолей молочной железы, других видов рака, нуждающихся в эстрогене. При системной красной волчанке отвар льняного семени улучшает функцию почек, снижая плотность крови, уровень холестерина, отечность.

Полезные и лечебные

Целебные свойства льняного семени, отвара из него известны на протяжении веков. Оно содержит ряд ферментов, каротин, витамин Е, провитамин А, слизистые вещества и, прежде всего, большое количество ненасыщенных жирных кислот. Они важны для здоровья человека, организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому требуется их прием с пищей.

Незаменимые жирные кислоты (омега-3 и -6) в организме функционируют как защита клеток, в которые вводят соответствующие питательные компоненты, предотвращают попадание вредных веществ.

Льняное семя используется в основном для лечения проблем с желудком, кишечником, поскольку оно создает защитную пленку, активную в течение нескольких часов.

Это способствует защите желудочной стенки, предотвращению воспаления, поддержке регенерации, последующего заживления.

Другие важные вещества, предполагающие, чем полезен отвар льна, – упомянутые выше лигнаны. Это соединения, положительно влияющие на ряд гормонов, помогающие в борьбе с бактериями, вирусами, грибками, замедляющие и даже останавливающие рост раковых клеток. Лигнаны в льняном семени присутствуют в относительно большом количестве.

Отвар приносит пользу как женщинам, так и мужчинам. Растительные эстрогены, фитоэстрогены, воздействуют на менструальный цикл, уравновешивая соотношение эстрогена и прогестерона.

Лечебный настой также помогает улучшить состояние слизистой оболочки матки, поэтому может повлиять на фертильность.

Для мужчин он является средством, поддерживающим лечение некоторых формы бесплодия, проблем с простатой.

Полезность природного лекарства также заключается в устранении запоров, помощи даже при состояниях, когда не помогают надежные слабительные средства. Потребление семян нормализует активность микрофлоры кишечника, предотвращает образование процессов брожения, гниения.

Компрессы, примочки из него используются для лечения отеков, спазмов, воспалений, менструальных болей. В этом случае компресс надо готовить путем смешивания измельченных семян с теплой водой. Смесь сразу же наносится на кусок ткани, прикладывается к болезненному месту.

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль при стрессе, СДВГ, различных психических расстройствах, таких как:

  • депрессия (в т.ч. послеродовая);
  • маниакально-депрессивный психоз (или биполярное расстройство);
  • синдром хронической усталости.

Потребление омега-3 жирных кислот может повысить устойчивость мозга к токсинам, снизить токсичность некоторых лекарств, повысить эффективность препаратов, снижающих свертывание крови (Варфарин, Гепарин, ацетилсалициловая кислота).

Полезные эффекты отвара льняного семени, подтверждены учеными:

  1. Диабет. Исследования показали, что прием природного средства 3 раза в день в течение 3 месяцев снижает гемоглобин A1C (нормальный уровень сахара в крови) у людей с диабетом 2 типа. Дальнейшие исследования подтвердили, что его использование в течение 1 месяца может вызывать людей с диабетом 2 типа снижение уровня глюкозы в крови натощак; в течение 3 месяцев – снижение уровня глюкозы в крови у людей с непереносимостью глюкозы.
  2. Холестерин. Исследования показывают, что различные средства из льняного семени (в т.ч. отвар) снижают общий уровень холестерина и ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина, у женщин до и после менопаузы с высоким его уровнем.
  3. Аутоиммунное расстройство (системная красная волчанка или СКВ). Согласно исследованиям, использование льняного семени улучшает функцию почек у людей с СКВ.

Вред и противопоказания

Льняное семя и отвар из него – идеальный компонент здорового питания. Но… Фитоэстрогены, другие вещества, целебные в разумных количествах, при превышении дозировки могут быть вредными. Максимальная суточная доза отвара – количество, приготовленное из 2 ст.л. семени.

Использование семян льна не рекомендуется пациентам с тяжелыми заболеваниями, такими как:

  • гормональные нарушения;
  • расстройство свертываемости крови;
  • камни в желчном пузыре;
  • камни в почках.

При прохождении лечения от серьезного заболевания о потреблении льняного семени следует проконсультироваться с врачом. Противопоказания включают прием лекарств, т.к. применение семян льна может снизить их эффективность. Между приемом препарата и потреблением отвара из семени должен быть интервал 1-2 часа.

Важно! Природное средство не рекомендуется беременным и кормящим женщинам из-за отсутствия доказательств безопасности.

Согласно некоторым специалистам, оно даже может быть опасным во время беременности и кормления грудью, поскольку действует в организме как гормон эстроген.

Но достоверных клинических исследований, подтверждающих вред льняного семени во время беременности или кормления грудью пока нет.

Некоторые исследования показывают, что его использование во 2-3 триместрах беременности может увеличить вероятность преждевременных родов, в то время как другие исследования показывают, что применение в этот период безопасно.

Как приготовить отвар семени льна

Приготовление природного лекарства подтверждает, что это не просто травяной чай. Есть много вариаций, рецептов отвара семян льна; как приготовить его правильно, читайте ниже.

Один из рецептов сочетает в себе чай и настой. Залейте семена водой, оставьте настоять, желательно на ночь.

Жидкость постепенно преобразуется в слизь, которую затем заливают холодной водой (для чая используется горячая вода).

Другой рецепт – классический. Семена заливаются горячей водой, настаиваются около 15-30 минут. Иногда они также кратко кипятятся.

Льняной чай

На 1 ст.л. семени понадобится ½ л воды.

Как приготовить:

  • Залейте семена кипятком.
  • Настаивайте около 30 минут.
  • Процедите, пейте в течение дня.
  • Чай полезно пить как теплым, так и холодным.
  • Напиток можно подсластить медом.

Особенности применения

Настой семян льна использует жизненную силу растения. Вода пробуждает ее. Кроме того, семя обладает способностью образовывать в воде слизь, приносящую пользу организму человека.

Для стабилизации сахара

Полезные свойства льняного семени помогают предотвратить диабет 2 типа, преобразование заболевания в 1 тип. При диабете полезно пить следующий отвар.

Вам нужно:

  • льняное семя – 5 ст.л.;
  • вода – 1 л.

Приготовление:

  • Семя насыпьте в кастрюлю.
  • Залейте водой.
  • Поварите 10 минут.
  • Процедите, оставьте постоять 1 час.
  • Пейте 3 раза в день по ½ стакана (продолжительность приема без перерыва – 1 месяц) – утром натощак, в обед, вечером.

При отеках

Компресс из измельченных семян льна – отличное натуральное средство от отечности, болей в суставах, мышцах.

Вам нужно:

  • 3 ст.л. измельченных семян;
  • 200 мл кипятка;
  • марля или льняная ткань.

Залейте измельченные семена кипятком, оставьте на 20 минут. Смесь нанесите на марлю или ткань, заверните, примените на пораженный участок, оставьте на 30 минут. Повторяйте процедуру 1-2 раза в день в течение недели.

Для волос

Отвар поможет при выпадении волос, облегчит расчесывание. Льняное семя богато натуральной слизью, сложной смесью полисахаридов. Слизь обеспечивает волосам гладкость, что облегчает расчесывание. Незаменимые жирные кислоты омега-3 укрепляют волосы, предотвращают, останавливают выпадение.

Вам нужно:

  • 2 ст.л. измельченного льняного семени;
  • 200 мл кипятка.

Залейте семена кипятком, оставьте на 30 минут. Нанесите смесь на волосы на 30 минут. Промойте.

От головной боли

Головная боль часто бывает связана с уровнем гормонов в организме. По этой причине женщинам при головных болях помогают средства, богатые незаменимыми жирными кислотами. Они способствуют снижению уровня гормональных веществ – простагландинов, участвующих в формировании воспаления, сокращении кровеносных сосудов.

Одно из таких средств – льняное семя. Пейте отвар, приготовленный из 1 ст.л. семян или потребляйте их в измельченном виде по 1-2 ч.л. в день.

От кашля

Для приготовления средства, облегчающего кашель, вам нужно:

  • 1 ст.л. льняного семени;
  • 1 ст.л. подорожника;
  • ½ л кипятка.

Залейте лен и подорожник кипятком, оставьте на 2 часа. Перелейте отвар в термос, пейте в течение дня. Лечение продолжайте 14 дней.

От рака

Для получения максимального противоракового эффекта надо размолоть семена, употребить их в течение максимум 2 часов после измельчения. Не перемалывайте их впрок. Противоопухолевый эффект присутствует только в сыром виде, без термической обработки. Принимайте по 2 ч.л. в день.

При запорах

Наиболее известно применение отвара льняного семени при лечении запоров.

Вам нужно:

Утром залейте семена холодной водой, оставьте настаиваться до вечера. Вечером выпейте весь стакан. На следующее утро успех гарантирован.

Важно! Слизь, вырабатываемая льном в воде, представляет собой растворимую клетчатку, известную способностью поддерживать функцию кишечника.

При поносе

Лен может помочь также при диарее. Но после его употребления необходимо питье достаточного количества воды, т.к. он впитывает жидкость.

1 ст.л. измельченных семян, запитых 100 мл теплой воды, станет отличным средством при диарее. Повторяйте эту процедуру 2-3 раза в день в течение 2-3 дней.

Внимание! Для максимальной пользы отвара льняного семени для здоровья важно соблюдение питьевого режима. Это основа здорового питания как такового. Никакое очищение, особенно очистка кишечника, без достатка воды не даст желаемого эффекта.

Источник: https://vsepolezno.com/otvary/iz-semjan-lna-polza-i-vred/

Полезные свойства семян льна и льняного масла

Польза и вред семян льна: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения и оздоровления

«Лен, лен, лен. Кругом цветущий лен…», — так поется в песне. Мои детские воспоминания рисуют сказочную картину: поле голубых цветов льна. Среди них я, маленькая девочка, ощущала себя словно в небе.

Лен обыкновенный, а по-другому лен посевной, долгунец, имеет латинское название Linum usitatissimum L. Растение это однолетнее, травянистое, а в высоту может быть аж до 1 метра. На тонком стебельке с узкими листочками с июля по август красуются нежно-нежно голубые цветочки, которые потом дают плод — шаровидную коробочку.

Выращивать лен как культурное растение начали еще 5 тысяч лет назад в Египте и Средней Азии. Наша же страна занимает сейчас первое место в мире по выращиванию льна.

Используется лен не только для изготовления натуральной легкой ткани, но и для лечения в народной и официальной медицине.

Очень полезны его семена. И на что мне хотелось бы обратить внимание читателей — лен очень эффективен при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно связанных с отложением холестерина.

А для пищеварительной системы это просто клад какой-то! Нужно придать красоту волосам, ногтям, лечить заболевания кожи? — и здесь тоже лен придет на помощь. Его удивительный состав профилактирует и раковые заболевания.

 Но обо всем по порядку. 

Химический состав и полезные свойства семян льна

Семена льна содержат большое количество витамина F — 46%. Это антихолестериновый жирорастворимый витамин, состоящий из совокупности нескольких ненасыщенных жирных кислот — омега-3, омега-6 и омега-9. Витамин F (кстати, очень условное название) выводит низкоплотный (плохой) холестерин из сосудов, укрепляет их стенки, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление и пульс.

Поэтому лен показывает свои полезные свойства при атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить, нормализовать вес и обмен веществ, необыкновенно полезен при гипертонии, сахарном диабете, бронхиальной астме.

Лен также профилактирует иммунодефицитные и онкологические заболевания, а по причине нормализации питания тканей предупреждает остеохондроз и ревматоидные заболевания.

Витамин F также обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний —  экземы, дерматиты, аллергии, т.к. обладает в том числе противовоспалительным действием.

Семена льна содержат витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин, микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк, а также белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, большое количество слизи, ферменты, гликозид линамарин.

Отмечены следующие полезные свойства семян льна:

  • бактерицидные, противовоспалительные, ранозаживляющие, регенерирующие,
  • обволакивающие слизистые,
  • очищающие сосуды от холестериновых бляшек,
  • слабительные и очищающие желудочно-кишечный тракт.

Применение семян льна

В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно.

В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона.

Слизь и гликозид линамарин обуславливают легкое слабительное действие семян льна. Полезные свойства слизи льна используются также при отравлениях (особенно раздражающими веществами), при воспалении почек и мочевого пузыря, при желчекаменной болезни, при сухом кашле.

Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.

В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.

Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перестальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие.

Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.

В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.

Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.

Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах.

Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.

Перед применением рецептов с семенем льна рекомендуется проконсультироваться с врачом, важно не вызвать обострений, особенно при моче- и желчекаменной болезни.

Льняное масло

В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%.

Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики.

И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий.

Да и не надо, у нас же есть льняное масло!

Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к.

уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу.

Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.

Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.

Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей.

Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки. Ранее для этих целей применяли смесь льняного масла и известковой воды в половинных количествах.

Есть очень много рецептов льняных масок для лица и волос как из самих семян льна, так и с маслом льна.

Например, для лица можно использовать само чистое подогретое масло в виде компресса на четверть часа — очень хорошо для сухой кожи и обветренной.

А для жирной кожи, к примеру, есть очень простой рецепт, когда смешивают пополам косметическую глину с льняным маслом, масочку накладывают также на 15 минут. 

Питательные маски для поврежденных волос и выпадающих делают прямо с чистым льняным маслом. Это достаточно просто. Льняное масло питает, регенерирует, укрепляет волосы, устраняет сухость. 

Как видит читатель, свойства этого растения просто удивительны. Бутылочку с льняным маслом, крупу для приготовления каши и лекарственное сырье льна в пачке уже используют очень многие люди. Для здорового питания, профилактики и лечения заболеваний и, конечно же, для косметического ухода. 

Провизор-травник В.В. Сорокина

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/poleznye-svojstva-semyan-lna-i-lnyanogo-masla

Dachakruglyjgod
Добавить комментарий